لخفض فرص الإصابة بالسرطان.. طريقة عمل شوربة الجزر بالبرتقال

تتعدد فوائد شوربة الجزر غير أنها تساعد على الشعور بالتدفئة، فهي غنية بالبيتا كاروتين والتى لها دور كبير في خفض فرص الإصابة بعدة أمراض، مثل: أمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسرطان، والعمى، لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل شوربة جزر بالبرتقال
للحصول على أعلى فائدة ومذاق رائع.
(اقرأ أيضًا) في الشتاء.. أبرز الفوائد الصحية لعصير الجزر
مقادير شوربة جزر بالبرتقال
3 أكواب جزر مبشور
نصف كوب بصل مبشور
بطاطس مكعبات مسلوقة
عصير برتقال
بشر برتقال
1 كوب مرقة
3 أكواب كريمة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف ملعقة صغيرة سكر
زنجبيل مبشور
ملح وفلفل
للتقديم
توست محمص
طريقة تحضير شوربة جزر بالبرتقال
- يشوح البصل مع الزبدة والزنجبيل والملح والفلفل ويقلب على النار.
- تضاف البطاطس وبشر البرتقال والجزر.
- يضاف عصير البرتقال والمرقة.
- يخلط الدقيق مع الكريمة ثم يضاف إلى المزيج.
- تمزج بالخلاط اليدوي.
- تقدم مع التوست المحمص وشرائح البرتقال.