استاذ مساعد بقسم التغذية وعلوم الاطعمة
وعضو الجمعية المصرية للتغذية
إن الماء عنصر لايمكن الإستغناء عنه ، فالإنسان يمكن أن يبقى على قيد الحياة محروما من الطعام لمدة شهرا كاملا ولكنه لايستطيع البقاء إذا حرم من الماء لمدة 3 أو 4 أيام ..
والماء يشكل (...)
استاذ مساعد بقسم التغذية
وعضو الجمعية المصرية للتغذية
متى تدخلى الاطعمة التكميلية لطفلك الرضيع ؟
تنصح معظم المراجع الطبية المتخصصة في تغذية الطفل بإدخال الأغذية المكملة للحليب بعد إتمام الشهر السادس من عمر الطفل لأسباب أهمها:
احتواء لبن الأم على (...)
استاذ مساعد بقسم التغذية وعلوم الاطعمة
وعضو الجمعية المصرية للتغذية
يعد مرض هشاشة العظام والذى يطلق عليه "اللص الصامت " أكثر أمراض العظام انتشاراً فى العالم وتكمن خطورته فى أنه ليس له أعراض واضحة، ويسبب ضعفاً تدريجياً فى العظام و يؤدى إلى سهولة (...)
أستاذ مساعد بقسم التغذية
هل تعرف ما هو منجم الفيتامينات ؟ هو التمر
يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والماغنسيوم والصوديوم والكبريت والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات :( أ) (ب1) (ب2) (د) (...)
أستاذ مساعد بقسم التغذية
لا تحرمى طفلك من الرضاعة الطبيعية
قال تعالى: (وَالْوَالِدَاتُ يُرْضِعْنَ أَوْلَادَهُنَّ حَوْلَيْنِ كَامِلَيْنِ لِمَنْ أَرَادَ أَنْ يُتِمَّ الرَّضَاعَةَ)
أوصى الله تعالى الأم بإرضاع طفلها لان الرضاعة الطبيعة هي أسهل وأكثر (...)
أستاذ مساعد بقسم التغذية
من منا لا يوجد فى اسرتة او عائلته أو اصدقائة شخص يعانى من السمنة فهى مرض العصر والرعاية الغذائية السليمة لها يزيد من إنقاص الوزن
اولا: لابد ان نوضح تعريف السمنة
السمنة : هي زيادة وزن الجسم عن حده الطبيعي نتيجة تراكم الدهون (...)
استاذ مساعد بقسم التغذية
نتيجة لاختلاف تركيب جسم المرأة عن الرجل فلذلك نقدم لكي بعض الأطعمة الهامة لصحتك
فول الصّويا: هذا النوع من الفول يعتبر مصدرا غنيا بالبروتين وتحتوي على القليل جدا من الكولسترول والقليل جدا من الدهون المشبعة. في إحدى البحوث، (...)
أستاذ مساعد بقسم التغذية
في البداية لابد أن نعرف ما هي التغذية العلاجية ؟
قد يتبادر إلى أذهان بعض منا حين نسمع كلمة التغذية العلاجية او كلمة اخصائى تغذية أن ذلك يعنى علاج السمنة وعلاج النحافة
لكن فى حقيقة الأمر التغذية العلاجية هو علم واسع ونمط (...)
استاذ مساعد بقسم التغذية
بنسمع كثير عن الاوميجا 3 وأنها مفيدة بس أنت تعرف يعنى أية اوميجا 3 ؟
هي أحماض دهنية عديدة اللاتشبع توجد في زيوت الأسماك ولحوم الأسماك الدهنية وزيت بذور الكتان وأظهرت دراسة لباحثين بجامعة كاليفورنيا الأمريكية أن الأحماض (...)