شهدت مستلزمات كعك العيد زيادة فى أسعارها هذا العام بنسبة تتراوح بين 15 و25% مقارنة بالعام الماضى، نظرا لارتفاع أسعار المواد الخام المستخدمة من السكر والسمن والدقيق. وقال عمرو عبدالسلام، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن مستلزمات العيد ارتفعت أسعارها بنسبة كبيرة نتيجة ارتفاع الخامات المستخدمة. وأوضح: «ارتفع سعر الدقيق من 3.50 إلى 4 جنيهات للكيلو، وكرتونة البيض إلى 26 جنيها بدلا من 20 جنيها، وزادت أسعار السكر إلى 5 جنيهات، وكيلو السمن من 11 جنيها إلى 12 جنيها، والزيت يبدأ من سعر 9 جنيهات وحتى 15 جنيها». وكشف عن ضعف الإقبال على شراء الكعك مقارنة بالعام الماضى، حيث انخفضت نسبة الإقبال 20%، إضافة إلى ارتفاع أسعار المكسرات المستخدمة نتيجة زيادة أسعار الدولار، الأمر الذى انعكس على أسعار الكعك والبسكويت. وسجلت أسعار الكعك الجاهز فى المحالات ارتفاعا ملحوظا، وفقا لجولة الشروق، حيث ارتفعت أسعار كيلو الكعك سواء «سادة ملبن عجمية» إلى 45 و50 جنيها حسب المنطقة، وسجل كعك عين الجمل 60 جنيها، والفستق 70 جنيها، والبيتى فور الممتاز 50 جنيها، والبيتى فور لوكس 60 جنيها، والغريبة فستق 46 جنيها، ومنين» عجوة سادة « 34 جنيها، أما البسكويت «برتقال سادة جوز هند شيكولاتة» فيتراوح بين 32 و36 جنيها، وبسكويت النشادر 44 جنيها، ومعمول عين جمل 77 جنيها، ومعمول فستق 85 جنيها. ولأن تقديم الكعك كهدية فى الأعياد بين الأقارب أصبح عادة، فالمحال تعرض علبا مشكلة ومزخرفة لهذا الغرض، ويبلغ متوسط الأسعار لعلبة مشكلة «كيلو ونصف» مكونة من كعك سادة وبيتى فور وغريبة بالفستق وبسكويت نحو 70 جنيها، والعلبة مشكلة 2 كيلو نحو 90 جنيها، أما العلبة 3 كيلو 150 جنيها، والعلبة 5 كيلو بسعر 250 جنيها.
