عرفه الشرق تابلًا متفردًا له نكهة بديعة وطعم محبب لاذع يضفى نكهة خاصة على أطباق الطبخ الآسيوى. كما قدمته الحضارة الصينية العريقة كأحد أهم مفردات طب الأعشاب القديم لعلاج اضطرابات الهضم والتهابات المفاصل.
وصفه العرب حتى إن ابن القيم سجل عنه «الزنجبيل (...)
أرجو ألا يختلط عليكم الأمر بين الكروم (Trivalent cheomium) المكمل الغذائى وأحد المعادن التى يتناولها الإنسان، وتوجد بصورة طبيعية فى أنسجته فى صورة ضئيلة للغاية تكاد لا تلمس وجودها Trace elements فتبقى كآثار على وجودها وبين معدن الكروم السام بالفعل (...)
اللوز يعد من أكثر المكسرات فائدة فهو مصدر غنى بالمعادن، مثل الزنك والمنجنيز والماغنسيوم والبوتاسيوم.
كما أنه مضاد للأكسدة قوى إلى جانب احتوائه على قدر من فيتامين ه الداعم لعمل المخ والجهاز الدورى والتنفسى إلى جانب احتوائه على الدهون الجيدة.
كما أن (...)
السرطان هو عدو الحياة الأول يبدأ بخلية يتملكها الجنون فتضرب بقوانين الطبيعة عرض الحائط. تأبى أن تموت فتعاند الموت بل تقهره. تستمر فى الحياة رغمًا عنها محدثة أثرًا مرعبًا فى الخلايا المجاورة، تهدد أمنها وتعتدى على حدودها وتغتصب حقها فى أيام لها (...)
قرأت الموضوع المهم الذى نشرته صفحة صحة وتغذية وكانت فيه إشارة إلى أهمية الحديد لدى كبار السن خاصة. أحب أن أنوه بأن للحديد مخاطر كثيرة خاصة لدى كبار السن. أجريت عملية قلب مفتوح وأنا فى الثامنة والستين من عمرى. تناولت بعدها قدرًا كبيرًا من أقراص (...)
أعرف أن مياه العين الزرقاء أو الجلوكوما هو مرض ارتفاع ضغط العين الذى يزداد بانتظام ويتسبب فى موت العصب البصرى.. فهل يمكن حقًا أن يصيب الأطفال؟.. رزقنا اللّٰه بطفل آية فى الجمال له عيون سوداء واسعة لفتت نظر طبيب شاب من العائلة فنصحنا بزيارة طبيب عيون (...)
أتابع باهتمام صفحة صحة وتغذية وأراها مفيدة وشيقة، فى الوقت نفسه وقد احتفظت بنصائحكم لمرضى السكر ومرضى ارتفاع ضغط الدم الخاصة بالتغذية، فما نصيحتكم لمريض يعانى من مرض شرايين القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكر مجتمعين؟ علمًا بأننى فى العقد السادس (...)
أعانى دائمًا من آلام الدورة الشهرية التى تطول أيامها أحيانًا لتتجاوز العشرة أيام. لم أتزوج بعد وأنا فى عامى السابع بعد العشرين. أيام النزيف المتواصلة أصابتنى بأنيميا حادة لنقص الحديد أعالج منها حاليًا وقد اضطر الطبيب إلى حقنى بكرات الدم الحمراء (...)
ولأنى مريض ارتفاع ضغط الدم ملتزم فأنا أجرى تحاليلى العامة كل ستة أشهر وأقيس ضغط الدم بانتظام وأقوم بتسجيله ومراجعته مع الاستشارى. هذا الشهر أخبرنى بأن الإرشادات الطبية الجديدة لرابطة أطباء القلب الأمريكية توصى باعتبار أن الإنسان يعد مريضًا بارتفاع (...)
يبدو أن العلم فى النهاية يقرر أن ما تأكله السيدة الحامل ليس صاحب الأثر الأوحد على حملها إنما يمكن أن يتأثر جنينها أيضًا بما تأكل أو تشرب فيه.
إذا كان من الطبيعى أن يطلب الطبيب من السيدة فى حملها ألا تقترب من أطعمة نيئة، مثل اللحم النيئ (الكبد النية (...)
رغم أن «صوموا تصحوا» هو الحديث الصحيح المتناقل عن الرسول، عليه صلوات الله وتسليمه، إلا أن «ناموا تصحوا» أيضًا مقولة صحيحة ونصيحة تُسدى للجميع عن ثقة فيما وراءها من حقيقة علمية.
الواقع أن اضطرابات النوم وما يصاحبها من قلق وسهر وعدم الحصول على قدر (...)
هى أيضا الخلايا الهرمة أو ما قد يطلق عليها خلايا الزومبى التى تفقد قدراتها على الانقسام والتكاثر، وتتراكم فى أماكن كثيرة لذا يطلق عليها الخلايا (الحية - الميتة).
توصل فريق علمى أمريكى إلى نتيجة مؤداها أن التخلص من تلك الخلايا يؤدى إلى تحسن الأداء (...)
أعانى من السمنة وقد استعملت معظم الأدوية المعروفة ولم ينجح أى منها فى تقليل وزنى. نصحتنى إحدى صديقاتى باستعمال دواء يعتمد على منع الدهون من أن تمتص فى الأمعاء.. فهل يجدى؟
هالة - الدقى
إذا لم يكن هناك سبب مرضى للسمنة فإن التخلص منها بالطرق الطبيعية (...)
