أسعار الذهب في مصر اليوم الجمعة 24 أكتوبر 2025    هيئة «الرقابة المالية» تستهدف إطلاق سوق المشتقات في مصر خلال 2026    وزير البترول يبحث مع شركات التعدين الأسترالية فرص الاستثمار في مصر    حماس تجدد التزامها باتفاق الهدنة: حريصون على إنجاحه وتنفيذه على أرض الواقع    الجيش الإسرائيلي يعلن اغتيال قيادي شغل سلسة من المناصب في "حزب الله"    شجرة وحيدة ناجية.. مستوطنون يبيدون حقل زيتون بالضفة    حجازي يتصدر تشكيل نيوم لمواجهة الخليج في الدوري السعودي    ضبط قضايا إتجار بالنقد الأجنبي بقيمة 107 مليون جنيه خلال أسبوع    مصرع 4 تجار مخدرات وأسلحة وضبط آخرين بحوزتهم مواد مخدرة بقيمة 76 مليون جنيه بالغربية والشرقية    البابا تواضروس: أدعوكم أن تتعرفوا على بلادنا مصر بتاريخها العريق وحضارتها الممتدة    مفتي الجمهورية يؤدي صلاة الجمعة في العاصمة الماليزية برفقة رئيس الوزراء    وزير الدفاع والفريق أحمد خليفة يلتقيان رئيس أركان القوات البرية الباكستانية    "حماس" تسلّم جثتي إسرائيليين مساء اليوم    بيسكوف: العقوبات الأمريكية ستكون بلا جدوى كسابقاتها    مستقبل وطن ينظم مؤتمرات حاشدة لتشجيع المواطنين على المشاركة في انتخابات النواب| فيديو    الوداد المغربي يتعاقد مع حكيم زياش    الغزاوي: واثق في وعي الجمعية العمومية ومشاركة الأعضاء يوم 31 أكتوبر واجب تجاه تاريخ الأهلي    تفاصيل مشاركة وزير الشئون النيابية في منتدى البرلمانيين العربي الآسيوي    خبير: مصر نجحت في تعزيز موقعها داخل السوق الأوروبي ب «الصادرات الزراعية»    بالأسماء، إصابة 4 أشخاص في تصادم سيارتين ملاكي على طريق المنصورة جمصة    لأول مرة مهرجان الموسيقى العربية يعزز نجاحه المحلي وينطلق دوليًا بثلاث حفلات لنجوم الطرب المصري في الإمارات    منة هيكل: جناح توت عنخ آمون بالمتحف المصري الكبير تجربة فريدة    من التمر إلى الزيتون.. رحلة النباتات المباركة بين العلم والإيمان    "الصحة" تعلن محاور المؤتمر العالمي للسكان والصحة والتنمية البشرية    فى اليوم العالمي، ماهو شلل الأطفال وأسبابه وأعراضه وطرق الوقاية منه    في جولة ليلية مفاجئة، نائب وزير الصحة يحيل مدير مستشفى حلوان العام للتحقيق    مؤتمر سلوت عن الخطأ الصغير وحاجة كيركيز وجاكبو لتواصل أفضل    آس: رافينيا خارج الكلاسيكو ومدة غيابه تمتد لشهر    محمد وهبي - مُعلم خجول أصبح بطلا للعالم.. ورحلة خاصة ل فهم اللعبة واكتشاف المواهب    ترامب: لن نطلب موافقة الكونجرس لشن هجمات على عصابات المخدرات    الجدل يتجدد في أمريكا حول إلغاء التوقيت الصيفي واعتماد توقيت دائم    أمن القاهرة يوجه ضربات حاسمة لعصابات السرقة    "الداخلية" ضبط 13 شركة ببني سويف للنصب علي راغبي السفر إلي الخارج    انطلاق القافلة الدعوية المشتركة بين الأزهر والأوقاف ودار الإفتاء المصرية إلى شمال سيناء    جمارك مطار أسيوط تضبط تهريب كمية من مستحضرات التجميل    جذوره تعود لآل البيت.. من هو إبراهيم الدسوقي بعد تعليق الدراسة أسبوعًا بسبب مولده؟    من العدم إلى الخلود.. الداعية مصطفى حسني من جامعة القاهرة: الإنسان يمر ب4 مراحل (تفاصيل)    بينها «مؤتمر الذكاء الاصطناعي واجتماع فولبرايت».. الحصاد الأسبوعي للتعليم العالي (تفاصيل)    عالم أزهري: أكثر اسمين من أسماء الله الحسنى تكرارًا في القرآن هما الرحمن والرحيم    الأمم المتحدة: 30 مليون سوداني بحاجة عاجلة للمساعدات    إصابة شاب في تصادم سيارة بسور استراحة محافظ مطروح    إعدام 187 كيلو مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك خلال حملات تموينية في أسوان    وزيرة التنمية المحلية: إزالة أدوار مخالفة في حي الزيتون بالقاهرة واتخاذ إجراءات قانونية حازمة تجاه المخالفين    أوسكار رويز يطير للإمارات 4 نوفمبر لحضور مباريات السوبر المصرى    فضل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة.. وحكم الاستماع إليها من الهاتف    سر ساعة الإجابة يوم الجمعة وفضل الدعاء في هذا الوقت المبارك    أفضل الأدعية والأذكار المستحبة في يوم الجمعة وفضائل هذا اليوم المبارك    الوزير: افتتاح مصنع جديد في صناعة الضفائر الكهربائية للمركبات قريبا    بعثات أثرية فرنسية وإيطالية تواصل أعمالها فى مناطق آثار الفيوم    أبراج تشارك حياتها الخاصة مع متابعيها على السوشيال ميديا.. أبرزهم برج الحمل    مجلة فوربس: رئيس الرعاية الصحية ضمن أبرز 10 قادة حكوميين بالشرق الأوسط لعام 2025    خطة مانشستر يونايتد لضم نجم نوتنجهام فورست    فردوس عبدالحميد: كنت خجولة طول عمري والقدر قادني لدخول عالم التمثيل    هنادي مهنا: «أوسكار عودة الماموث» يصعب تصنيفه وصورناه خلال 3 سنوات بنفس الملابس    بعد «أقدم ممر فى التاريخ» و«موكب المومياوات».. مصر تستعد لإبهار العالم مجددًا بافتتاح المتحف المصرى الكبير    مهند في ورطة، بيان من محامي شقيقة كيفانش تاتليتوج بعد ضجة أنباء اعتقالها بتركيا    المشهراوي: لا بد من إطلاق إعمار غزة سريعًا لتثبيت صمود الشعب    وكيل صحة الفيوم تفتتح أول قسم للعلاج الطبيعي بمركز يوسف الصديق    

