قبل نحو 59 عامًا نشرت «آخرساعة» تقريرًا عن زهور الياسمين والزنبق والنارنج التى تزرع فى عدة مناطق بالريف المصري، ومنها قرية طحانوب بمحافظة القليوبية، ومنها يتم تصدير كميات هائلة إلى أسواق أوروبا وأمريكا حيث يتم تحويلها إلى أشهر العطور العالمية، وفى (...)
تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان من مطبخ الشيف سمر عبدالوهاب.
◄ المقادير:
ورق عنب
كوب أرز مصري مغسول
بصلة مبشورة
2 حبة طماطم مبشورة
باقة بقدونس مفروم
باقة كسبرة صغيرة
قليل من الشبت
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
عصير ليمونة
ملح وفلفل (...)
فى أكتوبر 2022 زار مصر وفد يضم رموزًا لمجتمع الأعمال الكويتي برئاسة رئيس غرفة التجارة، رئيس مجلس التعاون المصرى الكويتى من الجانب الكويتي، محمد جاسم الصقر، ووقتذاك قال عبارته الشهيرة التى لا تزال أصداؤها تتردد حتى الآن: "إن القطاع الخاص الكويتي، (...)
فى حياة كل واحد منا أحلام ربما يرجع بعضها إلى سنوات الطفولة، وقصة الفيلم الأمريكي «The Life List» أو «قائمة أمنيات الحياة» (إنتاج 2025) تقدِّم لنا تجربة عملية ملهمة حول كيفية تحقيق أحلامنا بما يجعل حياتنا أكثر جمالًا وإشباعًا، والفيلم مبنى على رواية (...)
قبل نحو 60 عامًا أجرت «آخرساعة» حوارًا مع الكاتب الكبير يوسف إدريس، بمناسبة فوزه بجائزة لبنانية مهمة، ويمكن اعتبار هذا الحديث أجرأ أو أخطر حوار مع الأديب الراحل، ربما بسبب وصفه لقصص نجيب محفوظ، الذي حصد جائزة نوبل في الأدب بعد 23 سنة من هذا الحوار، (...)
يُعد الحذاء الرياضي الأبيض قطعة مهمة فى أناقة أي فتاة، لكنها تفقد بريقها سريعًا بسبب الأتربة والبقع. لكن لحسن الحظ، يمكن تنظيفها بمواد بسيطة متوفرة في المنزل ليصبح حذاؤك الأبيض نظيفًا ولامعًا كالجديد بتكلفة بسيطة!
◄ المواد المطلوبة:
● صابون غسيل (...)
تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل عرق اللحم البارد من مطبخ الشيف جوما خطاب.
المقادير :
2/1 كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة بصل باودر
ملعقة صغيرة ثوم باودر
فلفل أسود
بابريكا
بهارات لحم
بيضة
2 ملعقة كبيرة بقسمات
■ جوما خطاب
◄ اقرأ أيضًا | طبق الأسبوع| من مطبخ (...)
تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل الكحك الملون من مطبخ الشيف دينا أشرف.
المقادير:
كيلو دقيق منخول
سكر باودر
2/1 كيلو سمن بلدي ساخن
كيس خميرة فورية
رشة ملح
2/1 كوب ماء دافئ للخميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
4/3 كوب سمسم محمّص
ألوان طعام صحيّة سائلة
كوب ماء دافئ (...)
قبل نحو نصف قرن، وفي توقيت يشبه هذه الأيام قبل حلول العيد، كان الكثير من المصريين يبحثون عن أماكن جديدة لقضاء عطلة العيد فيها، ووقتذاك أعدت «آخرساعة» تقريرًا عن منطقة جميلة كانت حينذاك لا تزال بكرًا وهى «العين السخنة»، فقامت بزيارة لهذا المكان (...)
في أزجاله الأولى شن بيرم التونسي هجومًا شديدًا على الأميّة وأثرها السلبى فى المجتمع، ونشر قصيدته «الجهل»، التي قال فيها: «الجهل قال للصنايعي، اخلف المواعيد وقول لهم بعد بكرة وبعد بكرة عيد، واحلف لهم بالطلاق إن القديم دا جديد، تفوت عليه السنة يقعد (...)
