كتب - كارم الديسطي وإسلام الشاذلي ومحمد عودة ومحمد حفيظ ومصطفى الشرقاوي ومحمود الرفاعي وعاشور أبو سالم ومحمود عبد الصبور وهيثم بطاح ومحمد عبد الحميد وطارق عبد الجليل وعوض سليم وهدير آدم وحسن مختار وهدى الأمير تشهد أسواق العديد من المحافظات ارتفاعًا في أسعار اللحوم "البقري والجاموسي والأسماك والدواجن" مذ بداية شهر رمضان المبارك. بني سويف في بني سويف وصل سعر كيلو اللحم إلى 70 جنيهًا وسط غضب من المواطنين. ودفعت محافظة بني سويف بسيارات تجوب القرى والمراكز لبيع اللحوم البلدية والمدعمة للأهالي، مقابل 45 جنيهًا لكيلو اللحوم البلدية و27 جنيهًا للحوم المستوردة، حيث تتحمل المحافظة 11 جنيهًا من ثمن الكيلو الواحد. ومن جانبه، قال شعبان عبد العال، مدير عام تموين بني سويف، في تصريحات خاصة ل "التحرير"، إن المديرية أقامت شادرًا لبيع المنتجات الغذائية واللحوم ذات الأسعار المخفضة بنسبة 25%، بالساحة الشعبية بمدينة بني سويف، طوال شهر رمضان، لمقاومة جشع التجار، على حد وصفه. الشرقية وفي الشرقية وصل سعر اللحم البقري إلى ما بين 75 و80 جنيهًا، أما اللحم الجاموسي فوصل سعره إلى ما بين 70 و75 جنيهاً للكيلو، أما سعر اللحم الكندوز فقد فتراوح ما بين 70 إلى 75 جنيهاً، والبتلو من 75 إلى 76 جنيهاً، و76 جنيهاً للضاني، أما اللحم البرازيلي فقد تراوح سعره ما بين 36 إلى 40 جنيهاً. ومن جانبها سجلت الغرفة التجارية بالشرقية، برئاسة أسامة سلطان، رئيس الغرفة، ارتفاع أسعار اللحوم البقرى والجاموسى بحدود +10% ودواجن بحدود +14% حيث وصل الدجاج البلدى إلى 22.5 جنيه والدجاج الأبيض 18 جنيهاً، أما الأسماك ارتفع سعرها بحدود +7%، حيث وصل سعر السمك البلطى الكبير إلى 16 جنيهاً والبلطى المتوسط 15 جنيهاً، أما السمك البورى فتراوح سعره من 33 إلى 38 جنيهاً، والسمك "الروسى" المجمد وصل سعره إلى 22 جنيهاً. البحر الأحمر أما البحر الأحمر، فتشهد استقرارًا في الأسعار، حيث ثبت سعر الكيلو اللحم البقرى عند 75 جنيها، وفي نفس الوقت لا يوجد زحام على محلات اللحوم. وتقوم محافظة البحر الأحمر بتدعيم اللحوم على فترات، حيث يتم ذبح عجل بكل مدينة وبيع الكيلو ب 55 جنيها فقط، وتجد عليه إقبالا كثيفا بالرغم من أن الكيلو يحتوى على 200 كيلو جرام دهن على الأقل. الدقهلية وفي الدقهلية، شهدت أسعار اللحوم إرتفاعا، حيث وصل سعر كيلو اللحمة الجاموسي إلى 75 جنيها بدلا من 70 جنيها قبل شهر رمضان، ووصل سعر كيلو اللحم البقري الي 60 جنيها بدلا من 55 جنيها. وشهدت أسعار اللحوم ثباتا في الشوادر التي أقامها ديوان عام محافظة الدقهلية بعدد من أحياء مدينة المنصورة، حيث وصل سعر كيلو اللحم البلدي إلى 50 جنيها، والضاني إلى 55 جنيها، والكبد والكلاوي إلى 50 جنيها، واللحم المفروم إلى 50 جنيها للكيلو. وشهدت منافذ بيع اللحوم التابعة للجيش الثاني الميداني إقبالا كبيرا من الأهالي، لانخفاض أسعارها، حيث تساوى سعر اللحم الجاموسي والبقري ليصل إلى 38 جنيها للكيلو، ووصل سعر كيلو الكبدة إلى 28 جنيها، أما اسواق اللحوم المجمدة فقد شهدت استقرارا حيث وصل سعر كيلو اللحم إلى 30 جنيها، والكبدة إلى 28 جنيها. الغربية وفي الغربية، وصل سعر كيلو اللحم البقري إلى ما بين 70 جنيهًا و80 جنيهًا، حسب المنطقة التي يُباع فيها. ففى ريف المحافظة تباع اللحوم الصغيرة ب70جنيها، وفي المدن تباع ب80 جنيهًا، وفي القرى تباع اللحوم التي يُطلق عليها الريفيون "اللحوم الكبيرة" بأسعار تتراوح بين 52:58 جنيهًا، فيما تُباع في المدن ب60 أو 65 جنيهًا، ورغم أن أسعار اللحوم الحية في أشهر الأسواق بالغربية - وهما سوقا الجعفرية وقطور - تعتبر في حالة تراجع، فإن الجزارين يصرون على البيع بتلك الأسعار. ويقول "عزوز العراقي" تاجر مواشى من الجعفرية إن سعر