«المخابز» تلتقي وزير التموين الثلاثاء المقبل لتطوير منظومة الخبز المدعم

كشف عطية حماد، نائب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن الشعبة ستلتقي الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، الثلاثاء المقبل، لبحث تطوير منظومة الخبز المدعم، دون المساس بسعره المحدد بنحو 5 قروش.
وأضاف «حماد» أنه سيتم الاستماع لخطه الوزير لتطوير منظومة الخبز المدعم، موضحا أنه سيتم عرض مطالبنا بعد ذلك، والتى تتمثل فى صرف متأخرات أصحاب المخابز من فارق التكلفة لمنظومة الخبز الجديدة لدى الوزارة التى بلغت 1.6 مليار جنيه مستحقات متأخرة لم يتم الحصول عليها حتى الآن.
وتابع: «هناك الكثير من أصحاب المخابز لم يتقاضوا فارق التكلفة من المطاحن خلال الفترة الأخيرة بواقع 25 جنيها عن كل جوال دقيق زنة 100 كيلو جرام استخراج 82%»، منتقدا قيام بعض المطاحن باستبدال المستحقات المالية بحصص «ردة» وتطلب من صاحب المخبز بيعها فى السوق الحر، كمثال مطاحن منطقتي فيصل والهرم.
وقال: «وزير التموين السابق الدكتور محمد أبو شادي تدخل لدي وزارة المالية وتم صرف 300 مليون جنيه من إجمالي المستحقات المتأخرة»، موضحا أنه وعدنا بسرعة صرف باقي مستحقات أصحاب المخابز المتأخرة من فرق السولار وحافز الإنتاج والجودة دون حدوث ذلك.
وتابع: «سيتم التفاوض مع الوزير فيما يتعلق بسداد الغرامات المقررة على أصحاب المخابز خلال الفترة الماضيةة، موضحا أننا بطالب بإسقاط جزء منها».
وعن منظومة تحرير الدقيق المطبقة حاليا، طالب «حماد» بضرورة تغييرها أو تحديثها، بحيث توفر هامش ربح مجزي لصاحب المخبز، مؤكدا أن تكلفة جوال الدقيق 80 جنيه غير عادلة، مطالبا برفعها إلى 120 جنيه، للحد من بيع الدقيق، وإنتاج رغيف خبز جيد وفقا للمواصفات القياسية.
وفيما يتعلق بالمخابز المليونية، قال نائب رئيس الشعبة، أن أصحاب المخابز ترحب بتلك المنظومة، ولكن بضروره تدخل وزير التموين مع المحافظين والبنوك لتوفير أراضي بنظام حق الانتفاع لمدة 25 سنة على الأقل وتوفير قروض بنكية بفائدة بسيطة لتعميم تلك المنظومة فى أقرب وقت.