"خبز الساندويتشات" على طريقة غادة التلي

تحتاج الأمهات مع اقتراب الموسم الدراسي إلى بعض الوصفات التي يتم إعدادها في المنزل بسهولة وفي وقت قصير، لضمان صحة أفضل لأبنائهم.
ونقدم اليوم وصفة خبز الساندويتشات على طريقة غادة التلي، في خطوات بسيطة وسهلة، والطريقة كالتالي:
المقادير:
- 4 كوب طحين
- ملعقة ونصف خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 50 جرام زبدة
- كوب حليب دافيء
- رشة ملح
- مياه حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- تذاب الزبدة في وعاء على النار، ثم نضيف لهم الحليب ليصبح دافئ.
- يخلط الدقيق في وعاء مع الخميرة والسكر، ويرش عليهم ملح، ويتم التقليب ثم يضاف إليهم الزبدة والحليب، ما عدا ملعقة كبيرة واحدة.
- يستمر العجن جيداً حتى الوصول إلى قوام متماسك، و تغطي العجينة حتى تختمر.
- يرش الطحين على سطح نظيف، ويتم صنع أقراص من العجين بالحجم المرغوب، و تفرد ثم تلف بشكل أسطواني و وتغلق من الأطراف و تدهن بالزبدة و باقي الحليب .
- ترش أرغفة الخبز بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة ويترك ليختمر مجدداً.
تحتاج الأمهات مع اقتراب الموسم الدراسي إلى بعض الوصفات التي يتم إعدادها في المنزل بسهولة وفي وقت قصير، لضمان صحة أفضل لأبنائهم.
ونقدم اليوم وصفة خبز الساندويتشات على طريقة غادة التلي، في خطوات بسيطة وسهلة، والطريقة كالتالي:
المقادير:
- 4 كوب طحين
- ملعقة ونصف خميرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 50 جرام زبدة
- كوب حليب دافيء
- رشة ملح
- مياه حسب الحاجة
طريقة التحضير:
- تذاب الزبدة في وعاء على النار، ثم نضيف لهم الحليب ليصبح دافئ.
- يخلط الدقيق في وعاء مع الخميرة والسكر، ويرش عليهم ملح، ويتم التقليب ثم يضاف إليهم الزبدة والحليب، ما عدا ملعقة كبيرة واحدة.
- يستمر العجن جيداً حتى الوصول إلى قوام متماسك، و تغطي العجينة حتى تختمر.
- يرش الطحين على سطح نظيف، ويتم صنع أقراص من العجين بالحجم المرغوب، و تفرد ثم تلف بشكل أسطواني و وتغلق من الأطراف و تدهن بالزبدة و باقي الحليب .
- ترش أرغفة الخبز بالسمسم أو حبة البركة حسب الرغبة ويترك ليختمر مجدداً.