انتخابات مجلس الشيوخ 2025.. هل يوم الإثنين إجازة رسمية؟    تنسيق المرحلة الثانية 2025.. قائمة الكليات المتاحة لعلمي علوم ورياضة ومؤشرات الحد الأدنى    تنسيق الدبلومات الفنية 2025.. رابط تسجيل اختبارات كليات الهندسة والحاسبات والتجارة والزراعة (المنهج)    سعر الذهب اليوم السبت 2 أغسطس 2025 يقفز لأعلى مستوياته في أسبوع    أسعار الفراخ والبيض في أسواق وبورصة الشرقية اليوم السبت 2-8-2025    «خدوا بالكم منه».. إعلان عودة معلول ل الصفاقسي يهز مشاعر جماهير الأهلي    بعد حمدي فتحي.. بيراميدز يصرف النظر عن صفقته الجديدة    الأجهزة الأمنية تداهم منزل البلوجر «أم مكة» في شبرا الخيمة وتتحفظ على معدات التصوير    مسلّح يفتح النار داخل حانة بمونتانا ويقتل 4 أشخاص    زلزال بقوة 5.5 درجات يضرب أفغانستان    ترامب يحذر: الغواصات النووية تقترب من روسيا ويجب الاستعداد    فلسطين.. قصف مدفعي وإطلاق نار إسرائيلي يستهدف محيط حي الأمل غرب خان يونس    "يحل مشكلتين للفريق".. لماذا عدي الدباغ الصفقة الصيفية الأنسب للزمالك؟    3 أرقام مقلقة من وديات الزمالك قبل أسبوع من انطلاق الدوري    ترامب: غواصاتنا تقترب من روسيا وعقوبات إذا لم يُبرم اتفاق مع أوكرانيا    قرارات عاجلة من محافظ سوهاج بعد إصابة 13 شخصًا في انفجار مطعم.. صور    تشميع محال وإحالة الواقعة للنيابة.. محافظ سوهاج يتخذ إجراءات رادعة بعد مشاجرة "حي شرق" – صور    بينهم طفل ..إصابة 3 من أسرة واحدة في حادث مروري بالوادي الجديد    إخلاء سبيل مسؤولي حفل محمد رمضان بكفالة 50 ألف جنيه    تشيع جنازة عريس لحق بعروسه بعد ساعات من وفاتها بكفر الشيخ    يونس: محمد شحاتة قادر على التطور.. وأول 10 مباريات فاصلة للزمالك في الدوري    عمرو دياب يشعل العلمين في ليلة غنائية لا تُنسى    استشارية أسرية: الزواج التقليدي لا يواكب انفتاح العصر    نجاح علاج انسداد الشريان الحرقفي بمستشفى شرق المدينة بالإسكندرية    مستشفيات سوهاج الجامعية تستقبل المصابين في حريق مطعم    مصر ترفع رصيدها إلى 91 ميدالية متنوعة في دورة الألعاب الأفريقية للمدارس بالجزائر    وزير الزراعة: أسعار الدواجن في انخفاض مستمر.. والأعلاف تراجعت 2000 جنيه للطن    ما هي واجبات أعضاء مجلس الشيوخ؟.. القانون يجيب    محافظ سوهاج يقرر غلق محلين بسبب مشاجرة بعض العاملين وتعطيل حركة المواطنين    سقوط مروع لطفل من دراجة نارية في الوادي الجديد    رسميا الآن بعد الانخفاض.. سعر الدولار مقابل الجنيه المصري اليوم السبت 2 أغسطس 2025    الشباب المصري يصدر تقريره الأول حول تصويت المصريين بالخارج في انتخابات مجلس الشيوخ    أبرزها رفع المعاش واعتماد لائحة الإعانات.. قرارات الجمعية العمومية لاتحاد نقابات المهن الطبية    إسماعيل هنية كشف خيانة الثورة المضادة فباركوا قتله .. عام على اغتيال قائد حماس    الإخوان : وقف نزيف الحرب على غزة لن يمر عبر تل أبيب    مقتل 4 أفراد من أسرة واحدة في سيوة    أخبار × 24 ساعة.. وظائف فى البوسنة والهرسك بمرتبات تصل ل50 ألف جنيه    نجم الزمالك السابق: فترة الإعداد "مثالية".. والصفقات جيدة وتحتاج إلى وقت    كما كشف في الجول – النجم الساحلي يعلن عودة كريستو قادما من الأهلي    محمد ممدوح عن «روكي الغلابة»: «كان نفسي اشتغل مع دنيا سمير غانم من زمان» (فيديو)    تحبي تكوني «strong independent woman» ماذا تعرفي عن معناها؟ (فيديو)    عمرو دياب الأعلى استماعا خلال شهر يوليو على أنغامي (صور)    حدث بالفن| كارثة بسبب حفل محمد رمضان ومطرب يلغي حفله في الساحل حدادًا على المتوفي    "ظهور نجم الأهلي".. 10 صور من احتفال زوجة عماد متعب بعيد ميلاد ابنتهما    كواليس من محاكمة صدام حسين.. ممثل الدفاع: طلب جورج بوش وتوني بلير لهذا السبب    عبدالمنعم سعيد: الدمار الممنهج في غزة يكشف عن نية واضحة لتغيير هوية القطاع    حسام موافي ينصح الشباب: مقاطعة الصديق الذي علمك التدخين حلال    منها «الذهاب بكثرة إلى الحمام ».. 