الحكومة تقوم بتشجيع الفلاح علي زراعة السلع الاستراتيجية وهو ما حدث مع القمح هذا العام سنسعي لزيادة انتاجنا من المحاصيل الاستراتيجية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وسنشجع الفلاح لزراعة تلك المحاصيل بشرائها منه بالاسعار العالمية هذا ما اكده امين اباظة وزير الزراعة في اتصال تليفوني من روما ببرنامج "اتكلم" الذي تقدمه الاعلامية لميس الحديدي التي قدمت حلقة خاصة عن الامن الغذائي في مصر وشاركها كل من الدكتور احمد خورشيد مستشار تكنولوجيا الصناعات الغذائية بمعهد تكنولوجيا الصناعات الغذائية والدكتور عبدالسلام جمعة رئيس مركز البحوث الزراعية الاسبق ورئيس مجلس الحبوب والمحاصيل الحالي. واشار اباظة الي ان مؤتمر الغذاء الذي تعقده منظمة الفاو بروما سيناقش ثلاث قضايا مهمة وهو التغيرات المناخية وتأثيرها علي المحاصيل الزراعية بالاضافة الي المشاكل التي بدأت تطرأ وهي ارتفاع اسعار الغذاء عالميا واخيرا استخدام الغذاء كوقود حيوي وهو ما سيسعي الي ان يعرضه السيد الرئيس محمد حسني مبارك بشكل اوسع لبيان مدي تأثيره علي انتقاص الغذاء للدول الفقيرة والفقراء داخل الدول الغنية. وعن ازمة الغذاء في مصر واستراتيجية الوزارة للتعامل معها قال الوزير ان الحكومة تقوم بتشجيع الفلاح علي زراعة السلع الاستراتيجية وهو ما حدث مع القمح هذا العام بعد ان قامت بشرائه بالاسعار العالمية هذا وقد اتفق المشاركون في البرنامج علي ضرورة تحديث الزراعة المصرية حتي يتم تحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء ويقول دكتور عبدالسلام جمعة ان الزراعة المصرية اصبحت زراعة قزمية وليس هناك حدود فاصلة بين الاراضي الزراعية فتحولت الي زراعة الكفاف فلابد من تحديثها حتي تستطيع ان تحدث ميكنة زراعية وطالب بضرورة وضع حد ادني لتملك الاراضي الزراعية. واكد دكتور احمد خورشيد علي ضرورة التعامل بشكل افضل مع فاقد الغذاء الذي قد يصل الي 500 مليار جنيه في السنة .