إذا كنت تعاني من الإجهاد المتكرر ولا تستطيع التركيز في مهام عملك، أو توقفت عن ممارسة الرياضة لهذا السبب.. فربما عليك أن تجرب بعض الأطعمة التي تقلل من الإحساس بالإجهاد وتعطي الجسم الطاقة. إليك مجموعة من الوصفات التي ستقاوم الإجهاد وتمنحك طاقة هائلة لفترات طويلة، ويمكنك تناول هذه الوجبات على مدار اليوم، أو إدخالها في قوائم طعامك المتنوعة بحيث تتناول اثنتين منها يوميا. جرب بنفسك.. وستشعر بفارق كبير. 1- خبز الشوفان مع بياض البيض: احرص على تناول هذه الوجبة أثناء الإفطار، لأنها ناجحة جدا في القضاء على علامات الإجهاد قبل ظهورها عليك على مدى اليوم. فالشوفان سيعمل على تحسين عمليات الهضم وسريان الدم بصورة صحيحة وحيوية. كما أن البيض سيمد الجسم بالبروتين اللازم للمحافظة على العضلات وتجديد الخلايا. 2- خبز القمح مع زبدة اللوز: فقط عليك أن تفرد قليلا من الزبد فوق قطعة من خبز القمح "غير المطحون" وتتناولها في منتصف النهار، لتجدد نشاطك وتعطيك حيوية وطاقة تؤهلك لاستكمال اليوم بنفس الكفاءة ودون أي مشقة أو عناء. ويؤكد خبراء التغذية أن استبدال حبوب الإفطار بالخبز التقليدي يفيد جدا في عملية الهضم ، كما أنها تمد الجسم بطاقة طويلة المدى نوعا ما. 3- سلطة السبانخ والسلمون مع التفاح: هذه الوجبة سهلة الصنع جدا، ويمكنك تناولها أثناء الغداء أو العشاء.. او حتى تصطحبها معك للعمل وتتناولها في وقت الراحة. لعمل طبق من السلطة قطع بضع ورقات من السبانخ مع تفاحة خضراء مقطعة شرائح، ثم أضف إليها قطع السلمون المدخن أو المشوي، وبعض التوابل كالملح والفلفل والكمون، وقليلا من خل التفاح. ويمكن اضافة ملعقة صغيرة من المايونيز. ويمكنك أن تتناول السبانخ والسلمون معا، ثم تتناول التفاحة بمفردها كنوع من التحلية حتى تضيف بعض السكر للدم، فتعطيك قدرا أكبر من الطاقة. هذه الوجبة تتميز بقلة المواد الكربوهيدراتية التي تسبب الخمول، بينما هي غنية بالبروتينات. وهذه الوجبة تصلح كثيرا للرجال الذين يواظبون على ممارسة الرياضة المكثفة.. لأنها تحافظ على العضلات وتقوي العظام بشكل عام وتجعل عملية الهضم أسهل وتعطي الجسم طاقة كبيرة. 4- مشروب الطاقة: بالطبع الكثير من الرجال لديهم معرفة كبيرة بمشروب الطاقة وكيفية إعداده، خاصة لهؤلاء الذين يواظبون على زيارة النادي الرياضي بشكل منتظم. احرص على تناول كوب من مشروب الطاقة قبل توجهك مباشرة إلى النادي. وإليك وصفة جديدة لصناعة مشروب الطاقة بنكهة الشيكولاتة: "امزج نصف كوب من حليب الشيكولاتة مع نصف كوب آخر من الحليب وملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي وملعقة صغيرة من بودرة الشيكولاتة ونصف حبة موز والقليل من الثلج، ثم أخفق الخليط في محضر الطعام، وتناوله فورا". 5- اللحم المشوي مع الفلفل الرومي المحشو بالأرز البني: هذه الوجبة يمكنك تناولها أثناء العشاء كوجبة غذائية كاملة وشهية. فأنت لست في حاجة لحرمان نفسك بشكل تام من الكربوهيدرات، ولذلك يمكنك تناول الأرز البني ، وذلك ليساعد جسمك على تجديد العضلات التي اكتسبتها أثناء ممارستك الرياضة. يتميز الأرز البني بأنه لا يحرق السكر في الدم، وبالتالي لا يجعلك تشعر بالإجهاد والتعب. هذه الوجبة تجمع بين البروتين المتمثل في اللحم مع الكربوهيدرات "الأرز"، وبالتالي فإن اللحم سيمد جسمك بالحديد أيضا مما يحسن من سريان الدم في الجسم. أما الفلفل الرومي فهو غني بفيتامين سي.، وهي تعمل معا على حمايتك من التعرض لنوبات الصداع. 6- مشروب الطاقة لإنقاص الوزن دون إجهاد: اذا كنت تسعى لإنقاص وزنك، لكن النظام الغذائي المعتاد يسبب لك الإجهاد المستمر وفقدان الطاقة، فإننا ننصحك بإضافة هذا المشروب إلى قائمة نظامك الغذائي حتى تكتسب الطاقة التي يحتاجها جسمك دون أن يزيد وزنك. ولصناعة هذا المشروب: امزح نصف كوب من الجبن القريش مع ملعقة من بودرة البروتين وملعقة أخرى من زبدة الفول السوداني، مع نصف حبة من الموز، ثم ضع الخليط في محضر الطعام وأخفقه جيدا، وتناول كوبا كاملا يوميا.