6 علامات مبكرة تدل على سرطان البروستاتا يتم تجاهلها    وصول دفعة أطباء جديدة من عدة محافظات إلى مستشفى العريش العام    ترامب: نشرنا غواصتين نوويتين عقب تصريحات ميدفيديف "لإنقاذ الناس"    للرزق قوانين    هل يشعر الأموات بما يدور حولهم؟ د. يسري جبر يوضح    أمين الفتوى: البيت مقدم على العمل والمرأة مسؤولة عن أولادها شرعًا    هل أعمال الإنسان قدر أم من اختياره؟ أمين الفتوى يجيب    الأسهم الأوروبية تتكبد خسائر أسبوعية بعد أسوأ جلسة منذ أبريل    وزير الأوقاف يؤدي صلاة الجمعة من مسجد الإمام الحسين    إدارة مكافحة الآفات بالزراعة تنفذ 158 حملة مرور ميداني خلال يوليو    فريق بحثي بمركز بحوث الصحراء يتابع مشروع زراعة عباد الشمس الزيتي بطور سيناء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وجبة إفطار اليوم العشرين
نشر في اليوم السابع يوم 11 - 09 - 2009


الأرز الهندى
المقادير :
1-دجاجة مقطعة قطعا صغيرة مع العظم + 2 بصلة مفرومة فرماً ناعمأً + 3 جزر مبشور 2-بشر نص ليمونة + ملعقة أو ملعقتين صلصة طماطم 3-بهارات + زنجبيل طازج + ثوم + 2حبه طماطم مقطعة صغير جدا 4-أرز مسلوق ثلاث أرباع استواء 5-نص فنجان كارى وباقى الفنجان ماء + زعفران نص ملعقة حلى.
طريقة العمل :
(1) نقوم بتشويح البصل إلى أن يحمر ثم نضع عليه الجزر ونحركه إلى أن يشقر لونه ثم نضع الدجاج ويشوح إلى أن يحمر ثم يترك على نار هادئة إلى أن يصبح الدجاج نص استواء ثم نضع بشر الليمونة وصلصة الطماطم.
ونستمر بالتشويح ونضعها على نار هادئة ثم نضيف البهارات والزنجبيل والثوم والطماطم
ثم بعد سلق الأرز نأخذ مقدار كأس من مرق الدجاج جانبا ثم نضع قليل من الأرز ونخلطه مع الدجاج الأرز ثم نضع كأس المرقة المقدار المأخوذ سابقاً ثم نضع بقية الأرز ثم نرشه بخلطة الكارى مع الزعفران.
بعد أن ينقع الزعفران بالكارى على الوجه ثم يوضع داخل الفرن.
سلطة عراقية
المقادير:
ربع كيلو بقدونس
100 جرام (3/4 كوب) برغل
1 كيلو طماطم
ملح حسب الرغبة
الطريقة:
يغسل الطماطم والبقدونس جيداً ويصفى من الماء.
يفرم البقدونس بشكل صحيح وتقطع الطماطم إلى مكعبات ويضيف البرغل والملح وتخلط .
شوربة الذرة
المقادير:
6 أكواب من الماء
ذرة مسلوقة حوالى 3 أكواب
صدور دجاج خالى من الجلد والعظم
كيس ماجى بخلاصة الدجاج
قليل من الملح
بيضة واحدة
بصلة واحدة
الطريقة
يغلى صدور الدجاج ثم تضاف إليها الذرة المسلوق
تؤخذ الذرة بعد ذلك وتوضع فى الخلاط
يقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة
يخلط الدقيق أو كيس ماجى بخلاطة مرق الدجاج بماء بارد ثم يضاف إلى القدر
يضاف بيضة واحدة لكى تصبح سميكة
يضاف قليل من الملح والبهار الأبيض
عصير الخيار
المقادير:
3 حبات خيار
2 ليمون
نصف كوب سكر
قليل من ماء الزهر
5 كوب ماء بارد
شرائح ليمون
الطريقة:
تقطع حبات الخيار وتضاف بالخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط.
نصفى الخليط جيدا، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج.
عيش السرايا
المقادير:
6 توست أبيض
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب قشطة
4/1 كوب سكر
1 كوب عسل
4/1 كوب فستق مفروم ولوز وصنوبر " المكسرات حسب الرغبة".
الطريقة:
- تقطع حواف التوست ثم نضع شرائح التوست فى صينية الفرن و يحمر ثم يصب عليه العسل.
يذاب النشا فى نصف كوب حليب بارد ثم يضاف إليه بقية الحليب و السكر والقشطة ويخلط جيدا فى إناء ثم يقلب على نار متوسطة حتى يغلى و يتماسك قوامه.
- يصب هذا الخليط فوق التوست المحمص ثم يزين بالمكسرات و يقدم وهو ساخن.
فطائر البصل
المقادير
كوب طحين حمص
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
2 فلفل أخضر حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح.
ماء بارد للعجن.
الطريقة:
- اخلطى المواد مع بعضها البعض، اضيفى الماء بالتدريج حتى تحصلى على عجينة صقيلة .
- احمى زيت غزير وصبى العجين بواسطة ملعقة مثل اللقيمات مع مراعاة إزالة الزائد من العجين المتساقط فى الزيت حتى لا يسود الزيت.. قدميها ساخنة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.