«جنون ‬الليمون» ‬حديث ‬الموائد!

شهدت ‬أسواق ‬الخضراوات‮ ‬ ‬هزات ‬وطفرات ‬سعرية ‬وكمية ‬لبعض ‬المحاصيل ‬التي ‬لا ‬غني ‬عنها ‬، ‬أحدثها ‬اشتعال ‬أسعار ‬الليمون ‬بدرجة ‬مخيفة ‬لتتراوح ‬بين ‬15و ‬20‬جنيهًا ‬للكيلو ‬وبجودة ‬منخفضة ‬للغاية‬، وتصل إلى 30 جنيها للجودة العالية ‬وبالإجمال ‬فنحن ‬لا ‬نكاد ‬نخرج ‬من ‬أزمة ‬حتي ‬ندخل ‬في ‬غيرها ‬دون ‬سبب ‬مفهوم
، ‬مما ‬دفعنا ‬الي ‬محاولة ‬فهم ‬وتفسير ‬ما ‬يجري ‬والوقوف ‬علي ‬ما ‬وراءه ‬، ‬بعيدا ‬عن ‬تهوين ‬المسئولين ‬للمشكلة ‬وردودهم ‬المعلبة ‬التي ‬لا ‬تحل ‬أزمة ‬ولا ‬تمنع ‬تكرارها.‬في ‬البداية ‬يقول ‬محسن ‬الفيومي ‬ ‬عضو ‬مجلس ‬أمناء ‬سوق ‬6 ‬أكتوبر ‬للجملة ‬عن ‬سبب ‬جنون ‬أسعار ‬الليمون :‬إن ‬هذا ‬يرجع ‬الي ‬أن ‬الفترة ‬الحالية ‬ينخفض ‬فيها ‬الانتاج ‬وفي ‬ذات ‬الوقت ‬زاد ‬الاستهلاك ‬في ‬رمضان ‬لأن ‬الليمون ‬يدخل ‬أو ‬يضاف ‬علي ‬معظم ‬طعامنا ‬سواء ‬في ‬الافطار ‬أو ‬السحور ‬، ‬وبارتفاع ‬الطلب ‬علي ‬الليمون ‬وقلة ‬المعروض ‬منه ‬ازداد ‬سعره.‬
ويحذر ‬من ‬أن ‬الامر ‬سوف ‬يتكرر ‬إذا ‬لم ‬نمنع ‬مسبباته ‬التي ‬هي ‬في ‬الأساس ‬عشوائية ‬الزراعة ‬،‬فمثلا ‬عندما ‬يرتفع ‬سعر ‬محصول ‬يندفع ‬الفلاحون ‬الي ‬زراعته ‬فيكثر ‬في ‬السوق ‬وتنخفض ‬أسعاره ‬الي ‬أقل ‬من ‬تكلفته ‬، ‬كما ‬حدث ‬في ‬محصول ‬البطاطس ‬وخسر ‬الفلاح ‬ولم ‬يجد ‬من ‬يساعده ‬وتحمل ‬الخسارة ‬وحده ‬، ‬ويأتي ‬العام ‬التالي ‬ويُحجم ‬فيه ‬الفلاح ‬عن ‬زراعة ‬البطاطس ‬فيقل ‬المعروض ‬منها ‬وترتفع ‬أسعارها ‬، ‬ليعود ‬الفلاح ‬من ‬جديد ‬الي ‬زراعتها ‬ونظل ‬ندور ‬في ‬حلقة ‬مفرغة ‬من ‬توافر ‬السلعة ‬ونقصها ‬وارتفاع ‬وانخفاض ‬أسعارها ‬، ‬أي ‬أزمات ‬مفتعلة ‬، ‬والخاسر ‬الأساسي ‬المستهلك ‬والفلاح.‬
