الواقع - آيات حسنى طاجن الأرز المعمر ========== المقادير : ---------- كوب من الأرز المنقى ومغسول 2 كوب لبن 2 ملعقة سمن ملح و فلفل ملعقة قشدة للوجه الطريقة : --------- - يغسل الأرز جيداً و يصفى من الماء - يوضع الأرز في إناء و معه السمن و كوب من اللبن - نقوم بخلطهم جيداً باليد - يدهن طاجن فخار أو صينية دهنا جيدا بالسمن . - يوضع الأرز فى الطاجن و يصب فوقه اللبن المتبل بالملح و الفلفل و يزج فى فرن متوسط الحرارة حتى يقرب من النضج لمدة 25 دقيقة -35 دقيقة - توزع ملعقة القشدة على السطح و يعاد الطاجن للفرن حتى يتم نضجه و يحمر وجهه و يقدم ..