المقادير: كوب ونص لبن حليب كوب رز أبيض صغير كوب ماء سكر حسب الرغبة 3 ملاعق سمن سايل مكسرات مشكلة قشدة سايلة طريقة التحضير: نضيف اللبن والسكر والماء مع بعض ونخلطها نغسل الأرز ونسويه نصف تسوية نسكبه في أواني الفخار نضيف إليه السمن ونغطيه بطبقة اللبن والسكر والماء وندهن الوجه بالقشدة السايلة والمكسرات يدخل الفرن حتى يحمر الوجه.