يرى بعض المختصون فى عالم التغذية إن القدرات العقلية للإنسان تبداء من الأطعمة التى يتناولها فهناك معادن عديدة يجب امداد بها اجسامنا حتي لا نعانى بأمراض سوء التغذية منها: 1-الكالسيوم: يعتبر الكالسيوم من العناصر الهامة للطفل خصوصا في مراحلة العمرية الأولي حيث انه عنصرآ أساسيآ لبناء العظام والأسنان و يساعد في ضبط ضربات القلب و كذلك انقباض وانبساط عضلات الجسم نجده فى منتجات الالبان والبيض 2-الفسفور: يساعد على سرعة التئام العظام و الإصابات و يغذي المخ ويقوي الذاكرة وينشط الأعصاب يمكننا ان نجده فى سمك السردين، سمك السلمون،صفار البيض، كبد البقر. 3-الزنك: يقوم بتقوية جهاز المناعة ودعمه ويدخل في تركيب الهرمونات الهامة مثل الأنسولين و يقي من تسارع شيخوخة الجلد والعضلات. نحصل على الزنك من خلال المحار، المكسرات، اللوز البقول ، وبعض البذور المختلفة (السمسم، الكرفس، الخردل). 4-البوتاسيوم : يساعد الطفل على التحصيل و التعلم والقدرة على أرسال إشارات الأعصاب وانقباض العضلات والحفاظ على توازن السوائل في داخل وخارج الخلايا يقلل حدوث تقلصات البطن و العضلات يساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي و يقلل من هشاشة العظام. و نحصل على البوتاسيوم من الموز،البرتقال ،الليمون ، بطاطس 5-الماغنسيوم: يحسن الماغنسيوم من الحالة الذهنية و يقلل من الاكتئاب و يدخل في صناعة أنسجة جسم الطفل نقل المغذيات من و إلي الخلية و يساعد في نقل الرسائل بين الخلايا . و يمكن إمداد الجسم بالماغنسيوم عن طريق البن، الكاكاو والشاي ،البقوليات ، السمسم ، بذور عباد الشمس، الزعتر .