20% ارتفاعًا فى أسعار گعك العيد

ارتفعت أسعار كعك العيد هذا العام على الموسم السابق، حيث ارتفعت أسعار الكعك المنزلى بنسبة 25%، وارتفعت أسعار الكعك التجارى بنسبة تراوحت بين 15 و20%، نتيجة لارتفاع أسعار الدقيق الذى يمثل أكثر من 50% من مكونات الكعك، وكذا ارتفاع أسعار السكر والزيوت، حسب تأكيدات محمد نور عضو شعبة صناع الحلوى بغرفة القاهرة التجارية.
وأوضح نور ل«الشروق» أن أسعار كعك العيد ارتفعت بنسبة تراوحت بين 15 و20% حسب كميات السكر المستخدمة فى المنتج وحسب استخدام صاحب الفرن للغاز أو السولار، كما أوضح أن أسعار الدقيق الفاخر استخراج 72% ارتفع من 1900 جنيه قبل أزمة القمح إلى 3 آلاف جنيه للطن، وكذلك ارتفاع أسعار السكر بمقدار 50 قرشا للكيلو، وارتفاع أسعار الزيوت والمسلى بنسبة 10%، وكل هذا أثر على المنتج النهائى.
وأكد بعض أصحاب المخابز ارتفاع أسعار كعك العيد، مرجعين ذلك إلى ارتفاع أسعار السكر والسمن، بالإضافة إلى ارتفاع أسعار السولار الذى يستخدمه الكثير من الخبازين فى التصنيع.