كيلو اللحم البقري بلغ 35 جنيهًا "قائم"، فيما بلغ سعر كيلو اللحم الجمسي 28 جنيهًا "قائم"، مؤكدًا أن الجزارين يتربحون مبالغًا ضخمة، وأنه لا يوجد من يراقب الاسواق ليوقف "جشعهم". أما "لحوم الوقيع" فيترواح سعر كيلو اللحم الحي منها ما بين 5 جنيهات إلى 6 جنيهات، وتباع في أكبر 3 أسواق بطنطا "الجبان، والسباعي، والكليلة" بسعر 45 جنيهًا. المنوفية وفي المنوفية، اتهم عدد من أصحاب محلات الجزارة الأهالى بالابتعاد ومقاطعة شراء اللحوم بسبب ارتفاع أسعارها، حيث وصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهًا للحوم المتوسطة الجاموسى، وارتفع سعر الكيلو اللحوم الصغيرة إلى 90 جنيها فى بعض المحلات، و85 جنيها في محلات أخرى. البحيرة وفي البحيرة، رفع الجزارون أسعار اللحوم بالمحلات، لتسجل 80 جنيهًا بدلا من 70 جنيهًا، وبلغ سعر الكيلو البقري 75 جنيها وسعر الماعز 80 جنيها، بينما تجاوز سعر اللحم البتلو 90 جنيها على الأقل منذ بداية شهر رمضان المبارك، بعد تخزين أصحاب المزارع الخاصة والفلاحين المواشي لبيعها بسعر أعلى. كما جاءت أسعار اللحوم المجمدة بالجمعيات الاستهلاكية بالبحيرة كالتالي "اللحم البقرى البرازيلى 40 جنيها، واللحم البقرى الهندى 38 جنيها، واللحم المفروم البرازيلى 38 جنيها، والهندى 28 جنيها، والكبدة 25 جنيها، والضأن 47 جنيها، وكتف الضانى ب 37 جنيها، واللحم العجالى بعظمه 32 جنيها، والريش الضانى 40 جنيها". وخفضت القوات المسلحة مع بداية شهر رمضان سعر اللحوم فى منافذها بمدن البحيرة، ليصل إلى 50 جنيها بدلا من 55 جنيها، حيث طرحت كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمبردة. القليوبية أما عن القليوبية فقد سجل سعر اللحوم 90 جنيها في عدد من محلات الجزارة للحوم الصغيرة، و60 جنيها للحوم الكبيرة. وقال المهندس جمال السيد، وكيل وزارة التموين بالقليوبية، إنه يصعب مواجهة إرتفاع أسعار اللحوم فى الأسواق بسبب عدم وجود تسعيرة محددة إلا للسلع التموينية فقط، فالأسواق تخضع لقانون العرض والطلب، على حد تعبيره. أما الدكتور عادل أنور، وكيل مديرية الطب البيطرى بالقليوبية، فقال إن إرتفاع أسعار اللحوم بالأسواق أزمة مفتعلة بسبب جشع التجار، ولمواجهتها ينبغي مقاطعة التجار الجشعين، وشراء اللحوم من منافذ وزارة الزراعة التي تقل الأسعار بها عن مثيلاتها بالأسواق بنسبة 50%. وفي شبرا الخيمة، يباع كيلو اللحم البتلو ب50 جنيهاً، والفلتو ب60:65 جنيهاً، والكبدة ب50 جنيهاً، بالإضافة إلى الخضروات المخفضة المتوافرة طوال الأسبوع في المجمعات الاستهلاكية. أسيوط وفي أسيوط، ارتفعت أسعار اللحوم البقري والجاموسي إلى 75 جنيهًا، وأرجع تجار اللحوم ذلك إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، وانتهاء موسم البرسيم في الأراضي الزراعية. أسوان وفي أسوان، تراواحت الأسعار ما بين 65 إلى 75 جنيها، فيما ارتفعت ايضا أسعار اللحوم المستوردة واللحوم الجاموسي الكبير إلى 40 جنيها. وفى المقابل إرتفعت أسعار الدواجن البيضاء والمستوردة بشكل جنوني، حيث وصلت إلى 30 جنيها للكيلو، يأتي هذا في الوقت الذى إختفت فيه بشكل تام الدواجن التي وعد وزير التموين خالد حنفي بطرحها بالمجمعات الاستهلاكية، بسعر 17 جنيها للكيلو. الوادي الجديد أما في الوادي الجديد، ارتفعت أسعار اللحوم لتصل إلى 85 جنيها، وأصبح كبار التجار يبيعون كيلو اللحم الحي بما لا يقل عن 50 جنيهاً، وأوقفت هذه الارتفاعات في الأسعار حركة البيع وتسببت في حالة من الركود، حيث انخفضت المبيعات بنسب لا تقل عن 50%، وانصرف غالبية المواطنين إلى الأسماك والدواجن بسبب انخفاض أسعارها نسبيا. الأقصر وفي الأقصر، ارتفت أسعار اللحوم بشكل مفاجئ، حتي وصل سعر الكيلو منها إلى 80 جنيها، وفي بعض المناطق إلى 85 جنيها.
