تنسيق الجامعات 2025| إعلان نتيجة المرحلة الأولى «الأحد».. وموعد بدء المرحلة الثانية    المصريون بالسعودية يواصلون التصويت في انتخابات «الشيوخ»    المصريون في البرازيل يشاركون في انتخابات مجلس الشيوخ 2025    انطلاق قمة «ستارت» لختام أنشطة وحدات التضامن الاجتماعي بالجامعات لعام 2024-2025    مجلس الشيوخ المصري.. ثمرة عقود من التجربة الديمقراطية    تطوير 380 مركزا تكنولوجيا بالمحليات والقرى والمدن وأجهزة المجتمعات الجديدة    أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 2 أغسطس    تعاون بين «الجمارك وتجارية القاهرة».. لتيسير الإجراءات الجمركية    النقل: استمرار تلقي طلبات السائقين الراغبين في الانضمام للبرنامج التدريبي المجاني    شركة خدمات البترول البحرية تنتهي من تطوير رصيف UGD بميناء دمياط    خلال مظاهرات تل أبيب| مبعوث ترامب يزور أهالى الأسرى الإسرائيليين بغزة    «يونيسف»: مؤشر سوء التغذية في غزة تجاوز عتبة المجاعة    "من القاهرة للإخوان.. شكرا لحسن غبائكم".. حلقة جديدة من برنامج "الكلام علي إيه" مع همت سلامة    حارس الزمالك يرفض الرحيل في الميركاتو الصيفي    مدرب نيوكاسل: أعرف أخبار إيزاك من وسائل الإعلام.. وأتمنى رؤيته بقميص النادي مجددا    القبض على البلوجر سوزي الأردنية داخل شقتها بالقاهرة الجديدة    الأرصاد: أجواء غائمة جزئياً على شمال البلاد وفرصة لأمطار خفيفة بالقاهرة    تحرير 844 مخالفة مرورية لعدم تركيب الملصق الإلكتروني    حفل أسطوري.. عمرو دياب يحقق أعلى حضور جماهيري في مهرجان العلمين    مراسل إكسترا نيوز: الوطنية للانتخابات تتواصل مع سفراء مصر بالخارج لضمان سلاسة التصويت    بأداء كوميدي وملاكمة فلاحة.. «روكي الغلابة» يحصد 6 ملايين في 48 ساعة    في 16 قرار.. تجديد وتكليف قيادات جديدة داخل وحدات ومراكز جامعة بنها    «بيت الزكاة والصدقات»: غدًا صرف إعانة شهر أغسطس للمستحقين    هل يشعر الأموات بما يدور حولهم؟ عالم أزهري يجيب    79 مليون خدمة طبية لمنتفعي التأمين الصحي الشامل في 6 محافظات    «الصحة» تطلق منصة إلكترونية تفاعلية وتبدأ المرحلة الثانية من التحول الرقمي    مدبولي يُتابع جهود اللجنة الطبية العليا والاستغاثات بمجلس الوزراء خلال يوليو 2025    مفاجأة.. أكبر جنين بالعالم عمره البيولوجي يتجاوز 30 عامًا    "صحة غزة": شاحنات تحمل أدوية ومستلزمات طبية ستدخل القطاع اليوم عبر منظمة الصحة العالمية    انخفاض الطن.. سعر الحديد اليوم السبت 2 أغسطس 2025 (أرض المصنع والسوق)    ابحث عن طريقة لزيادة دخلك.. توقعات برج الحمل في أغسطس 2025    تنسيق المرحلة الثانية للثانوية العامة 2025.. 5 نصائح تساعدك على اختيار الكلية المناسبة    21 مصابًا.. ارتفاع أعداد المصابين في حادث انفجار أسطوانة بوتاجاز بمطعم بسوهاج    شكل العام الدراسي الجديد 2026.. مواعيد بداية الدراسة والامتحانات| مستندات    تنظيم قواعد إنهاء عقود الوكالة التجارية بقرار وزاري مخالف للدستور    موعد مباراة بايرن ميونخ ضد ليون الودية والقنوات الناقلة    وزير الرياضة يشهد تتويج منتخب الناشئين والناشئات ببطولة كأس العالم للاسكواش    النشرة المرورية.. سيولة فى حركة السيارات على طرق القاهرة والجيزة    زلزال بقوة 5.5 درجة يضرب شمال باكستان    الهيئة الوطنية للانتخابات: تواصل دائم مع السفراء لمتابعة انتخابات مجلس الشيوخ بالخارج    أيمن يونس: شيكابالا سيتجه للإعلام.. وعبد الشافي سيكون بعيدا عن مجال كرة القدم    تعرف على منافسات مصر بسابع أيام دورة الألعاب الأفريقية للمدارس بالجزائر    22 شهيدا في غزة.. بينهم 12 أثناء انتظار المساعدات    ترامب يخطو الخطوة الأولى في «سلم التصعيد النووي»    وفاة والد معتمد جمال مدرب الزمالك السابق    سعر الأرز الشعير والأبيض اليوم السبت 2-8-2025 في أسواق الشرقية    تنسيق الدبلومات الفنية 2025.. رابط تسجيل اختبارات كليات الهندسة والحاسبات والتجارة والزراعة (المنهج)    سعر الذهب اليوم السبت 2 أغسطس 2025 يقفز لأعلى مستوياته في أسبوع    الصفاقسي التونسي يكشف تفاصيل التعاقد مع علي معلول    مقتل 4 أشخاص في إطلاق نار داخل حانة بولاية مونتانا الأمريكية    عمرو دياب يشعل العلمين في ليلة غنائية لا تُنسى    محافظ سوهاج يقرر غلق محلين بسبب مشاجرة بعض العاملين وتعطيل حركة المواطنين    كما كشف في الجول – النجم الساحلي يعلن عودة كريستو قادما من الأهلي    استشارية أسرية: الزواج التقليدي لا يواكب انفتاح العصر    حسام موافي ينصح الشباب: مقاطعة الصديق الذي علمك التدخين حلال    أمين الفتوى: البيت مقدم على العمل والمرأة مسؤولة عن أولادها شرعًا (فيديو)    هل يشعر الأموات بما يدور حولهم؟ د. يسري جبر يوضح    وزير الأوقاف يؤدي صلاة الجمعة من مسجد الإمام الحسين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل البطء فى تناول الطعام يساعد على خفض الوزن؟
نشر في اليوم السابع يوم 14 - 12 - 2010

تستعرض الدكتورة صباح عمار المدرس بقسم الباطنة والجراحة بجامعة حلوان بعض الدراسات والأبحاث المتعلقة بأضرار تناول الطعام بسرعة حيث تقول: دائما كانوا ينصحوننا ونحن صغار أثناء تناول الطعام بألا نسرع فى ذلك ومع اختلاف الحياة وسرعتها اختفت تلك الأشياء ولكن أحيانا قد يكون بين أفراد العائلة شخص ما يتأخر دائماً على المائدة ويكون الأخير فى تركها.. وينتهى بقية أفراد أسرته من الانتهاء فى تناول وجباتهم الغذائية.