أما ‬عياد ‬فريح ‬مزارع ‬من ‬البحيرة ‬فيقول ‬إن ‬أشجار ‬الليمون ‬مثمرة ‬طوال ‬العام،لكن ‬قبل ‬ظهور ‬الليمون ‬تزهر ‬أشجاره ‬وهذه ‬الازهار - ‬التي ‬تتحول ‬الي ‬ثمار - ‬حساسة ‬للارتفاع ‬في ‬درجات ‬الحرارة ‬، ‬ومع ‬موجة ‬الحر ‬الأخيرة ‬سقطت ‬من ‬علي ‬أشجاره‮ ‬ ‬فتأخر ‬ظهور ‬الليمون ‬الجديد ‬وبات ‬حجمه ‬أصغر ‬وكمياته ‬أقل ‬، ‬وهذا ‬يعني ‬أنها ‬مسألة ‬وقت ‬فقط ‬حتي ‬تبدأ ‬العروة ‬الجديدة ‬في ‬الظهور ‬بعد ‬3 ‬أسابيع ‬علي ‬الأكثر ‬، ‬وحينها ‬ستختفي ‬المشكلة ‬تماما ‬، ‬وبسؤاله ‬عن ‬مدي ‬إمكان ‬زراعة ‬أشجار ‬ليمون ‬الآن ‬، ‬قال ‬إن ‬أشجاره ‬تستغرق ‬من ‬عامين ‬الي ‬ثلاثة ‬حتي ‬تثمر ‬لذا ‬فهذا ‬الأمر ‬غير ‬فعال ‬في ‬حل ‬الأزمة.‬
وتقول ‬المهندسة ‬عزة ‬شريف ‬رئيس ‬سوق ‬6 ‬أكتوبر ‬للجملة ‬إن ‬من ‬أسباب ‬ارتفاع ‬سعر ‬الليمون ‬أنه ‬محصول ‬شتوي ‬في ‬الأساس ‬،والمعروض ‬كميات ‬قليلة ‬كما ‬تم‮ ‬ ‬تصدير ‬كميات ‬كبيرة ‬في ‬الفترة ‬الأخيرة ‬مما ‬خفض ‬المعروض ‬منه، ‬لكن ‬بدء ‬ظهور ‬الليمون ‬الكبير ‬المعروف ‬ب«الأضاليا‮«‬ ‬اسهم ‬الي ‬حد ‬ما ‬في ‬هبوط ‬السعر ‬بأكثر ‬من ‬5‮ ‬ ‬جنيهات ‬ولكن ‬بالمقارنة ‬مع ‬الفترة ‬ذاتها ‬من ‬العام ‬الماضي ‬نجدها ‬ذات ‬الكمية ‬الواردة ‬الي ‬السوق ‬، ‬لكن ‬دخول ‬موسم ‬رمضان ‬زاد ‬الطلب ‬عليه ‬وبالتالي ‬ارتفع ‬سعره، ‬وأريد ‬التنبيه ‬علي ‬أن ‬بعض ‬ما ‬ينشر ‬من ‬أسعار ‬الخضر ‬والفاكهة ‬غير ‬حقيقي ‬لأنها ‬أعلي ‬من ‬الواقع ‬مثل‮ ‬ ‬الطماطم ‬التي ‬يرفع ‬سعرها ‬في ‬فترة ‬بين ‬العروات ‬الزراعية ‬، ‬وبالنسبة ‬للبطاطس ‬كانت ‬أسعارها ‬مرتفعة ‬لتصدير ‬كميات ‬كبيرة ‬منها ‬وبعد ‬توقف ‬تصديرها ‬انخفضت ‬أسعارها ‬مع ‬ثبات ‬الكميات ‬المنتجة ‬فزاد ‬المعروض ‬وهبط ‬السعر.‬
