كيكة الشيكولاتة بالمكسرات

لكل عشاق الشيكولاتة هنقدم لكم النهارده على "سفرة دايمة" طريقة سهلة لعمل كيكة الشيكولاتة بالمكسرات.. جرّبيها وابعتي لنا رأيك فيها.
كيكة الشيكولاتة بالمكسرات
المقادير:
* كوب شيكولاتة مقطعة مكعبات صغيرة
* 1/ 2 كوب بندق مفروم
* 1/ 2 كوب لوز مفروم
* ملعقة صغيرة فانيليا
* 3/ 4 كوب دقيق
* 1/ 2 كوب سكر
* 5 بيضات
الطريقة:
1- هاتي البيض، وافصلي البياض عن الصفار، واضربي البياض بالمضرب الكهربائي مع إضافة ذرة ملح؛ لحد ما تحسي إن كميته زادت، وبقى عامل زي الكريمة أو المارينج.
2- هاتي طبق غويط، وحطّي فيه صفار البيض مع السكر، وقلّبيهم بالمضرب اليدوي كويس لحد ما السكر يذوب، وبعد كده ضيفي الفانيليا.
3- بعد كده ضيفي الدقيق تدريجيا على خليط الصفار والسكر، وقلّبيهم مع بعض بملعقة خشب؛ لغاية ما المكونات كلها تتجانس مع بعضها.
4- بعدين ضيفي قطع الشيكولاتة والبندق واللوز، وقلّبي كل المكونات مع بعض.
5- بعد كده هاتي بياض البيض (المارينج)، وابدئي حطّي منه ملعقة ملعقة على الخليط اللي حضّرتيه مع التقليب برفق؛ علشان تبقى العجينة هشّة.
6- هاتي القالب أو الصينية اللي هتعملي فيها الكيكة، وحطّي فيه ورق الزبدة، وافردي عليه كمية صغيرة من الزبدة، وبعد كده صبّي الخليط.
7- حطّي القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 150 : 160 لمدة 45 دقيقة.
8- بعد ما الكيكة تستوي، طلّعيها من الفرن وسبيها تبرد شوية، وبعدين حطّيها في طبق التقديم، وممكن تزينيها بالسكر البودرة والكاكاو.. وبالهنا والشفا.

خلصت وصفتنا النهارده..
استنونا كل يوم مع وصفات جديدة..
سلام،،،