هناك بعض الأشخاص الذين يحبون التهام الشوكولاتة وهناك أيضًا بعض الأشخاص الذين لا يحبون تناولها لأنهم يعتقدون أنها تسمين وغير صحية، والشوكولاتة مصنوعة من حبوب الكاكاو ويتم سحقها وتحويلها إلى مسحوق الكاكاو، ومسحوق الكاكاو مغذي للغاية ويمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية، ويلعب مسحوق الكاكاو دورًا مهمًا في إنتاج الشوكولاتة كما أنه عنصر أساسي في أطباق الخبز أيضًا. ونقدم لكم أهم 5 فؤائد مسحوق الكاكاو في فصل الشتاء وفقًا لموقع "بولد سكاي" الصحي. 1- يقلل من ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يساعد مسحوق الكاكاو في خفض ضغط الدم عن طريق تحسين مستويات أكسيد النيتريك، ويرجع ذلك إلى وجود مركبات الفلافانول التي تعمل على تحسين مستويات أكسيد النيتريك في الدم، والتي يمكن أن تعزز وظيفة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم، وأظهرت الدراسات أن مسحوق الكاكاو الذي يحتوي على 30 إلى 1,218 ملغ من الفلافانول يمكن أن يخفض ضغط الدم بمعدل 2 مم زئبق. 2- مضاد للاكتئاب: مسحوق الكاكاو لديه القدرة على رفع المزاج والتخلص من أعراض الاكتئاب، ويحتوي مسحوق الكاكاو على مادة تسمى فينيثيلامين ، وهو ناقل عصبي موجود في المخ يرفع من مزاجك ويعمل كمضاد طبيعي للاكتئاب، ويعزز مسحوق الكاكاو مستويات السيروتونين ، وهو ناقل عصبي آخر يعمل كمضاد للاكتئاب. 3- يقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية: تم العثورعلى مسحوق الكاكاو للحد من الكوليسترول السيئ (LDL) وتحسين تدفق الدم إلى القلب، ويرجع ذلك إلى وجود مركبات الفلافانول التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية. 4- يمكن أن تساعد في علاج الربو: يعتقد أن مسحوق الكاكاو مفيد للأشخاص الذين يعانون من الربو لأنه يحتوي على مركبات مضادة للربو مثل الثيوفيلين والثيوبرومين والثيوبرومين، ويساعد في توسيع رئتيك مما يزيد من استرخاء مجرى الهواء ويقلل الالتهاب. 5- لها خصائص مضادة للسرطان: يحتوي مسحوق الكاكاو على أعلى تركيز للفلافانول التي لها خصائص مضادة للسرطان، لقد وجد أنه يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجزيئات التفاعلية ، ويمنع نمو خلايا السرطان ، ويحارب الالتهابات ويساعد على منع انتشار الخلايا السرطانية.