مع انخفاض درجات الحرارة تزداد الرغبة فى تناول كوب ساخن من القهوة أوالشاى، ليس فقط لتدفئة يديك أوالشعور بالراحة التى ترافق تناول تلك المشروبات ، فقد أوضحت دراسة نشرتها صحيفة "الجارديان " البريطانية أن الشعور بالحاجة لتناول كوب مشروب ساخن ترجع لعوامل فيزيائية بالجسم منها الحاجة للشعور بالألفة التى تنتابك فور إعداد كوب من الشاى أو القهوة. وكشفت التجربة التى أجريت على عدد من البريطانيين أن الأفراد قيموا من يمسكون فى يديهم بكوب من المشروبات الساخنة بأشخاص يستحقون الثقة مقارنة بمن يمسكون بكوب من المشروبات الباردة. وأضافت الدراسة أن من يفضلون المشروبات الساخنة يحتمل أن يتصفوا بالكرم وإيثار الغير على النفس. وأرجع الطبيب "دانييل جليسر" نتائج الدراسة فيما يتعلق بتفضيل البشر للأفراد الذين يتناولون المشروبات الساخنة إلى ارتباط عقلى بين كلمة الدفء وبعض السمات الشخصية، كما أكد أن التجربة أثبتت نفس النتيجة فيما يتعلق بالأشخاص الذين يفضلون السكريات حيث يصنفهم الآخريين كأشحاص أكثر لطفا ومودة.