نتائج البحث عن الكاتب(ة) حنين السلاموني
«بيض مدحرج على أصوله».. سر اللون الذهبي في فطار الجمعة زي المطاعم
لوجبة الإفطار، يوم الجمعة، في غالبية البيوت المصرية طقوس خاصة، فبعد أسبوع طويل من العمل، يجتمع أفراد الأسرة على مائدة عامرة بالأكلات البسيطة لكنها غنية بالمذاق والذكريات. ومن بين الأطباق التي تعود بقوة في الفطار المصري مؤخرًا، البيض المدحرج الذهبي، (...)

24 - 10 - 2025
«اضبطي ساعتك بالأكل».. كيف تساعد بعض الأطعمة على التكيف مع التوقيت الشتوي؟
موعد تغيير الساعة للتوقيت الشتوي 2025.. مع اقتراب تطبيق التوقيت الشتوي 2025 وتأخير الساعة ستين دقيقة، يشعر عدد من المواطنين بأن يومهم «اتقلب»، فينامون أكثر من المعتاد أو يستيقظون ب«مزاج متعكر». فيما يفسر خبراء التغذية هذه الحالة بأن تغيير التوقيت (...)

24 - 10 - 2025
«كشري العربيات».. حيلة ذكية لتسوية العدس والمكرونة في وقت واحد دون مجهود
لم يعد تحضير الكشري المصري الطبق الشعبي الأشهر على مائدة المصريين يحتاج إلى ساعات طويلة من التحضير، فهناك حيلة جديدة بدأت في الانتشار مؤخرًا بين ربات البيوت لتوفير الوقت والمجهود، وهي تسوية العدس والمكرونة في حلة واحدة، دون أن تتأثر المكونات أو (...)