أما ‬علي ‬عبد ‬الصادق ‬أحد ‬مسئولي ‬سوق ‬أكتوبر ‬للجملة- ‬فيقول ‬إن ‬هناك ‬خطرا ‬يلوح ‬في ‬الافق ‬وقد ‬يؤثر ‬علي ‬إنتاج ‬الليمون ‬، ‬فبعد ‬انخفاض ‬أسعار ‬البرتقال ‬في ‬الأعوام ‬الأخيرة ‬اتجه ‬أصحاب ‬هذه ‬الزراعات ‬الي ‬إزالتها ‬، ‬وهي ‬غالبا ‬ما ‬تحاط ‬بأشجار ‬ليمون ‬كنوع ‬من ‬الحماية ‬لأنها ‬أشجار ‬ذات ‬أشواك ‬ويصعب ‬المرور ‬وسطها ‬وهذه ‬الأخيرة ‬سوف ‬تزال ‬مع ‬البرتقال ‬مما ‬يستتبعه ‬انخفاض ‬انتاج ‬الليمون ‬مستقبلا.‬
الحلول ‬الممكنة
وعن ‬المخرج ‬من ‬هذا ‬يقول ‬محسن ‬الفيومي : ‬ يجب ‬عودة ‬الدورة ‬الزراعية ‬التي ‬تحدد ‬المساحات ‬المزروعة ‬من ‬كل ‬محصول ‬وتوزيعها ‬في ‬كل ‬محافظة ‬ومنطقة ‬، ‬فتتوافر ‬رؤية ‬تجنبنا ‬الأزمات ‬بشرط ‬التنسيق ‬مع ‬المصدرين ‬حتي ‬لاتظهر ‬اختناقات ‬في ‬المعروض ‬من ‬أي ‬محصول ‬عن ‬تصدير ‬كميات ‬منه ‬، ‬ومن ‬هنا ‬تأتي ‬الأهمية ‬البالغة ‬لتوافر ‬قاعدة ‬بيانات ‬تفصيلية ‬عن ‬المحاصيل ‬المزروعة ‬والممكن ‬زراعتها ‬ومساحاتها ‬، ‬مع ‬الاهتمام ‬بالإرشاد ‬الزراعي ‬الذي ‬يقدم ‬النصائح ‬الملزمة ‬للفلاحين ‬لتجنب ‬الخسائر ‬بعيدا ‬عن ‬البنوك ‬وقسوتها ‬وإلا ‬بدأنا ‬نواجه ‬كارثة ‬، ‬لأن ‬الفلاحين ‬بدأوا ‬في ‬بيع ‬أراضيهم ‬للمقاولين ‬بناء ‬عليها ‬لأن ‬الأرض ‬غير ‬مربحة ‬ومن ‬لايستطيع ‬ذلك ‬بيعها ‬ويشتري ‬توك ‬توك ‬أو ‬نصف ‬نقل ‬، ‬والعمالة ‬الزراعية ‬تتآكل ‬، ‬وقال : ‬أطالب ‬بتشجيع ‬بناء ‬ثلاجات ‬الخضر ‬والفاكهة ‬للمحاصيل ‬التي ‬يتوقف ‬انتاجها ‬لفترات ‬مثل ‬البطاطس ‬لأن ‬البديل ‬هو ‬رشها ‬بالبودرة ‬ذات ‬المشكلات ‬العديدة. ‬
وتري ‬السيدة ‬عزة ‬شريف ‬أن ‬الحل ‬يأتي ‬من ‬توعية ‬جمعيات ‬المستهلكين ‬وسيدات ‬البيوت ‬بالتصرف ‬الايجابي ‬من ‬المواطن ‬بترشيد ‬استخدام ‬هذه ‬المحاصيل ‬في ‬أوقات ‬الأزمات‮ ‬ ‬ومساعدة ‬الاعلام ‬أساسية ‬هنا ‬لأنه ‬وسيلة ‬توعية ‬التجار ‬والمستهلكين ‬بما ‬يجب ‬اتباعه ‬للتخفيف ‬من ‬الازمة ‬أو ‬تجنبها ‬، ‬خاصة ‬في ‬فترة ‬العروات ‬التي ‬من ‬أهم ‬الأسباب . ‬