أستاذ قلب ب«قصر العيني»: الاستراتيجية الجديدة للعلاج ترتبط بالخروج من القاهرة

قال الدكتور حسام قنديل، أستاذ ورئيس قسم أمراض القلب بطب قصر العيني، إن الاستراتيجية الجديدة لعلاج أمراض القلب ترتبط بشكل لصيق بتنظيم المعيشة، والخروج من الإطار المعيشي في المساحات الضيقة في العاصمة بالقاهرة، وفى الإسكندرية.
وأضاف قنديل، خلال مؤتمر قسم القلب بجامعة القاهرة بحضور الخبير الدولي التشيكى المتخصص في أمراض الشرايين والكولسترول مايكل فرابليك، أن علاج القلب في مصر يعتمد على عدد من المراكز المتخصصة التابعة لوزارة الصحة والسكان، وغالبا تعمل جميعها بالتبرعات والجهود الذاتية في أكثر الأحول، مشيراً إلى أن الخطوط الإرشادية الجديدة أكدت عدم وضع حد أقصى لتناول الأغذية المحتوية على الكولسترول.
وأوضح، أن الفكرة القديمة بتناول البيض يزيد من خطورة أمراض القلب والشرايين التاجية صارت غير صحيحة، وأن تناول بيضة واحدة يوميا لا يشكل خطورة على صحة الإنسان العادي وليس ممنوعا لمرضى الشرايين التاجية.
وأشار أستاذ القلب، إلى أن المرضى المصابين بالشرايين التاجية يجب أن يهتموا بتناول الأدوية المخفضة للدهون مثل مجموعة ستاتين بالجرعات المناسبة، أكثر من الحرص على تناول غذاء خالٍ تماما من الكولسترول وبالتالي يمكنه تناول بيضه في اليوم مثل الإنسان الطبيعي بدون حدوث أي زيادة في المخاطر التي تصيب الشرايين التاجية، وهذا ينطبق على معظم الأغذية التي تحتوى على دهون مثل اللحوم الحمراء، والكبدة والجمبري.
وحذر قنديل من خطورة الأغذية المقلية، خصوصا باستخدام زيت النخيل، نظرا لأنها تؤدى إلى تحور الدهون لنوع خطير يؤدى لتدمير جدران الشرايين.
وأضاف أن الدهون المشبعة تنتج عن قلى الطعام في درجات حرارة مرتفعة مثل الطعمية، والبطاطس المحمرة، لافتًا إلى أن أغلب أنواع البطاطس المعبأ المقلية بزيت النخيل وهو أردئ أنواع الزيوت وممنوع في بعض الدول الغربية.
وتابع أن معدل الوفيات بسبب أمراض الشرايين انخفضت بشكل واضح بسبب تطور العلاجات واستخدام الدعامات، وتوفر القسطرة على مدى 24 ساعة في بعض المراكز لإنقاذ حالات الجلطة الحادة.
وأضاف أن تناول الأغذية المحفوظة سابقة الإعداد ترفع من نسب الإصابة بأمراض الشرايين، وفي العالم الغربي وأمريكا تزداد بصورة واضحة بعد سن 60 عاما، بينما في مصر تظهر عند سن مبكرة في الثلاثينيات من العمر وتزداد مع السن، مشيرا إلى فرق يصل إلى 20 عامًا في الإصابة المبكرة خصوصا بين الرجال.
ومن جانبه أشار الدكتور هشام صلاح الدين، أستاذ أمراض القلب والأوعية الدموية بجامعة القاهرة، إلى أن أمراض القلب تمثل السبب الأول للوفاة في مصر كما في معظم دول العالم، حيث إن نحو ثلث حالات الوفيات سببها القصور الحاد في الشرايين التاجية، والجلطات الدماغية.
وأضاف، بأن هناك عوامل متعددة تزيد من خطورة وحدوث أمراض القلب من بينها ارتفاع ضغط الدم ونسبة الكولسترول والدهون بالدم، والسكر، والتدخين، والطعام غير الصحي، وقلة الرياضة.