5 دول لن تشهد انتخابات مجلس الشيوخ.. سوريا والسودان وإسرائيل أبرزهم    محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بالخصوص    الرئيس الإيراني يبدأ زيارة رسمية إلى باكستان السبت لتعزيز التعاون الثنائي    ملك المغرب يعطي تعليماته من أجل إرسال مساعدة إنسانية عاجلة لفائدة الشعب الفلسطيني    الرئاسة الفلسطينية: مصر لم تقصر في دعم شعبنا.. والرئيس السيسي لم يتوان لحظة عن أي موقف نطلبه    فرنسا تطالب بوقف أنشطة "مؤسسة غزة الإنسانية" بسبب "شبهات تمويل غير مشروع"    القوات الأوكرانية خسرت 7.5 آلاف عسكري في تشاسوف يار    البرلمان اللبناني يصادق على قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء    تقرير: مانشستر يونايتد مهتم بضم دوناروما حارس مرمى باريس سان جيرمان    عدي الدباغ معروض على الزمالك.. وإدارة الكرة تدرس الموقف    خالد الغندور يوجه رسالة بشأن زيزو ورمضان صبحي    راديو كتالونيا: ميسي سيجدد عقده مع إنتر ميامي حتى 2028    أبرزهم آرنولد.. ريال مدريد يعزز صفوفه بعدة صفقات جديدة في صيف 2025    مصر تتأهل لنهائي بطولة العالم لناشئي وناشئات الإسكواش بعد اكتساح إنجلترا    جنوب سيناء تكرم 107 متفوقين في التعليم والرياضة وتؤكد دعمها للنوابغ والمنح الجامعية    تحقيقات موسعة مع متهم طعن زوجته داخل محكمة الدخيلة بسبب قضية خلع والنيابة تطلب التحريات    محافظ القاهرة يقود حملة لرفع الإشغالات بميدان الإسماعيلية بمصر الجديدة    نيابة البحيرة تقرر عرض جثة طفلة توفيت فى عملية جراحية برشيد على الطب الشرعى    مراسل "الحياة اليوم": استمرار الاستعدادات الخاصة بحفل الهضبة عمرو دياب بالعلمين    مكتبة الإسكندرية تُطلق فعاليات مهرجان الصيف الدولي في دورته 22 الخميس المقبل    ضياء رشوان: تظاهرات "الحركة الإسلامية" بتل أبيب ضد مصر كشفت نواياهم    محسن جابر يشارك في فعاليات مهرجان جرش ال 39 ويشيد بحفاوة استقبال الوفد المصري    أسامة كمال عن المظاهرات ضد مصر فى تل أبيب: يُطلق عليهم "متآمر واهبل"    نائب محافظ سوهاج يُكرم حفظة القرآن من ذوي الهمم برحلات عمرة    أمين الفتوى يحذر من تخويف الأبناء ليقوموا الصلاة.. فيديو    ما كفارة عدم القدرة على الوفاء بالنذر؟ أمين الفتوى يجيب    القولون العصبي- إليك مهدئاته الطبيعية    جامعة أسيوط تطلق فعاليات اليوم العلمي الأول لوحدة طب المسنين وأمراض الشيخوخة    «بطولة عبدالقادر!».. حقيقة عقد صفقة تبادلية بين الأهلي وبيراميدز    النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بعدد من مدارس التعليم الفني ب الشرقية (الأماكن)    لتسهيل نقل الخبرات والمهارات بين العاملين.. جامعة بنها تفتتح فعاليات دورة إعداد المدربين    محقق الأهداف غير الرحيم.. تعرف على أكبر نقاط القوة والضعف ل برج الجدي    وزير العمل يُجري زيارة مفاجئة لمكتبي الضبعة والعلمين في مطروح (تفاصيل)    هيئة الدواء المصرية توقّع مذكرة تفاهم مع الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية البرازيلية    قتل ابنه الصغير بمساعدة الكبير ومفاجآت في