حلاوة المولد | طريقة عمل المشبك الهندي

يعد المشبك الهندي من أجمل أنواع حلاوة المولد الشهية التى تجمع بين الأكلات المصرية والهندية ولكن شكلها يكن أصفر أكثر من المشبك البلدي.
نقدم لكم طريقة عمل المشبك الهندي بخطوات الشيف رانيا الجزار مقدمة برنامج نص مشكل على قناة سي بي سي سفرة.
مرض مؤلم| اكتشف أعراض الحزام الناري وأفضل طرق علاجه
كوكتيل عصائر لذيذة تقلل الكوليسترول بسرعة
حلوى المولد.. طريقة عمل الشكلمة بطعم المحلات
احترس منها.. أشهر أنواع الجبن الفاسد المنتشرة بالأسواق
مقادير المشبك الهندي
كوب دقيق
كوب نشا
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة ماء ورد
ملعقة كبيرة لون طعام أصفر
1 و نصف كوب ماء
زيت فستق مجروش
جوز هند
الشربات"
2 كوب سكر
كوب ماء
عصرة ليمون
حبهان
نصف معلقة كبيرة زعفران بودرة
المشبك
طريقة عمل المشبك الهندي
* اخلطى الدقيق والنشا والخميرة وماء الورد والسكر جيدا ثم ضيفي الزيت واللون الأصفر والماء الدافئ واعجنيهم جيدا ثم إتركي الخليط فى مكان دافئ لكي يتخمر
* بعد تخمر المشبك الهندي احضرى طاسة بها زيت ساخن على النار واسكبي الخليط على شكل دوائر صغيرة واتركيه قليلا ثم اقلبيه على الوجه الأخر
* ارفعي المشبك الهندي من النار علي الشربات البارد وزينيه بالفستق وجوز الهند وقدميه
طريقة عمل شربات المشبك الهندي:
* فى وعاء على النار ضعى السكر والماء و بودر الزعفران وقلبيهم جيدا
* ضيفي عصير الليمون و الحبهان على النار حتى تحصلي على القوام السميك