ضغط الدم المرتفع من الأمراض العصرية المنتشرة بين الكبار والشباب ولها آثار جانبية خطيرة، وذلك نتيجة العصبية والغضب المتكرر، ويبحث مريض ضغط الدم المرتفع عن علاج فعال لخفض ضغط الدم. وتقول الدكتورة حكيمة المالكى أستاذ الطب البديل والتداوى بالأعشاب: إن الخل بأنواعه يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع كما يحسن وظائف أجهزة الجسم ويطرد السموم خارج الجسم. وأضافت حكيمة: «نحضر ملعقة أو ملعقتين من الخل العادي أو خل العنب أو خل التفاح ويجب مزج الخل بالماء قبل تناوله، بوضع ملعقة متوسطة من أي نوع من أنواع الخل التي ذكرناها في كوب ماء فيصبح بذلك محلولًا يمكن شربه على رشفات قليلة خلال مدة ساعة واحدة وليس أقل من ذلك».