ويلاحظ ذلك بشده لأن الأم ترغب فى الانتهاء من تنظيف مائدة الطعام.
ويسرع هذا الشخص كى ينتهى هو الآخر من تناول طعامه بنفس السرعة التى وجد أفراد أسرته عليها.. حتى يتعلم هو الآخر ذلك بل ويصبح أسرع واحد على الإطلاق!
وبمرور الوقت وتقدم الشخص فى العمر يجد أن ما كان يفعله فى بداية حياته من بطء تناوله للطعام أمنية يرغب فى تحقيقها والعودة إليها مرة أخرى.
مساوئ تناول الطعام بسرعة:
تناول الطعام بسرعة قد يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية، وأولها تلك الاضطرابات المتصلة بالهضم أى عسر الهضم، فى بعض الأحيان لا تستطيع المعدة ملاحقة ما يقوم بة الفم (حيث تستغرق سوائل الهضم فترة طويلة للقيام بوظائفها عند وصول الطعام لها) وتناول الطعام بسرعة كبيرة يعوق عملية الهضم كما أن تناول الطعام سريعا لا يشعر الشخص معه بالشبع، وكلما انتهى الفرد من كمية الطعام التى توجد فى طبقه كلما كانت لديه الرغبة فى الحصول على المزيد من الطعام .. لأنه لم يعد قادراً على التمييز بين ما إذا كان جائعا أم معدته ممتلئة.
وهناك مشكلة اجتماعية لدينا مرتبطة بتناول الطعام بسرعة، حيث يشعر الشخص البطيء بعدم الراحة عندما يجد من حوله انتهى من تناول طعامه ومازال هو المتبقى على مائدة الطعام(السفرة).
* الطعام ببطء يعنى كم أقل:
أكدت الأبحاث أن تناول الطعام ببطء يجعل الإنسان يأكل كميات أقل وبالتالى كم أقل من السعرات الحرارية والمحافظة على الوزن المثالي.
وتناول الطعام ببطء يعطى الإنسان الشعور بالشبع والامتلاء، وهناك نتائج بحث تم التوصل إليها فى أبحاث من جامعة ناجويا (Nagoya) باليابان أن تناول الطعام بسرعة بين النساء والرجال فى منتصف العمر يؤدى إلى إصابتهم بالسمنة.
* نصائح لتناول الطعام ببطء:
بعض من النصائح المفيدة التى تجعل الشخص يتناول طعامه بشكل صحى أكثر من قبل:
- قضم الطعام بأحجام صغيرة، مع المضغ الجيد من أربع إلى خمس مرات للقضمة الواحدة قبل البلع، والانتظار حتى تمام خلو الفم من هذه القضمة لأخذ قضمة جديدة.
- ترك الشوكة أو السكين أو الملعقة من اليد على الطبق أو على المائدة حتى الانتهاء مما يوجد فى الفم، فوجود هذه الأدوات فى اليد تشجع الشخص على تناول جزء آخر ووضعه فى الفم حتى لو لم يكن الشخص قد انتهى من مضغ ما يوجد فيه بالفعل.
- عدم الانشغال بأى شىء أثناء تناول الطعام من مشاهدة التلفزيون أو قراءة الصحف أو المجلات أو الكتب .. فالانشغال يولد السرعة فى تناول الطعام حتى يركز الشخص فيما يفعله.
- عند تناول الطعام مع صحبة لا يتم التحدث إلا فى حالة خلو الفم من الطعام.
- تذكير النفس قبل الأكل بتناول الطعام ببطء.. مع أخذ فترات للراحة أثناء تناول الوجبة.
- التنويع فى الوجبات، فالأطعمة التى يعتاد الإنسان على تناولها ويعرف مذاقها تجعله يقدم عليها بدون ترقب وتناولها بسرعة، أما تلك الأطعمة الجديدة تفرض عامل التذوق واكتشاف ما إذا كان يعجبه هذا الصنف أم لا .. والتذوق معناه تناول الطعام ببطء.
- عدم تناول الطعام فى السيارة.
- تنظيم وتخصيص مواعيد للوجبات، يجعل الشخص يتناولها وهو فى حالة استرخاء وبدون عجلة.
عدم السرعة فى تناول الطعام هو جزء من الحياة الصحية للشخص، فعدم الإسراع فى تناول الطعام معناه تناول الطعام بوعى والشعور باكتفاء أجسادنا بالكم الذى وصل إليه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.