مع الأوميجا3..

وداعا للنسيان

ذاكرة الإنسان من أهم النعم التي وهبها الله سبحانه وتعالي له لتساعده علي الحفظ وتخزين المعلومات والخبرات عن طريق العقل الذي ميزه الله به عن سائر المخلوقات وللغذاء والرياضة دور مهم في الحفاظ عليها من التلف ولذلك علي كل أم أن تبدع في تقديم الأغذية المناسبة لأسرتها وتحفيزهم علي ممارسة الأنشطة لتقوية ذاكرتهم والحفاظ عليها.
..................................................................
د.مروة عزمى جنينة مدرس بكلية الزراعة جامعة المنصورة تقول: إن العقل السليم فى الجسم السليم أى أن الجسم هو الأساس لعقل يتميز بالقوة والذكاء، فالعقل له قدرة معينة على الاستيعاب وعند اكتساب معلومة جديدة يبدأ بمحو أول معلومة تم تخزينها ولذلك لابد أن تهتم الأمهات بالعوامل التى تساعد على تنشيط ذاكرة أبنائها واسترجاع المعلومات ومنها الاهتمام بالعناصر الغذائية والالتزام بالعادات الصحية السليمة المفيدة للأسرة ومنها :-
•الرياضة: لابد من ممارسة أى نشاط رياضى بشكل منتظم على الأقل المشى لمدة نصف ساعة يوميا.
•النوم ليلا من 6-8 ساعات يوميا يعتبر من أهم العوامل التى تقوى الذاكرة وتعزز قدرات التعلم واستعادة المعلومات القديمة.
•الحرص على التقرب إلى الله بالصلاة وقراءة القرآن والتسبيح مما يساعد المخ على الحفظ والتذكر.
•القراءة وممارسة بعض الألعاب كالشطرنج والكلمات المتقاطعة تنشط المخ وتقوى الذاكرة.
وتضيف د.مروة أن من العوامل المهمة اللازمة لنشاط المخ وزيادة قدرته على التركيزهو الغذاء، فقد ثبت علميا أن نقص بعض العناصر الغذائية أو عدم توازنها يؤدى إلى الاكتئاب وقلة التركيز وضعف الذاكرة ولذلك لكى يقوم المخ بوظائفه كاملة لابد أن تحرص كل أم على أن يتضمن غذاء أسرتها فيتامين ب1 و هو عامل مهم للذكاء والقدرة على التعلم، فيتامين ب2 و ب6 و ب12 لتنشيط الذاكرة، كما أن حمض الفوليك أو فيتامين ب9 مفيد جدا للحفاظ على الجهاز العصبى، فيتامين ج، ه يحمى المخ من التلف، إضافة إلى بعض المعادن التى تمنع النسيان وتقى من التوتر مثل الزنك والكالسيوم والبوتاسيوم واليود والماغنسيوم، أما مركب الأوميجا3 فإن نقصه يؤدى إلى الإصابة بمرض الخرف (الزهايمر).
وتقدم د.مروة للأم بعض الأغذية اللازمة لتقوية الذاكرة ومحاربة النسيان:
•عصير العنب: يحتوى على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة فهو يحسن الذاكرة ويساعد على تذكر الأحداث بوضوح ويحتوى على نسبة عالية من السكريات اللازمة لنشاط المخ.
•عصير القصب: يعالج الاكتئاب ويسبب السعادة والراحة النفسية ويساعد على تحمل الضيق والقلق والتوتر.
•الزنجبيل والقرفة والشاى الأخضر والمريمية وحبة البركة: فهى أعشاب تحافظ على زيادة التركيز وتحسين وظائف المخ ويفضل تناولها بإضافة الماء المغلى والتحلية بالعسل النحل لزيادة قيمتها الغذائية.
•عين الجمل والصنوبر والزبيب والفستق والفول السودانى تقوى الأعصاب وتزيد الانتباه وتعالج ضعف الذاكرة.
•زيت الزيتون: وهو غنى بمركب الأوميجا 3 الذى يدخل فى تكوين خلايا المخ ويقلل من الكوليسترول الضار ويقى من الزهايمر.
•الجزر: غنى بعنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعى لفيتامين ا الذى يعتبر مضادا للأكسدة ومقوياً لجهاز المناعة ويقى من السكتة الدماغية.
•البصل: يخفف من لزوجة الدم فيساعد المخ فى الحصول على الأكسجين بصورة أفضل.
•السمك والجمبرى: نظراً لغناهما بمركب الأوميجا 3 وعنصر السيلينيوم يساعدان فى تقوية الحالة الذهنية والقدرة على الانتباه.
•السبانخ والفراولة: باعتبارهما من مضادات التأكسد فيحميا المخ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم فى السن.
•البيض: يساهم فى تحسين الذاكرة ويساعد الحوامل فى إنجاب أطفال أذكياء.
• التمر: من الأغذية المتكاملة العناصر المعادن والفيتامينات والسكريات اللازمة لتنشيط المخ.
•عسل النحل وحبوب اللقاح: العسل فيه شفاء من كل داء ومنها النسيان ويفضل إذابته فى الماء ويشرب على الريق، أما حبوب اللقاح فقد أثبتت نجاحا تاما فى علاج التوتر والانهيار العصبى والتعب والإرهاق وإضطرابات الذاكرة.