قال الدكتور أسامة سليم، رئيس مجلس إدارة الخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أن عام 2012 شهد تشغيل عدد 5 مجازر جديدة لذبح الحيوانات، وذلك في محافظات (الدقهلية- أسوان- الوادي الجديد- الأقصر)، ليصبح إجمالي عدد مجازر الحيوانات على بمصر إلى 484 مجزرا، ما بين آلي ونصف آلي ويدوي، كذلك تم تشغيل 13 مجزرا جديدا للدواجن، ليصبح إجمالي عدد مجازر الدواجن على مستوى الجمهورية 282 مجزرا. وأضاف سليم في تصريحات صحفيه له اليوم الأربعاء، إنه تنفيذاً لسياسة وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي للحفاظ على صحة المواطن المصري، شددت على الدور الرقابي على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية سعياً نحو توفير غذاء صحي وأمن، حيث تقوم الإدارة العامة للتفتيش على اللحوم والدواجن بمتابعة المعروض في الأسواق من المنتجات ذات الأصل الحيواني، وذلك حفاظاً على الصحة العامة وسلامة العامة للمواطن المصري.