شهادة الأم والابنة.. تفاصيل أغرب حكم للجنايات المستأنفة ضد مزارع ونجله    الشيخ خالد الجندي: الحر الشديد فرصة لدخول الجنة (فيديو)    عالم بالأوقاف: الأب الذي يرفض الشرع ويُصر على قائمة المنقولات «آثم»    تمهيدا لدخولها الخدمة.. تعليمات بسرعة الانتهاء من مشروع محطة رفع صرف صحي الرغامة البلد في أسوان    ليستوعب 190 سيارة سيرفيس.. الانتهاء من إنشاء مجمع مواقف كوم أمبو في أسوان    تعاون مصري - سعودي لتطوير وتحديث مركز أبحاث الجهد الفائق «EHVRC»    كبدك في خطر- إهمال علاج هذا المرض يصيبه بالأورام    محافظ سوهاج يشهد تكريم أوائل الشهادات والحاصلين على المراكز الأولى عالميا    الوطنية للصلب تحصل على موافقة لإقامة مشروع لإنتاج البيليت بطاقة 1.5 مليون طن سنويا    وزير البترول يبحث مع "السويدى إليكتريك" مستجدات مجمع الصناعات الفوسفاتية بالعين السخنة    هشام يكن: انضمام محمد إسماعيل للزمالك إضافة قوية    ضبط طفل قاد سيارة ميكروباص بالشرقية    حملة «100 يوم صحة»: تقديم 23 مليونًا و504 آلاف خدمة طبية خلال 15 يوماً    انطلاق المرحلة الثانية لمنظومة التأمين الصحي الشامل من محافظة مطروح    SN أوتوموتيف تطلق السيارة ڤويا Free الفاخرة الجديدة في مصر.. أسعار ومواصفات    خبير علاقات دولية: دعوات التظاهر ضد مصر فى تل أبيب "عبث سياسي" يضر بالقضية الفلسطينية    بدء الدورة ال17 من الملتقى الدولي للتعليم العالي"اديوجيت 2025" الأحد المقبل    يديعوت أحرونوت: نتنياهو وعد بن غفير بتهجير الفلسطينيين من غزة في حال عدم التوصل لصفقة مع الفصائل الفلسطينية    تنسيق الجامعات 2025.. تفاصيل برنامج التصميم الداخلي الإيكولوجي ب "فنون تطبيقية" حلوان    وزير الصحة يعلن تفاصيل زيادة تعويضات صندوق مخاطر المهن الطبية    طارق الشناوي: لطفي لبيب لم يكن مجرد ممثل موهوب بل إنسان وطني قاتل على الجبهة.. فيديو    أمانة الاتصال السياسي ب"المؤتمر" تتابع تصويت المصريين بالخارج في انتخابات الشيوخ    حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 31-7-2025    فوضى في العرض الخاص لفيلم "روكي الغلابة".. والمنظم يتجاهل الصحفيين ويختار المواقع حسب أهوائه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



هل البطء فى تناول الطعام يساعد على خفض الوزن؟
نشر في اليوم السابع يوم 14 - 12 - 2010

تستعرض الدكتورة صباح عمار المدرس بقسم الباطنة والجراحة بجامعة حلوان بعض الدراسات والأبحاث المتعلقة بأضرار تناول الطعام بسرعة حيث تقول: دائما كانوا ينصحوننا ونحن صغار أثناء تناول الطعام بألا نسرع فى ذلك ومع اختلاف الحياة وسرعتها اختفت تلك الأشياء ولكن أحيانا قد يكون بين أفراد العائلة شخص ما يتأخر دائماً على المائدة ويكون الأخير فى تركها.. وينتهى بقية أفراد أسرته من الانتهاء فى تناول وجباتهم الغذائية.
ويلاحظ ذلك بشده لأن الأم ترغب فى الانتهاء من تنظيف مائدة الطعام.
ويسرع هذا الشخص كى ينتهى هو الآخر من تناول طعامه بنفس السرعة التى وجد أفراد أسرته عليها.. حتى يتعلم هو الآخر ذلك بل ويصبح أسرع واحد على الإطلاق!
