تعد الحلبة من أكثر المشروبات التقليدية شيوعًا في البيوت العربية، خاصة في فصل الشتاء أو بعد الولادة، لكن الجديد الذي تكشفه الدراسات الطبية الحديثة هو علاقتها الإيجابية بإدارة مرض السكري، أحد أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العالم.
فهل يمكن أن تصبح (...)
أم مصرية، مهاجرة، ومؤمنة أن اللهجة هي بوابة الهوية، من قلب هولندا، أطلقت ريم الشرباصي قناتها على يوتيوب تحت اسم «ميس ريمو» لتخاطب الأطفال المغتربين، وتعيد وصلهم بلغتهم ولهجتهم الأم، في وقت أصبحت فيه الشاشات تهدد بانفصالهم الثقافي عن جذورهم.
في حديث (...)
في ظل تصاعد الاهتمام بالتوابل الطبيعية كوسيلة لدعم الصحة وفقدان الوزن، عاد الحبهان «الهيل»، ليتصدر قوائم البحث على مواقع التغذية والمهتمين بالأنظمة الصحية، فهل يمكن لهذا المكون العطري الصغير أن يساهم بالفعل في إنقاص الوزن؟ وماذا تقول الأبحاث العلمية (...)
في رحلة البحث المستمرة عن طرق طبيعية تساعد على إنقاص الوزن، يتساءل كثيرون عما إذا كانت الأطعمة الحارة يمكن أن تلعب دورًا فعّالًا في دعم الحميات الغذائية، خصوصًا مع انتشار معلومات شعبية تربط بين تناول الشطة أو الفلفل الحار وتسريع عملية الحرق.
ولكن (...)
مع دخول إجازة آخر العام، تبدأ الأمهات في البحث عن وجبات خفيفة تسعد الصغار وتشعرهم بأجواء العطلة، وبينما تملأ رفوف المتاجر بأنواع المقرمشات الجاهزة، تلجأ الكثير من الأمهات إلى إعداد بدائل صحية ولذيذة في المنزل، تضمن النظافة وتغني الأطفال عن المواد (...)
هل وجدت نفسك يومًا تستمر في الأكل رغم شعورك بالشبع؟، تتناول قطعة حلوى بعد العشاء، أو تعود لفتح الثلاجة بلا سبب واضح؟، قد تظن أن الأمر مجرد «حب للأكل»، لكنه غالبًا ما يرتبط بما يعرف ب «الأكل العاطفي»، وهي عادة غذائية شائعة تدفع الإنسان إلى تناول (...)
تعد البواسير من أكثر المشكلات الصحية الشائعة التي يعاني منها ملايين الأشخاص حول العالم، لا سيما البالغين ممن تتطلب طبيعة حياتهم الجلوس لفترات طويلة أو يعانون من اضطرابات في الهضم.
وعلى الرغم من أن الحالات المتقدمة قد تحتاج إلى تدخل طبي، فإن كثيرًا (...)
البطيخ.. مع ارتفاع حرارة الصيف، تتجه الكثير من الأسر للبحث عن وصفات خفيفة ومنعشة تسعد الأطفال وتضفي أجواء مرحة على أيام الإجازة، وفي مقدمة هذه الوصفات يأتي «آيس كريم البطيخ»، الحلوى المثالية التي تجمع بين الانتعاش، الطعم الطبيعي، والمكونات البسيطة (...)
يتردد السؤال الأكثر تداولًا يوميًا بين الكثيرين، خاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، هل من الأفضل تناول الشاي أم القهوة؟ وهل الكافيين هو السبب الوحيد الذي يجب الحذر منه؟ وما رأي الأطباء في المقارنة بين المشروبين الأكثر شيوعًا في (...)
يعاني كثير من الأشخاص من اضطرابات الهضم، مثل الانتفاخ، الحموضة، أو الإمساك، والتي قد تتحول إلى مشكلات مزمنة تؤثر على جودة الحياة، وسط البحث المستمر عن حلول طبيعية، يبرز الكرنب أو الملفوف كأحد الخضروات التي تحمل فوائد مذهلة للجهاز الهضمي، بحسب ما (...)
في الأيام التي تسبق إعلان نتيجة الشهادة الإعدادية برقم الجلوس 2025، يتحول التوتر في كثير من البيوت المصرية إلى حالة من الترقب الحاد، لا يخلو من قلق، ولكن في هذه الأوقات الحاسمة، يغيب عن كثير من أولياء الأمور سؤال مهم وهو كيف أستقبل نتيجة ابني دون أن (...)
في وسط التوترات التي شهدتها المنطقة خلال الفترة الأخيره، والتي جاء آخرها تصاعد التوتر بين إسرائيل وإيران، أصبح السفر إلى الخارج لا يقتصر فقط على إعداد الحقائب وحجز الطيران، بل يتطلب أيضًا وعيًا مسبقًا بكيفية التصرف في حال اندلاع أزمة مفاجئة في البلد (...)
في ظل بحث كثير من النساء عن بدائل طبيعية وفعالة لتنظيف البشرة وتفتيحها، تبرز الطماطم كواحدة من أكثر الخضروات إثارة للاهتمام في عالم العناية الطبيعية.
