أسعار الذهب اليوم الأحد 17 أغسطس 2025    انفجاران عنيفان يهزان صنعاء إثر قصف إسرائيلي استهدف محطة كهرباء    السعودية ترحب بقمة ألاسكا وتؤكد دعمها للحوار الدبلوماسي    الأرصاد تحذر من سقوط أمطار على هذه المدن    وفاة شاب صعقا بالكهرباء داخل منزله بالأقصر    طلاب الثانوية العامة يبدأون امتحان مادة اللغة الثانية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    "محاولة التخلص منه وصدمة والدته".. 15 صورة وأبرز المعلومات عن عائلة محمود الخطيب    القافلة السادسة عشرة.. شاحنات المساعدات تتدفق من مصر إلى قطاع غزة    هل شعر بقرب الأجل؟.. منشور عن الغرق لتيمور تيمور يصدم محبيه: «كنت حاسسها وموت شهيد»    خالد الغندور يكشف ردًا مفاجئًا من ناصر ماهر بشأن مركزه في الزمالك    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    عيار 21 الآن.. أسعار الذهب اليوم في مصر الأحد 17 أغسطس 2025 بعد خسارة 1.7% عالميًا    اليوم، البورصة المصرية تطلق رسميا أول تطبيق لها على الهواتف المحمولة    حياة كريمة.. 4 آبار مياه شرب تقضى على ضعفها بقرية الغريزات ونجوعها بسوهاج    السيسي يوجه بزيادة الإنفاق على الحماية الاجتماعية والصحة والتعليم    مشيرة إسماعيل تكشف كواليس تعاونها مع عادل إمام: «فنان ملتزم جدًا في عمله»    100 عام على ميلاد هدى سلطان ست الحسن    للتخلص من الملوثات التي لا تستطيع رؤيتها.. استشاري يوضح الطريق الصحيحة لتنظيف الأطعمة    صربيا تشتعل، متظاهرون يشعلون النار بالمباني الحكومية ومقر الحزب الحاكم في فالييفو (فيديو)    حركة القطارات| 90 دقيقة متوسط تأخيرات «بنها وبورسعيد».. الأحد 17 أغسطس 2025    مصرع سيدة وإصابة 9 آخرين فى حادث مرورى بين سيارة أجرة وتروسيكل بالإسكندرية    7 شهداء فى غارة على ساحة المستشفى المعمدانى بمدينة غزة    الأهلي يعلن تفاصيل إصابة محمد علي بن رمضان لاعب الفريق    10 صور لتصرف غريب من حسام عبد المجيد في مباراة الزمالك والمقاولون العرب    خروج يانيك فيريرا من مستشفى الدفاع الجوى بعد إجرائه بعض الفحوصات الطبية    وزير خارجية روسيا يبحث مع نظيريه التركي والمجري نتائج قمة ألاسكا    وكيل صحة سوهاج يصرف مكافأة تميز لطبيب وممرضة بوحدة طب الأسرة بروافع القصير    رويترز: المقترح الروسي يمنع أوكرانيا من الانضمام للناتو ويشترط اعتراف أمريكا بالسيادة على القرم    مصرع شابين وإصابة آخر في حادث انقلاب دراجة بخارية بأسوان    تدق ناقوس الخطر، دراسة تكشف تأثير تناول الباراسيتامول أثناء الحمل على الخلايا العصبية للأطفال    8 ورش فنية في مهرجان القاهرة التجريبي بينها فعاليات بالمحافظات    في تبادل إطلاق النيران.. مصرع تاجر مخدرات بقنا    رابط نتيجة تقليل الاغتراب.. موعد بدء تنسيق المرحلة الثالثة 2025 والكليات والمعاهد المتاحة فور اعتمادها    منافسة بنكية ساخنة على رسوم تقسيط المشتريات تزامنًا مع فصل الصيف    «بأمان».. مبادرات وطنية لتوعية الأهالي بمخاطر استخدام الأطفال للإنترنت    رئيس جامعة المنيا يبحث التعاون الأكاديمي مع المستشار الثقافي لسفارة البحرين    الداخلية تكشف