سمان باللحم المفروم

المقادير:
2 وحدة سمان
بصل مبشور
طماطم
جزر
كوب أرز
1/4 كيلو لحم مفروم
2 ملعقة زيت
ملح وفلفل
خطوات التحضير:
شوحى البصل ثم ضعى اللحم وتبليها مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.
ثم ضعى الأرز وإستمرى في التقليب وضعى 1⁄2 كوب ماء وإتركيه حتى يتشرب ثم إحشى السمان وإسلقيه في ماء مغلى به بصل وجزر وطماطم وضعى باقى الأرز في صينية ثم ضعى السمان المسلوق وضعيه في الفرن حتى تمام النضج.
يقدم ساخنا.