فهي لا تعد فقط عنصرًا أساسيًا في المطبخ، بل أظهرت دراسات علمية أن تناولها بانتظام أو استخدامها (...)
لطالما ارتبط ارتفاع ضغط الدم بعبارة واحدة تتردد على لسان الأطباء «قلل من الملح»، ولكن هل الملح وحده هو السبب الحقيقي وراء تدهور حالات مرضى الضغط المرتفع؟ أم أن هناك أطعمة ومشروبات أخرى تساهم بشكل خفي وخطير في تفاقم المرض؟
لذا نستعرض ما يقوله الأطباء (...)
يعد الجرجير من الخضروات الورقية البسيطة التي ترافق الكثير من الأطباق في العالم العربي، وكشفت الدراسات العلمية الحديثة عن فوائد صحية مذهلة وغير متوقعة لهذه النبتة الخضراء، تجعل منها أكثر من مجرد «زينة على المائدة».
فوائد الجرجير
الجرجير المعروف باسمه (...)
في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يصبح التكييف أحد الحلول الأساسية للهروب من الأجواء الحارة، سواء في المنازل أو أماكن العمل أو وسائل النقل، ومع أن استخدامه يوفر راحة فورية، إلا أن الأطباء وخبراء الصحة يحذرون من آثار صحية سلبية قد تصيب فئات (...)
عاد الجدل الطبي حول الدهون الغذائية التي يمكن استخدامها في المطبخ دون حدوث مشاكل صحية خطيرة، بعدما كشفت دراسة أمريكية حديثة عن نتائج قد تقلب موازين التوصيات الغذائية الراسخة منذ سنوات، فطالما ارتبطت الزبدة والدهون المشبعة بأمراض القلب والسكري.
وبحسب (...)
في وقت يزداد فيه القلق من أمراض القلب والسكتات القلبية، خاصة بين السيدات، تبرز نتائج علمية جديدة تعيد تسليط الضوء على مشروب يومي شائع
فقد أظهرت دراسات حديثة أن تناول الشاي لا سيما الأخضر والأسود يمكن أن يشكل خط دفاع طبيعي ضد أمراض القلب والسكتات (...)
مع تزايد الاعتماد اليومي على الميكروويف لتسخين الطعام، يغفل كثيرون عن أن بعض الأطعمة تفقد قيمتها الغذائية، أو تصبح خطيرة عند إعادة تسخينها بهذه الطريقة.
لذا فان هناك دراسات حديثة وتحذيرات من خبراء تغذية تؤكد أن هناك 10 أنواع من الأطعمة لا يفضل (...)
بعد أيام من الأطباق الدسمة واللحوم المتنوعة التي تميز مائدة عيد الأضحى، يبحث كثير من الناس عن وجبات خفيفة وصحية تعيد التوازن للجهاز الهضمي وتخفف من ثقل اللحوم على المعدة.
لذا تبرز المجدرة السورية كخيار نباتي تقليدي ومغذي، حيث إن هذا الطبق التقليدي (...)
مع بداية موسم الصيف، يبحث كثير من العائلات عن طرق للاستمتاع بعطلتهم دون التأثير سلبًا على ميزانية المنزل، فهل من الممكن حقًا قضاء مصيف ممتع واقتصادي في نفس الوقت؟.
على حسب ما أفاد الخبراء فان بالإمكان قضاء إجازة مصيف ممتعة واقتصادية ،خاصة إذا تم (...)
مع دخول موسم الصيف وبدء الإجازات، تتجه العائلات إلى الشواطئ والمنتجعات للاستمتاع بأجواء المصيف، لكن ارتفاع درجات الحرارة وشدة أشعة الشمس تمثل خطرًا حقيقيًا على صحة الأطفال، لا سيما فيما يتعلق ب«ضربة الشمس» التي قد تسبب مضاعفات صحية خطيرة إذا لم يتم (...)
بعد ساعات ممتعة في تمرين السباحة، يحتاج جسم الأطفال إلى تعويض الطاقة التي فقدها خلال النشاط البدني، ولضمان تعافيهم بشكل صحي وسريع، ينصح بتزويدهم بوجبات خفيفة ومغذية تناسب أعمارهم وتساعد على استعادة الفيتامينات والمعادن، وتعزيز نشاطهم اليومي.
السباحة (...)
في ظل ارتفاع درجات الحرارة وتزايد الإقبال على الشواطئ وحمامات السباحة، يظهر خطر صحي قد يبدو غير مألوف للكثيرين، لكنه قد يكون مميتًا إذا لم يكتشف مبكرًا إنه «الغرق الجاف»، الظاهرة التي قد تصيب الأطفال بعد مغادرتهم المياه، دون أن تظهر عليهم علامات (...)
مع انتهاء أيام عيد الأضحى، تتراكم بقايا شرائح الرقاق الجافة أو غير المستخدمة لدى ربات البيوت، مما يدفع الكثيرين إلى التخلص منها، لكن ماذا لو أن بإمكانك تحويلها إلى حلى شهي بمكونات بسيطة؟، من خلال وصفة حلي سريعة تعتمد على الحليب والسكر والسمنة يمكن (...)