بخطوات سهلة..تعرفي على طريقة تحضير السينابون

يعد السينابون بالقرفة أحد أشهر الحلويات ويفضلها جميع الأشخاص من كبار وأطفال وبسبب الحجر الصحي التي تفرضه الدولة تلجأ الكثير من السيدات لتحضير الحلويات في المنزل ويكون السينابون هو الإقتراح الأول من قبل الأسرة.
اقرأ أيضا:في أيام الحظر .. طريقة الفشار بالكراميل تمامًا مثل المحلات
مكونات عجينة السينابون :
-4 أكواب من الدقيق.
-نصف كوب من السكر.
-نصف كوب من الحليب الدافئ.
-بيضة واحدة.
-ربع كوب من الزبدة.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة كبيرة من الخميرة.
مقادير حشوة السينابون :
-نصف كوب من السكر البني.
-2 ملعقة ونصف كبيرة من القرفة .
-ربع كوب من الزبد .
-مكسرات حسب الرغبة، مثل الجوز، والفول السوداني، والبندق.
مقادير صوص السينابون:
-2 كوب من السكر البودرة.
-ملعقة صغيرة من الفانيليا.
-نصف كوب من الزبدة المخفوقة.
-100 جرام من كريمة الجبن، حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة السينابون :
1-قومي بخلط المكونات السائلة معًا، مثل الحليب، والزبدة، والبيض.
2-ضيفي الدقيق إلى الخليط السابق.
3-قومي بإضافة كل من السكر والخميرة بعد إذابتهما معًا، بالماء الدافئ.
4-قومي بالخلط جيدًا حتى تتجانس العجينة.
5-ضعي العجينة بوعاء، وغطيها بمنشفة، واتركيها في مكان دافئ، لتختمر لمدة نصف ساعة.
طريقة إعداد حشوة السينابون:
1-بعد أن تختمر العجينة، ضعي القليل من الدقيق والزبدة على سطحها قبل البدء في
الفرد.
2-افردى العجينة بسمك نصف سم.
3-ضعي الزبدة على العجينة وهي مفرودة.
4-اخلطي السكر والقرفة معًا، وقومي بوضعهم على سطح العجينة.
5-لفي العجينة على شكل رول بشكل متناسق، وحافظي على تناسق الحواف.
6-قطعي العجينة لقطع صغيرة.
7-جهزي صينية الفرن، عن طريق دهنها بالزبدة، ثم ضعي قطع السينابون، واحرصي على بعد المسافات بينهما، حتى تتمدد العجينة في الفرن.
8-اتركي العجينة لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة متصلة.
9-جهزي الفرن في تلك الفترة على حرارة متوسطة تبلغ 165 درجة.
10-ضعي العجينة في الفرن، حتى تأخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل صوص السينابون
1-اخلطي كافة مكونات الصوص معًا، حتى تحصلي على قوام كريمي.
2-ضعي الصوص على السينابون فور خروجه من الفرن في نفس الصينية، وهو ساخن.
3-ضيفي المكسرات حسب الرغبة، وبهذا نكون قدمنا لك طريقة عمل السينابون الأصلية .