24 - 10 - 2025
حيلة لتسوية المحشي من غير ما يعجن أو يتحرق.. السر في الطبقة السحرية ل«قاع الحلة»
تعلن رائحة المحشي التي تفوح من مطبخك عن أن وجبة الغداء ستكون دسمة ومميزة، لكن على الرغم من بساطة الطبق الشعبي المحبوب، إلا أن كثير من السيدات بيقعن في خطأ يمكن ان يتسبب في فساد الآكله وهي إما تعجن المحشي من زيادة السوائل، أو الاحتراق عند القاع. فيم (...)

24 - 10 - 2025
«فراخ مشوية على البوتجاز».. حيلة منزلية تضمن تسوية كاملة ولون ذهبي بدون فرن
تحرص أغلب الأسر المصرية على تحضير وجبات الفراخ المشوية كخيار صحي وشهي، لكن تبقى مشكلة التسوية من الداخل وتحمير السطح الخارجي من أكثر التحديات التي تواجه ربات البيوت، خاصة في غياب الفرن أو الرغبة في تجنب تشغيله خلال الصيف. ومؤخرًا، تداولت صفحات الطبخ (...)

24 - 10 - 2025
«مربى الجوافة».. وصفة شتوية لذيذة تقوّي المناعة وتمنح الجسم طاقة (الطريقة والخطوات)
مربي الجوافة.. مع بداية فصل الشتاء وتزايد حالات البرد والإنفلونزا، يبحث كثيرون عن طرق طبيعية لتقوية المناعة دون اللجوء للأدوية أو المكملات. ومن بين الخيارات التي تجمع بين الفائدة والطعم اللذيذ، تأتي مربى الجوافة كأحد أشهر وصفات الشتاء المصرية، إذ (...)

23 - 10 - 2025
طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة.. تعرفي على سر العجينة الهشة والصوص الكريمي
طريقة عمل السينابون.. يعد السينابون من أكثر الحلويات التي اكتسبت شهرة عالمية بفضل مذاقه الغني ورائحته المميزة التي تملأ المكان فور خبزه، فهو يجمع بين العجين الهش، وحشوة القرفة، والصوص الكريمي الناعم. وفي السنوات الأخيرة، أصبح السينابون من الحلويات (...)

23 - 10 - 2025
طريقة عمل البانيه بخطوات سهلة.. أسرار المطاعم لقرمشة لا تُقاوم وطعم لا يُنسى
يعتبر البانيه من أكثر الأطباق المحبوبة على المائدة المصرية، سواء للأطفال أو الكبار، فهو يجمع بين الطعم المقرمش من الخارج، واللحم الطري من الداخل. ويعد من الأكلات السريعة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير، ويمكن تقديمها في الغداء أو العشاء مع البطاطس (...)

23 - 10 - 2025
«حرامية مشاعر».. أبراج تخطف القلوب بسهولة وتترك وراءها حبًا معلقًا
في عالم الأبراج، هناك فئة لا يمكن تجاهلها، يُطلق عليهم مجازًا «حرامية المشاعر» ليس لأنهم يتعمدون سرقة القلوب، بل لأن حضورهم الطاغي وسحرهم العاطفي يجعل الآخرين يقعون في حبهم بسهولة، دون وعي أو استعداد. وذلك لأنهم يتركون أثرًا عميقاً أينما مروا، (...)

23 - 10 - 2025
بعد ظهور هدي المفتي بنحافة لافتة.. حيل طبيعية لخسارة الوزن و«مسح البطن»
خلال الأيام الماضية، تصدر مهرجان الجونة السينمائي عناوين مواقع التواصل الاجتماعي، ليس فقط بسبب الإطلالات المميزة على السجادة الحمراء، ولكن بسبب النحافة الملحوظة التي ظهرت بها النجمات تارا عماد وهدي المفتي، إذ بدتا بخصر أنحف وبطن «ممسوحة» كما وصف (...)

