تحدث النوبة القلبية (احتشاء عضلة القلب) عندما لا يتلقى جزء من عضلة القلب كمية كافية من الدم. كلما مر الوقت بدون علاج لاستعادة تدفق الدم ، زاد تلف القلب - وهذا يزيد من خطر الوفاة والسبب الرئيسي للنوبة القلبية هو مرض الشريان التاجي (CAD)، يساعد شراب الشوكولاتة ، عند شربه باعتدال ، في الحماية من ظهور أمراض القلب التي قد تهدد الحياة. قال علماء من جامعة دوسلدورف إن شرب الشوكولاتة الساخنة يمكن أن يمنع النوبات القلبية، الأشخاص الذين شملتهم الدراسة ، الذين تتراوح أعمارهم بين 35 و 60 عامًا ، شربوا جزئيًا أثناء الاختبارات مشروبًا يحتوي على مكونات الكاكاو (الفلافونول) ، جزئيًا - مشروب وهمي. نتيجة لذلك ، استنتج أن أولئك الذين شربوا مشروب الفلافانول يعانون من انخفاض ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول وتصلب الشرايين أقل من المشاركين الآخرين. ذكر الباحثون أن المواد الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الساخنة تساعد البالغين في الحفاظ على صحة القلب والدورة الدموية." في رأيهم ، الاستهلاك المنتظم لمثل هذا المشروب يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والنوبات القلبية القاتلة. لاحظ العلماء أيضًا أنه في الأشخاص الذين يستهلكون مشروبًا غنيًا بفلافانول الكاكاو ، تتحمل الأوعية الدموية بشكل أفضل الإجهاد الناجم عن الإجهاد العقلي. يفترضون أن الكاكاو له تأثير إيجابي على الطبقة الغشائية للخلايا - البطانة التي تبطن تجاويف القلب والأوعية الدموية. يوضح الخبراء أنه عندما تكون البطانة في حالة مثالية ، فإنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية الطرفية ، والسكتة الدماغية ، وأمراض القلب ، والسكري ، والفشل الكلوي ، والتخثر ، والالتهابات الفيروسية الشديدة.