طريقة إعداد «التورتة الصيامي»

«التورتة» من الحلوى المميزة التي يعشقها الكبار والصغار، وتميل معظم ربات البيوت لتقديمها بالمنزل، وتقدم بسمة السباعي خبيرة الطهي الصحي، طريقة إعداد التورتة الصيامي.
المكونات:
- الكيك:
كوبان من الدقيق - كوبان من عصير الأناناس - كوب ونصف كوب سكر - 4 ملاعق كاكاو خام - كيس بيكينج بودر - فانيليا.
- الحشو:
ربع كيلو كريم شانتيه مخفوق، ويمكن إضافة كريم باتسير معه.
فراولة مكعبات.
- الصوص
نصف كوب كاكاو خام - ثلاث أرباع كوب ماء - كوب سكر بودر - فانيليا - ملعقة كبيرة زيت.
الطريقة:
تخفق كل مكونات الكيك بالخلاط، وتوضع في صينية مدهونة زيت مقاس 26، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة، وتقلب مكونات الصوص معًا على البارد، ثم توضع على النار، وتقلب حتى الغليان، ثم تترك حتى تبرد، ونخرج الكيك من الفرن بعد نضجها ونتركها تبرد ثم نقسمها نصفين ونضع الحشو بها، ثم نغلقها مرة أخرى وتزين بصوص الشيكولاتة وتُقدم بعدها.