23 - 10 - 2025
مكرونة ألفريدو.. خطوات بسيطة لتحضيرها في البيت بمذاق فاخر (سر المطاعم)
لم تعد مكرونة «ألفريدو» مجرد وجبة غربية تُقدَّم في المطاعم الإيطالية الفاخرة، بل أصبحت طبقًا سريع وغني على موائد المصريين، خاصة في العزومات أو عند الرغبة في وجبة تجمع بين الطعم الغني والمذاق الكريمي. السر في الصوص لا في المكرونة فقط بحسب طهاة (...)

23 - 10 - 2025
«لما الساعة تتأخر جسمك بيعمل ريستارت».. ما العلاقة بين التوقيت الشتوي والكسل؟
تغيير التوقيت الشتوي.. مع بداية تطبيق التوقيت الشتوي وتأخير الساعة ستين دقيقة، قد يشعر كثيرون بمزيج من الراحة والكسل في آن واحد، وكأن الجسم لا يعرف هل حصل فعلًا على «ساعة نوم زيادة» أم دخل في دوامة خمول يصعب كسرها. لكن خلف هذه الحالة اللطيفة التي (...)

23 - 10 - 2025
«بخاخ ماء البحر» قد يحمي طفلك من الإصابة بالفيروس الجديد المنتشر.. استشاري يوضح الأسباب
ما هي أعراض المتحور الجديد 2025 ؟.. مع دخول فصل الخريف واقتراب الشتاء، تعود أمراض الجهاز التنفسي لتتصدر المشهد، خاصة بين الأطفال، وتزامنًا مع انتشار فيروس موسمي يصيب الأنف والحنجرة والرئة، بدأ بعض الأهالي في اللجوء إلى استخدام ماء البحر أو المحاليل (...)

22 - 10 - 2025
بعد وفاة شاب أثناء مباراة كرة قدم.. تحذيرات لتجنب خطر «بلع اللسان» وطرق للإسعافات الأولية
شهدت قرية أبوجلال التابعة لمركز شربين بمحافظة الدقهلية حادثًا مأساويًا هز الأهالي، بعدما توفي شاب يبلغ من العمر 17 عامًا أثناء مشاركته في مباراة كرة قدم داخل ملعب مركز الشباب بالقرية. وبحسب شهود العيان، سقط الشاب مغشيًا عليه بشكل مفاجئ، وسط محاولات (...)

22 - 10 - 2025
دواء جديد يبطئ تطور سرطان البروستاتا المتقدم لدى الرجال المصابين
في تطور طبي واعد، كشفت دراسة دولية كبيرة أجراها باحثون من جامعة كوليدج لندن، أن تركيبة دوائية جديدة يمكن أن تؤخر بشكل ملحوظ تطور سرطان البروستاتا المتقدم لدى الرجال الذين يحملون طفرات في جينات مسؤولة عن إصلاح الحمض النووي. نشرت نتائج الدراسة في مجلة (...)

22 - 10 - 2025
«هيستوي من غير ميتسلق».. 5 حيل بسيطة لقلي «الفرايد تشيكن» مقرمش من الخارج وطري من الداخل
يعد «الفرايد تشيكن» من أشهر الأكلات السريعة التي يحبها الكبار والصغار، لكنه في المقابل من أكثر الأطباق التي يصعب ضبطها في المنزل، إذ يواجه كثير من الناس مشكلة شائعة: «قرمشة من الخارج بينما يكون اللحم نيئ من الداخل». ويظن البعض أن الحل الوحيد هو سلق (...)

22 - 10 - 2025
هذا ما يحدث في حال سلق البيض في الميكرويف (شاهد بالفيديو)
يلجأ كثير من الأشخاص إلى سلق البيض في الميكروويف لتوفير الوقت والجهد، خصوصًا في الصباح قبل الذهاب إلى العمل أو المدرسة. لكن بعض التجارب قد تنتهي بموقف غير متوقع وهوانفجار البيضة بعد إخراجها من الميكروويف أو حتى أثناء تقطيعها وهي تبدو مسلوقة تمامًا (...)

22 - 10 - 2025
«هيدوب في بوقك».. حيل ذكية أثناء سلق الكرنب تجعل ورقه طري وطعمه مميز
مع دخول فصل الخريف والشتاء، يأتي المحشي على رأس الأطباق على مائدة الأسر، وتزداد محاولات ربات البيوت للحصول على ورق كرنب طري ويسهل لفه وتسويته دون أن يتكسر أو يصبح قاسيًا. نصائح لسلق الكرنب سر نجاح طبق المحشي يبدأ من مرحلة السلق، وهناك حيل بسيطة يمكن (...)