حقيقة مشاجرة أمام قرية سياحية بمطروح    لأول مرة بجامعة المنيا.. إصدار 20 شهادة معايرة للأجهزة الطبية بمستشفى الكبد والجهاز الهضمي    رئيس الأوبرا: واجهنا انتقادات لتقليص أيام مهرجان القلعة.. مش بأيدينا وسامحونا عن أي تقصير    المصرية للاتصالات تنجح في إنزال الكابل البحري "كورال بريدج" بطابا لأول مرة لربط مصر والأردن.. صور    تعليق مثير فليك بعد فوز برشلونة على مايوركا    نجم الزمالك السابق: سنندم على إهدار النقاط.. ومن المبكر الحكم على فيريرا    «أوحش من كدا إيه؟».. خالد الغندور يعلق على أداء الزمالك أمام المقاولون    مي عمر على البحر ونسرين طافش بفستان قصير.. 10 لقطات لنجوم الفن خلال 24 ساعة    كيف تتعاملين مع الصحة النفسية للطفل ومواجهة مشكلاتها ؟    «زي النهارده».. وفاة البابا كيرلس الخامس 17 أغسطس 1927    "عربي مكسر".. بودكاست على تليفزيون اليوم السابع مع باسم فؤاد.. فيديو    يسري جبر يوضح ضوابط أكل الصيد في ضوء حديث النبي صلى الله عليه وسلم    عاوزه ألبس الحجاب ولكني مترددة؟.. أمين الفتوى يجيب    هل يجوز إخراج الزكاة في بناء المساجد؟.. أمين الفتوى يجيب    حزن ودعوات| المئات يشيعون جثمان «شهيد العلم» في قنا    القائد العام للقوات المسلحة: المقاتل المصري أثبت جدارته لصون مقدرات الوطن وحماية حدوده    وزير الأوقاف: مسابقة "دولة التلاوة" لاكتشاف أصوات ذهبية تبهر العالم بتلاوة القرآن الكريم    الشيخ خالد الجندي: الإسلام دين شامل ينظم شؤون الدنيا والآخرة ولا يترك الإنسان للفوضى    الإصلاح والنهضة يواصل تلقي طلبات الترشح لعضوية مجلس النواب عبر استمارة إلكترونية    وزير الري يتابع موقف التعامل مع الأمطار التي تساقطت على جنوب سيناء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تحذير‏:‏ اسماك ملوثة بالمعادن الثقيلة علي مائدة المصريين
نشر في الأهرام اليومي يوم 20 - 11 - 2011

أصبح تلوث الأسماك الناتج عن انتشار المواد الملوثة للمياه والبيئة قضية تثير القلق والمخاوف بين شعوب العالم بعد أن أكدت الدراسات العلمية إصابة الأسماك بأنواع عديدة من التلوثات إلي حد أن الشعب الياباني والذي يعيش علي تناول الأسماك حتي في وجبة الإفطار‏..‏ أصبح لدي كل مواطن ياباني جهاز صغير يقيس به درجة تلوث الأسماك قبل تناوله في المطاعم.. وقد بدأت مصر تعاني هذا الخطر بعد أن تسللت عديد من مسببات التلوث إلي مياه النيل والبحيرات الأخري المنتشرة في البلاد, وأيضا شواطئ البحار التي تغذي مصر بالأسماك طوال العام.
وقد أكدت قياسات السمية في الأسماك المصرية كما تشرح د. أميمة خفاجي رئيس قسم الثروة السمكية بجامعة قناة السويس وجود معادن ثقيلة, وبالذات الزئبق والكادميوم والرصاص في عينات من الأسماك المنتشرة الآن فوق المائدة المصرية.. وقد أثبتت أبحاث أجريت في جامعة الإسكندرية وجود تلوث في مياه إحدي مناطق الساحل الشمالي, حيث يتم صرف مخلفات مصنع كيميائي يستخدم معدن الزئبق وهو من أكثر المعادن سمية, حيث يؤثر علي المخ والأعصاب.. واثبتت الابحاث أيضا أن أكثر الأسماك المصابة بتلوث الزئبق هي اسماك الماكريل والتونة التي يتم استيرادها.