وبمرور الوقت وتقدم الشخص فى العمر يجد أن ما كان يفعله فى بداية حياته من بطء تناوله للطعام أمنية يرغب فى تحقيقها والعودة إليها مرة أخرى.
مساوئ تناول الطعام بسرعة:
تناول الطعام بسرعة قد يؤدى إلى العديد من المشاكل الصحية، وأولها تلك الاضطرابات المتصلة بالهضم أى عسر الهضم، فى بعض الأحيان لا تستطيع المعدة ملاحقة ما يقوم بة الفم (حيث تستغرق سوائل الهضم فترة طويلة للقيام بوظائفها عند وصول الطعام لها) وتناول الطعام بسرعة كبيرة يعوق عملية الهضم كما أن تناول الطعام سريعا لا يشعر الشخص معه بالشبع، وكلما انتهى الفرد من كمية الطعام التى توجد فى طبقه كلما كانت لديه الرغبة فى الحصول على المزيد من الطعام .. لأنه لم يعد قادراً على التمييز بين ما إذا كان جائعا أم معدته ممتلئة.
وهناك مشكلة اجتماعية لدينا مرتبطة بتناول الطعام بسرعة، حيث يشعر الشخص البطيء بعدم الراحة عندما يجد من حوله انتهى من تناول طعامه ومازال هو المتبقى على مائدة الطعام(السفرة).
* الطعام ببطء يعنى كم أقل:
أكدت الأبحاث أن تناول الطعام ببطء يجعل الإنسان يأكل كميات أقل وبالتالى كم أقل من السعرات الحرارية والمحافظة على الوزن المثالي.
وتناول الطعام ببطء يعطى الإنسان الشعور بالشبع والامتلاء، وهناك نتائج بحث تم التوصل إليها فى أبحاث من جامعة ناجويا (Nagoya) باليابان أن تناول الطعام بسرعة بين النساء والرجال فى منتصف العمر يؤدى إلى إصابتهم بالسمنة.
* نصائح لتناول الطعام ببطء:
بعض من النصائح المفيدة التى تجعل الشخص يتناول طعامه بشكل صحى أكثر من قبل:
- قضم الطعام بأحجام صغيرة، مع المضغ الجيد من أربع إلى خمس مرات للقضمة الواحدة قبل البلع، والانتظار حتى تمام خلو الفم من هذه القضمة لأخذ قضمة جديدة.
- ترك الشوكة أو السكين أو الملعقة من اليد على الطبق أو على المائدة حتى الانتهاء مما يوجد فى الفم، فوجود هذه الأدوات فى اليد تشجع الشخص على تناول جزء آخر ووضعه فى الفم حتى لو لم يكن الشخص قد انتهى من مضغ ما يوجد فيه بالفعل.
- عدم الانشغال بأى شىء أثناء تناول الطعام من مشاهدة التلفزيون أو قراءة الصحف أو المجلات أو الكتب .. فالانشغال يولد السرعة فى تناول الطعام حتى يركز الشخص فيما يفعله.
- عند تناول الطعام مع صحبة لا يتم التحدث إلا فى حالة خلو الفم من الطعام.
- تذكير النفس قبل الأكل بتناول الطعام ببطء.. مع أخذ فترات للراحة أثناء تناول الوجبة.
- التنويع فى الوجبات، فالأطعمة التى يعتاد الإنسان على تناولها ويعرف مذاقها تجعله يقدم عليها بدون ترقب وتناولها بسرعة، أما تلك الأطعمة الجديدة تفرض عامل التذوق واكتشاف ما إذا كان يعجبه هذا الصنف أم لا .. والتذوق معناه تناول الطعام ببطء.
- عدم تناول الطعام فى السيارة.
- تنظيم وتخصيص مواعيد للوجبات، يجعل الشخص يتناولها وهو فى حالة استرخاء وبدون عجلة.
عدم السرعة فى تناول الطعام هو جزء من الحياة الصحية للشخص، فعدم الإسراع فى تناول الطعام معناه تناول الطعام بوعى والشعور باكتفاء أجسادنا بالكم الذى وصل إليه.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.