فحص القولون بالمنظار أحد الفحوص الدورية التى يوصى الطب الحديث بإجرائها بعد الخمسين وتكرارها بعد 10 سنوات. رصد سرطان القولون فى بداياته أمر قد يقى الإنسان من خطر محقق. هذا ما تتيحه المعلومات التى يمكن الحصول عليها بإجراء ذلك الفحص المهم.
- يزداد خطر (...)
رغم حرصى على نظافة طعام أطفالى فإنهم الثلاثة وأعمارهم 12، 9، 5 سنوات قد مروا بتجربة أتمنى لو علمت بها كل الأمهات حتى تعم الفائدة، عانيت كثيرًا مع أطفالى ولأكثر من سنة من نوبات من العض وآلام المغص والإسهام متكررة بلا سبب واضح.
أجرينا كل الفحوصات (...)
انتشرت فى السنوات الأخيرة موضة الاحتفال بأعياد الهالوين واستخدام ما يطلق عليه القرع العسلى فى تشكيل رموز مخيفة يلهو بها الأطفال.
هل هناك فائدة حقيقية من طهى القرع العسلى. أنا لا أعرفه إلا أحد أصناف الحلوى بإضافة صلصة البشامل والمكسرات.. فهل هناك أى (...)
أعالج من ارتفاع ضغط الدم منذ سنوات وقد نصحنى الطبيب بالتقليل من الملح فى الطعام. كنت قد قرأت فى صفحة صحة وتغذية أن عنصر اليود المهم للصحة خاصة الغدة الدرقية يُضاف إلى ملح الطعام بنسبة تكفى لحاجة الإنسان. إذا لم يكن مقدرًا أن أحصل على قدر منه فى (...)
عملًا بالقواعد الصحية السليمة توجهت إلى طبيب أمراض النساء والولادة لإجراء فحص قبل الزواج - زفافى فى شهر نوفمبر - الذى نصحنى بإجراء فحص شامل يخضع له خطيبى أيضًا الذى رحب بالأمر. أثبت الفحص سلامتنا معًا، لكنه أشار إلى أن خطيبى يعانى من أنيميا البحر (...)
- هشاشة العظام أحد الأمراض التى تؤثر الصمت. تتسلل فى هدوء لا تحدث أعراضًا أو تعطى إشارات إلا عند النهاية. فيفاجأ الإنسان إثر سقطة بسيطة بكسر أو كسور مضاعفة قد تهدد حياته. البقاء لفترات طويلة فى الفراش تعرض الإنسان لمشكلات بطء الدورة الدموية وربما (...)
فى فصل الشتاء يتعرض الأطفال للإصابة بالإنفلونزا ونزلات البرد وعدوى الجهاز التنفسى والتهابات الحلق. فى الحالات البسيطة التى يصاحبها سعال قد يكون سببًا لقلق الأم ربما أكثر من الحرارة المصاحبة والتى تعرف الأمهات جيدًا كيف تتعامل معها.. ما أفضل أدوية (...)
من أكثر الحالات التى قد تتماثل فيها الأعراض ويختلف التشخيص ذلك الألم القاسى الذى قد يداهم الإنسان متمركزًا فى الصدر فطالما اختلط الأمر على المريض بل وربما الطبيب بشأن هذا الألم هل هو ألم ارتجاع المرىء أم ألم الذبحة الصدرية؟
يقع القلب والمرىء فى صدر (...)
تكررت حوادث الموت المفاجئ والذى لا تسبقه أى مقدمات مرضية تعلن قدومه أو تنذر بمداهمته. تكررت الحوادث خاصة بين الشباب، فلماذا حتى الآن يقف العلم عاجزًا عن رصد ما ينبئ عنه أو ينذر به؟
رصد العلم ظاهرة جديدة لم يكن لها فى الأمر حسبان: إن الأهم فى الدقائق (...)
كثيرًا ما أتساءل ما هذا التعب الذى يلازمنى بلا جهد بدنى خارق أبذله؟ ما الذى يحد من نشاطى دون سبب واضح ويصيبنى بفتور الهمة والرغبة فى النوم لساعات طويلة بلا راحة بل الآلام متفرقة فى العضلات والعظام؟ لماذا أميل للكابة؟ بينما الواقع أننى أتمتع بمجتمع (...)
نشرت الدورية العلمية المعروفة the new England Journal of Medicine
نتائج دراسة علمية مهمة تشير إلى أن هناك بعضًا من التغيرات التى يمكن رصدها فى نسيج مخ الجنين قبل الولادة قد تنبئ باحتمال إصابة الطفل بالتوحد فى سنوات عمره الأولى.
نتائج الدراسة تضيف (...)
تغريدة البجعة
حينما تشعر البجعة بدنو الأجل تلجأ إلى مكان آمن فيه تعزف عن كل شىء وتطلق العنان لشجو تشدو فيه ترنيمة عذبة فريدة تستعد بها لعناق الموت. تغريدة البجعة الأخيرة، والتى هى أعذب ما غنت فى حياتها لفت النظر إليها فى حياته خالد الذكر الدكتور زكى (...)