ويلي ذلك معدن الكادميوم وهو أيضا شديد السمية وينقل للأسماك مع صرف مخلفات المصانع والمناجم في المياه.. أما الرصاص وهو ثالث المعادن الأكثر سمية فإنه يصل إلي الأسماك أيضا نتيجة تلوث الانهار بمخلفات المصانع, ويأتي الخطر أيضا مع الأسماك المعلبة في علب صفيح, حيث ينتقل الرصاص من العلبة إلي أنسجة الأسماك.. ورغم أن الأسماك المعلبة خالية من الميكروبات فإنها تسبب متاعب للمستهلك لوجود الهستامين في لحوم هذه الأسماك, وتأتي المبيدات الحشرية علي قمة قائمة ملوثات الأسماك في بلادنا بالذات إذ تتلوث الأسماك بالمبيدات الحشرية التي تستخدم في الزراعة وتنطلق مع ماء الصرف إلي نهر النيل أو البحيرات.. والكارثة, كما تؤكد البحوث العلمية أن الأسماك يمكن أن تركز المبيدات الحشرية في لحمها حتي تصل إلي آلاف الأمثال بالمقارنة بتركيزها في نفس الماء المحيط بها.. وقد وجد علي سبيل المثال أن تركيز مادة إل. د. د. ت موجود بنسبة واحد في البليون في أنهار أوروبا في حين يصل التركيز في أسماك هذه الأنهار إلي خمسة أجزاء في البليون نتيجة لتراكمها في أنسجة دهون هذه الأسماك.. وقد أثبتت الابحاث التي أجريت في مصر كما تضيف د. أميمة خفاجي أن أسماك بحيرة ناصر بالذات تعتبر أقل الأسماك إحتواء علي المبيدات الحشرية في المعادن الثقيلة لبعدها عن مناطق التلوث الصناعي علي امتداد النهر.. إلا ان تلوث الأسماك بالذات سمك البلطي يتزايد كلما إقتربنا من شاطئ البحر الأبيض.. وأكثر الأسماك تلوثا بالمبيدات والمعادن الثقيلة في منطقة وسط الدلتا.. وتظهر أعراض التلوث علي المستهلك في شكل تهيج الجهاز العصبي واتلاف الكبد وفقر الدم واضطرابات هرمونية.. بل ان الأبحاث التي أجريت علي مستخلصات كبد الأسماك التي تستخدم في تقوية الأطفال تحتوي بدورها علي تركيزات عالية جدا من المبيدات الحشرية المحتوية علي الكلور إلي حد أن ملعقة واحدة من هذا الدواء تعطي الطفل كمية مخيفة منه. ومن المثير للدهشة أن بعض بائعي الأسماك يرشون المبيدات فوق الأسماك لضمان عدم وقوف الذباب عليه ولا يعلمون أن هذا التصرف خطر قاتل.
كما قامت مجموعة من خبراء الطاقة الذرية المصرية بعمل أبحاث علي البحيرات المصرية كشف عن أن التلوث الاشعاعي للسمك قضية أخري اكثر خطورة.. وأهم مصادر هذا الاشعاع هو المفاعلات النووية والنفايات النووية.. ولكن لا يقتصر التلوث الاشعاعي بهذه المصادر فقد زاد اهتمام العلماء بدراسة خصائص وصفات المواد المشعة وكيفية انتقالها إلي جسم الانسان ووسائل الوقاية من هذا الخطر.. وثبت ان عدد المواد المشعة كبير جدا وعندما تتسرب هذه العناصر في الهواء فإنها تسقط مع الأمطار إلي الأرض لتهدد الحياة.. وعندما تصل إلي المياه في الأنهار والبحيرات فإن الأسماك تكون أول ضحية لهذه المواد.
وقد أثبتت الدراسات أن معظم عناصر التلوث الاشعاعي للأسماك تزيد في الأسماك التي تعيش في المياه العذبة عنها في المياه المالحة.. بخلاف عناصر الحديد والكالسيوم والتليويوم واليود التي تتركز في اسماك المياه المالحة ويتوقف معدل تركيز المواد المشعة في الأسماك علي مستوي التلوث الاشعاعي الذي يصيب المياه. ويشكل تلوث قناة السويس الناتج عن التخلص من الصرف الصحي والزراعي والصناعي دون معالجة خطر واهما بما تحمله المياه من مبيدات وكيماويات وهرمونات في المجري الملاحي وفي البحيرات المرة والمنزلة والتمساح وهي مناطق تعتبر بمثابة المصادر الرئيسية لصيد الأسماك الأمر الذي أدي إلي تناقص الثروة السمكية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.