«سلامة الغذاء»: تنفيذ 15 حملة تفتيشية علي مراكز تجميع الألبان في 10 محافظات

نفّذت هيئة سلامة الغذاء 15 حملة تفتيشية استهدفت محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات ذات كثافة إنتاجية عالية، شملت 10 محافظات هي الجيزة، البحيرة، المنوفية، الدقهلية، الاسماعيلية، القليوبية، الفيوم، المنيا، الشرقية والغربية، وذلك بهدف التحقق من مدى الالتزام باشتراطات سلامة وجودة الألبان في مختلف مراحل التداول.
ووفقا لتقرير رسمي أصدرته «سلامة الغذاء»، نفّذت إدارة التراخيص والرقابة على المنشآت السياحية عددًا من الزيارات الميدانية بلغ 69 زيارة شملت أعمال التفتيش الدوري ومعاينة التراخيص بواقع 40 زيارة للمطاعم، 29 زيارة للفنادق بعدد من المحافظات ذات الأهمية السياحية، من بينها القاهرة، الجيزة، البحر الأحمر، الاسكندرية، الدقهلية، بور سعيد، أسوان وجنوب سيناء، في إطار تعزيز الرقابة على المنشآت السياحية.
وتندرج هذه الجهود ضمن خطة الهيئة التي تستهدف رفع جاهزية المنشآت خلال الموسم السياحي، وتعزيز ثقة الزائرين في جودة وسلامة الخدمات الغذائية المقدمة، فيما نفّذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة عددًا من الجولات الرقابية بلغ 31 جولة على وحدات الطعام المتنقلة في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، سوهاج، الدقهلية، قنا وأسيوط.
وأوضح التقرير أن الإدارة العامة للمجازر واصلت جهودها الرقابية والتوعوية خلال الفترة الماضية، حيث نفّذت زيارات تفتيشية استهدفت مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء، إلى جانب تنفيذ 77 جولة متابعة على مصانع انتاج المغلفات الطبيعية الحيوانية، وذلك في محافظات الجيزة، الاسكندرية، البحيرة، الشرقية، الفيوم والاسماعيلية لمراقبة عمليات التصنيع والتأكد من استيفاء الاشتراطات الفنية.
كما أصدرت الإدارة 26 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى دول الاتحاد الأوروبي، وذلك بعد سحب العينات والتأكد من مطابقتها لاشتراطات التصدير المعتمدة، كما تم سحب عينات لمغلفات طبيعية حيوانية وإرسالها إلى المعامل الفرنسية للتأكد من خلوها من متبقيات الأدوية تطبيقًا لاشتراطات الاتحاد الأوروبي في هذا الشأن وتعزيزًا لزيادة الصادرات المصرية للأسواق الخارجية.
وواصلت إدارة الرقابة على مصانع المواد الملامسة للغذاء أنشطتها الرقابية خلال الأسبوع الماضي، حيث نفّذت 20 جولة تفتيشية على منشآت تصنيع المواد الملامسة للغذاء، والتي تشمل البلاستيك، الزجاج، المعادن، المطاط، الكرتون، الورق والخزف، بالإضافة إلى مصانع أجهزة الطبخ الكهربائية، ماكينات التعبئة والتغليف وماكينات تجهيز الحلوى، وذلك في محافظات القاهرة، الجيزة، الشرقية، القليوبية، الاسكندرية، سوهاج، الغربية، بور سعيد، كفر الشيخ والمنوفية.
ونظمت الهيئة ورشة عمل متخصصة بمقر مصنع بريق لإعادة تدوير مخلفات الPET، أحد المصانع الرائدة في هذا المجال على المستويين الوطني والإقليمي لاستعراض أحدث الممارسات والتقنيات في مجال إعادة تدوير البلاستيك، مع إلقاء الضوء على ضمان سلامة وجودة المواد الملامسة للغذاء، وذلك وفقًا للمعايير والاشتراطات الدولية وقرار الهيئة رقم (17) لسنة 2022 بشأن القواعد الفنية الملزمة للمواد والأدوات الملامسة للغذاء، كما تناولت الورشة أهمية التحول نحو الاقتصاد الدائري ودوره في تقليل الأثر البيئي وخفض حجم المخلفات.
وأكدت الهيئة أن تنظيم هذه الورشة يأتي في إطار استراتيجيتها الرامية إلى دعم القطاع الصناعي وتشجيع الشراكات مع القطاع الخاص، بما يسهم في رفع كفاءة الإنتاج المحلي وتحقيق التوازن بين متطلبات سلامة الغذاء وحماية البيئة.
كما شددت الهيئة على حرصها على نشر ثقافة الاستدامة وتبني نظم إنتاجية متوافقة مع المعايير العالمية، بما يعزز من قدرة الصناعات المصرية على المنافسة في الأسواق الإقليمية والدولية.