هناك بعض الأشخاص الذين يحبون التهام الشوكولاتة ، وهناك أيضًا بعض الأشخاص الذين لا يحبون تناول الشوكولاتة لأنهم يعتقدون أنها تسمين وغير صحية، والشوكولاتة مصنوعة من مسحوق الكاكاو، الذي يتم عن طريق سحق حبوب الكاكاو وإزالة الدهون أو زبدة الكاكاو. يقلل من ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يساعد مسحوق الكاكاو في خفض ضغط الدم عن طريق تحسين مستويات أكسيد النيتريك في الدم. ويرجع ذلك إلى وجود مركبات الفلافانول ، والتي يمكن أن تعزز وظيفة الأوعية الدموية وانخفاض ضغط الدم. يمكن لمحتوى الفلافانول الذي يتراوح بين 30 إلى 1218 ملغ في الكاكاو أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم. يخفض الاكتئاب يحتوي مسحوق الكاكاو على مركبات الفلافانول التي لديها القدرة على رفع المزاج والتخلص من أعراض الاكتئاب. يعزز مسحوق الكاكاو أيضًا مستويات السيروتونين ، وهو ناقل عصبي يعمل كمضاد للاكتئاب. وجدت دراسة أن استهلاك الكاكاو يزيد من الهدوء والرضا ، وبالتالي تحسين الحالة النفسية يعمل على فقدان الوزن فائدة أخرى من مسحوق الكاكاو هي أنه يساعد في إدارة الوزن عن طريق تقليل الشهية ، وتنظيم استخدام الطاقة ، وزيادة أكسدة الدهون والشعور بالامتلاء. أظهرت دراسة نشرت في مجلة أرشيف الطب الباطني أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الشوكولاتة عادة ما يكون لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) أقل مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا كميات أقل من الشوكولاتة. يحسن صحة القلب تم العثور على محتوى الفلافانول في الكاكاو لتقليل الكوليسترول الضار LDL (السيئ) مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وفشل القلب والسكتة الدماغية وأمراض القلب الأخرى. فلافانول يرتاح ويوسع الأوعية الدموية ، مما يحسن تدفق الدم إلى القلب يمنع السرطان وتعزى خصائص الوقاية من السرطان إلى الفلافانول في الكاكاو تحارب تأثيرات مضادات الأكسدة في الفلافانول الالتهاب ، وتحمي الخلايا من الأكسدة ، وتوقف نمو الخلايا السرطانية ، وتحث على موت الخلايا السرطانية يعالج الربو يحتوي الكاكاو على مركبات مضادة للربو مثل الثيوفيلين والثيوبرومين ، والتي يمكن أن تفيد الأشخاص المصابين بالربو. الثيوفيلين يساعد في توسيع الرئتين عن طريق فتح الشعب الهوائية وتقليل الالتهاب. الثيوبرومين يساعد في السعال المستمر.