طالبت شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية ، الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية النظر فى تكلفة جوال الدقيق المخصص للخبز المدعم، لتصل إلى 150 جنيها للجوال زنه 100 كيلو ، وسداد المستحقات المتأخرة لأصحاب المخابز البالغ قيمتها 900 مليون جنيه . وقال عطية حماد رئيس الشعبة ، أن وزارة التموين عليها سداد المستحقات المتأخرة لأصحاب المخابز قبل تطبيق منظومة تحرير الدقيق الجديدة التى أعلن عنها الوزير المختص ، موضحا أنها بلغت 900 مليون جنيهًا للمخابز في المحافظات عن المنظومة القديمة من عام 2009 وحتى 2012، وفي المنظومة المطبقة على عهد وزير التموين الأسبق باسم عودة، وذلك عن حافز الجودة، وفارق السولار، وفرق التكلفة. وأضاف حماد ، خلال إجتماع الشعبة ، أمس الثلاثاء ، أنه أبلغ الدكتور خالد حنفي وزير التموين، بعدم موافقة أصحاب المخابز على البدء في منظومة جديدة إلا بعد انتهاء مشكلات المنظومة القديمة ، واستلام المستحقات المتأخرة . وتابع رئيس الشعبة ، أن هناك 3 الاف مخبز بلدي مدعم في القاهرة فقط، بالإضافة إلى المخابز الغير مرخصة، ومخابز التوك توك، وهي وحدة إنتاج متكاملة للخبز. وطالب حماد ، وزير التموين بعودة عمل اللجنة العليا للتظلمات، والتي كانت في عهد النظام الأسبق خلال فترة تولي الدكتور على المصيلحي منصب وزير التموين، وتم وقف العمل بها بعد ثورة 25 يناير.