22 - 10 - 2025
«الغطاء والفوطة».. حيلة الطهاة السرية لأرز مفلفل وحبات منفصلة مثل المطاعم
يعد الأرز المفلفل من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية والعربية، ورغم بساطة مكوناته، فإن كثيرين يواجهون صعوبة في الحصول على الحبة المفلفلة غير المعجنة كما في المطاعم. لكن الطهاة المحترفين يعتمدون حيلة بسيطة وفعالة تعرف باسم «الغطاء والمنشفة»، وهي (...)

22 - 10 - 2025
«لو ذكي هتعرفها».. هل يمكنك العثور على السنجاب المختبئ في 11 ثانية؟ لغز بصري حير 79٪ من الناس
إذا كنت تثق في حدة ملاحظتك، فهناك تحدٍ بصري جديد منتشر بمواقع التواصل الاجتماعي حاليًا، مشهد خريفي هادئ ظاهريًا يخفي في طياته خدعة بصرية ذكية، ولم يتمكن سوى 21٪ من المشاركين من كشفها خلال 11 ثانية فقط. في الصورة يظهر منظر خريفي ساحر؛ أشجار بأوراقها (...)

22 - 10 - 2025
«الفاصوليا البيضاء على الطريقة التونسية».. دفء الشتاء في طبق بنكهة المغرب العربي
مع دخول الأيام الباردة، تبحث الكثير من الأسر العربية عن أكلات تمنح الدفء وتجمع أفراد العائلة حول المائدة، ومن أبرز هذه الأطباق، تأتي الفاصوليا البيضاء على الطريقة التونسية، التي تتميز بمذاقها القوي ولمستها الحارة المميزة للمطبخ التونسي، حيث تمتزج (...)

22 - 10 - 2025
«قبل ما البرد يدق الببان».. 4 حيل لتنظيف البطاطين على الجاف
مع اقتراب فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، تبدأ الأسر في تجهيز البطاطين استعدادًا للموسم البارد، لكن العقبة الكبرى التي تواجه الكثيرين هي كيفية تنظيفها دون الحاجة إلى غسيلها بالماء، خاصة أن تجفيفها في هذا الوقت من العام يكون صعبًا ويستغرق وقتًا (...)

22 - 10 - 2025
مع اقتراب دخول الشتاء.. أبراج تبحث عن الدفء العاطفي وأخرى تجد راحتها في العزلة
مع انخفاض درجات الحرارة واقتراب أمطار الشتاء، تتبدل مشاعر كثيرين كما تتبدل الفصول، فبين من يبحث عن شريك وكوب من القهوة يشاركه مع من يحب، هناك من يفضل أن يجلس في صمت ووحدة وبجانبه ريموت التلفاز. لكن هل يمكن أن تحدد الأبراج كيف يتعامل كل منا مع أجواء (...)

21 - 10 - 2025
بتقنية الاسترخاء التدريجي.. تطبيق ذكي لتخفيف ألم الصداع النصفي في دقائق «بدون مسكنات»
في خطوة واعدة نحو علاج غير دوائي للصداع النصفي، كشف باحثون من مركز لانجون الصحي بجامعة نيويورك عن تقنية فعالة تساعد المرضى على تخفيف الألم بشكل طبيعي، عبر تطبيق هاتفي يسمى «RELAXaHEAD». ويعتمد التطبيق على تقنية الاسترخاء التدريجي للعضلات (PMR)، وهي (...)

21 - 10 - 2025
تحذير للنساء.. تناول اللحوم المصنعة بانتظام يرفع خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 57%
في تحذير جديد يعيد الجدل حول أضرار الأطعمة المصنعة، كشفت دراسة حديثة أن تناول النساء للحوم المصنعة بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بشكل ملحوظ، خاصة لدى الفئات الأصغر سنًا. وبحسب الدراسة، التي استمرت عشر سنوات وشملت أكثر من 71 ألف امرأة (...)

21 - 10 - 2025
إعلان