طريقة عمل البيتى فور بالشيكولاته

يقدمها الشيف احمد مصطفى
المقادير
4ونص كوب دقيق متوسط
2ونص كوب زبدة
نص ملعقة صغيرة فانيليا
1ملعقة صغيرة بكينج بودر
3بيض يفضل بلدى
ملعقة صغيرة زيت ذرة
كوب الا ربع سكر بودرة
2ملعقة كبيرة شيكولاتة بودرة
للتجميل 3ملعقة كبيرة مربة مشمش 2ملعقة فستق مفرى 2ملعقة شيكولاتة فارمسيل
الطريقة
تضرب الزبدة بلمضرب الكهربائى ويضاف السكرويضرب يضاف البيض والفانيليا والزيت ويقلب يضاف الية الدقيق السابق نخلة المضاف الية البكينج بودر مع الشيكولاتة البودرة وتدعك حتى تكون عجنية ناعمة يجب عدم زيادة السكر لنعومة البيتى توضع فى كيس الحلوانى وتعمل وردات او فى ماكنية البيتى مع مراعاة ترك المسافة وعدم دهن الصوانى لدسمة العجنية يدخل فرن متوسط الحرارة لمدة من 12دقيقة الى 15يترك ليبرد تمام تلصق كل اتنان بلمربة وتجميل بلفستق والفارمسيل