طريقة تحضير السينابون بالقرفة: وصفة منزلية شهية للحلويات الغربية

السينابون هو أحد أشهر الحلويات الغربية التي تأسر القلوب بطعمها الرائع والقرفة اللذيذة، أفضل طريقة لتحضير السينابون بالقرفة بخطوات مفصلة، لتتمكني من إعداد هذه الحلوى الشهية في منزلك بكل سهولة.
المقادير
مكونات العجينة:
4 أكواب من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
كوب من الحليب الدافئ
نصف كوب من الزبدة
ملعقة صغيرة من الملح
2 بيضة
ثلث كوب من السكر
مكونات الحشو:
كوب من السكر البني
ثلث كوب من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من القرفة
مكونات الوجه:
كوب ونصف من السكر البودرة
3 ملاعق كبيرة من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
اقرأ أيضًا | أصحاب الرجيم.. طريقة تحضير البسكويت بدون سكر
خطوات تحضير السينابون بالقرفة:
1. تحضير الخميرة:
في وعاء صغير، امزجي الخميرة مع الحليب الدافئ وملعقتين من السكر. قلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
2. تحضير العجينة:
في وعاء كبير، ضعي الدقيق وأضيفي خليط الخميرة والسكر، ثم أضيفي الزبدة والملح والبيض. ابدأي في عجن المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
3. تخمير العجينة:
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى تتخمر وتصبح أكثر حجماً.
4. تحضير الحشو:
في وعاء صغير، اخلطي السكر البني مع القرفة جيداً.
5. فرد العجينة:
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ادهنيها بالزبدة ورشي عليها خليط القرفة والسكر البني. قومي بلف العجينة على شكل رول.
6. تقطيع الرول:
قطعي الرول إلى دوائر متساوية الحجم، وضعيها في صينية مدهونة بالزبدة.
7. الخبز:
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت)، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح السينابون ذهبية ومقرمشة.
8. تحضير الصوص:
في وعاء، اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيليا حتى تحصلي على صوص ناعم. صبي الصوص فوق السينابون بعد إخراجها من الفرن.