استشاري تغذية: أوقات تناول الوجبات السر الحقيقي للحفاظ على الوزن

دائما يوصي أستاذ التغذية بالطعام الصحي، والابتعاد عن الدهون والنشويات والسكريات، أو على الأقل الإقلال منها، خاصة مع من يعانون السمنة.
لكن دكتورة ويتني أورسولا استشاري التغذية تشير إلى حقيقة قد تكون غائبة عن الكثيرين، وهي أن توقيتات ومواعيد الوجبات قد تكون أهم من محتواها، وهي السر الحقيقي للحفاظ على الوزن، فهناك بعض الأطعمة يفضل تناولها صباحا، وأخرى من المحظور تناولها قبل النوم مباشرة، وهكذا.
قبل الجيم
سواء كنت تبدأ بها في الصباح أو بعد العمل، فلا يجب أن تذهب الجيم على معدة فارغة، فلتتناول الكربوهيدرات لتغذية العضلات، فيمكن تناول بعض البسكويت مع زبدة الفول السوداني، وكذلك البروتين، ودقيق الشوفان مع الفاكهة أو التوت أو حتى الفطائر والحبوب الكاملة، فجسمك سيحرق كل ذلك.
بعد الجيم
جسمك لديه احتياجات مختلفة، بعد الانتهاء من الجيم والتمارين الرياضية فأنت تحتاج للبدء في بناء الطاقة، وكذلك الحصول على بعض البروتين، للمساعدة في إصلاح العضلات، ويفضل تناول كوب من الحليب بعد التمرين، ويمكن تناول حليب الشوكولاتة، والذي يعطيك قليلا من الكربوهيدرات، لأنك تريد تجديد الطاقة المختزنة في العضلات، ويمكنك كذلك تناول الخضار والفواكه.
غداء سريع
أحيانا تجد نفسك في عجلة من أمرك وتحتاج لغداء سريع، لكن هذا ليس معناه أن تضحي وتتناول أي أطعمة جاهزة، وتدمر نظامك الغذائي، فيمكنك تناول التونة المعلبة مع بعض ثمار الفاكهة، والبيض المسلوق.
فترة بعد الظهر
كثيرا ما تجد نفسك بعد الظهر، نحو الساعة 3 أو 4 بعد الظهر، تريد تناول أي شيء، وأحيانا كثيرة يتبادر إلى ذهنك تناول كوب من القهوة، لكن احذر شربه في هذا الوقت المتأخر من اليوم، لأن هذا سيبقيك متيقظا لساعات طويلة ليلا، وبدلا من ذلك، تنصحك دكتورة ويتني بتنوال برتقالة، فهي مرطبة ومنعشة، وسهلة الهضم، كما أنها تعطيك قليلا من السكر وفيتامين C. وإذا كنت تريد الحصول على الطاقة يمكنك تناول خبز القمح الكامل مع اللبن الزبادي وقليل من العسل.
قبل العشاء
يحدث مرارا وتكرارا أن تشعر أنك جائع ولا تستطيع الانتظار حتى العشاء، وتنصحك دكتورة ويتني بتقطيع بعض الفاكهة مثل الشمام والبطيخ، وتناولها، فهي لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالماء، وتمنحك الشعور بالشبع.
وقت متأخر من الليل
كثير من الناس يشعرون بالجوع بعد العشاء بفترة وقبل وقت النوم مباشرة، وتحذر دكتورة ويتني من تناول أي وجبات دسمة، لكن يمكن وعاء شرب كوب من الحليب الدافئ خالي الدسم، مع الخبز المحمص.