قبل نحو 50 عامًا، نشرت «آخرساعة» تقريرًا عن فتاة من محافظة المنوفية، لم تكن مجرد فنانة تشكيلية لكنها أبدعت في فن الديكور من خامات متوافرة فى كل بيت، وفي شهر رمضان صنعت ديكورات منزلية ولوحات تحاكي أجواء شهر الصوم.. للتعرف على تجربتها الرائدة نعيد نشر (...)
يُعد شهر رمضان هو وقتٌ للتأمل والهدوء، وديكورات النوافذ والشبابيك يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تعزيز هذه الأجواء الروحانية داخل المنزل. فمن خلال إضافة لمسات بسيطة، يمكن تحويل النوافذ إلى عناصر جمالية تمنح شعورًا بالسلام والراحة، أو كما يُقال "ترد (...)
تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والمانجو من مطبخ الشيف هبة أحمد.
المقادير:
1⁄2 كيلو كنافة
1⁄4 كيلو سمن
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
مانجو مقطع مكعبات
صوص نوتيلا
كريم شانتي
◄ اقرأ أيضًا | طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف حنان محمد.. طريقة عمل (...)
بعض الأشياء من حولنا قد يبدو بسيطًا أو تافهًا، وحين نفقده ندرك أننا أضعنا جبلًا من الأهمية، خصوصًا عندما نهدأ ونفكر بعقلانية ونمعن النظر في تفاصيل ما أضعناه إما بجهل أو بإهمال وعدم اعتناء.
ذات مرة، اشترت لي أمي سُترة شتوية، وكعادة أمهات زمان كانت (...)
ماذا تعرف عن المدفع الذى ينتظره ملايين المسلمين في شهر رمضان لينطلق ساعة غروب الشمس لكي يتناولوا إفطارهم بعد صيام يوم كامل؟.. ماذا تعرف عن تاريخه.. لماذا عهدت به الدولة إلى إدارة الإطفاء؟.. ولماذا المدفع بالذات للإفطار.. ألا يكفى أذان المغرب وأذان (...)
تُعتبر الشفاه أولى المناطق التي تظهر عليها أعراض الجفاف في فترة الصيام، بسبب حساسيتها الشديدة، نتيجة الامتناع عن شرب الماء لساعات طويلة ونقص كمية السوائل والمرطبات في الجسم. وفي هذا السياق تقدم خبيرة تجميل المراهقات حبيبة جابر مجموعة من القواعد (...)
شهر رمضان شهر للصوم والعبادة، وفي الوقت ذاته هو فرصة لتعزيز الروابط الأسرية وبناء جسور المحبة بين أفراد العائلة. في خضم انشغالات الحياة اليومية، يأتي رمضان ليكون محطة للتوقف وإعادة التواصل مع الأحباء، حيث يجتمع أفرد الأسرة حول مائدة الإفطار، (...)
رمضان في الإسكندرية له طابع خاص، خصوصًا فى أحياء الأنفوشى والمرسي أبو العباس، وما تحمله هذه الأماكن من عبق تاريخى وأجواء روحانية، وقبل نحو 49 عامًا نشرت «آخرساعة» تقريرًا فى هذا الإطار رصدت فيه كواليس سهرات وليالي شهر رمضان في الحى القديم وحول سيدى (...)
على أحد المقاهي بوسط القاهرة، جمعنى مؤخرًا لقاء مع عدد من زملاء المهنة، أخذنا حديث مطوّل حول مشكلات صاحبة الجلالة، وكيف أن هناك ما يتهددها بقوة فى زمن بات «الذكاء الاصطناعي» عنوانًا عريضًا للمرحلة التى نعيشها وتسيطر عليها التكنولوجيا الذكية. قال أحد (...)
يتضاعف استهلاك المصريين من السلع والأغذية فى شهر رمضان من كل عام، وفى عام 1975 أجرت «آخرساعة» حوارًا مع وزير التموين وقتذاك، عبدالرحمن الشاذلي، تحدث فيه عن الاستعدادات الخاصة بشهر الصوم، من خلال ضخ مزيد من السلع والمواد الغذائية خصوصًا اللحوم (...)
رغم أنها حلّقت بفنها في سماء الإبداع وكانت ذات يوم ملء السمع والبصر، قلما يُذكر اسمها حاليًا وربما بعض النقاد الفنيين اليوم لا يعرفون شيئًا عنها من الأساس، إنها زينب محمد الجندى (1902-1983) وشهرتها «ملك»، وهو اسم فنى اختاره لها حسنى الخطاط والد (...)