بالصور.. 5 طرق لتحضير كيكة الفلانتين فى المنزل

يحتفل العالم غدا بعيد الحب ولكى تتمكنى من الاحتفال به مع أسرتك بأقل التكاليف نقدم لكى اليوم 5 طرق لعمل كيكة الفلانتين فى المنزل بوصفات أشهر متخصصى الطبخ فى مصر.
الطريقة الأولى:
كيكة عيد الحب بطريقة الشيف الشربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
المقادير:
8 بيضات
2 كوب سكر
كوب ونصف زيت عباد الشمس
كوب ونصف حليب
فانيليا
رشة ملح
بشر برتقال
بيكنج باودر
3 كوب دقيق
للتزيين
صوص الفراولة
كريم شانتية
طريقة التحضير:
-فى بولة عميقة نضرب البيض مع الملح والفانيليا حتى يتضاعف حجمها.
-نضيف الزيت والسكر وبشر البرتقال ونستكمل الخفق ونضيف الدقيق واللبن والبيكنج باودر بالتدريج.
-نسكب الخليط فى صينية مبطنة بالدقيق وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 الى تمام النضج.
- بعد النضج نخرجها من الفرن نسكب عليها صوص الفراولة ونزينها بالكريم شانتية بعد خلطه بصوص الفراولة الطازجة وتقدم.
الطريقة الثانية:
تشيز كيك بمربى الفراولة بطريقة الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق .
المقادير:
2 كوب بسكوت سادة مطحون
ملعقتين كبار زبدة
3 ملاعق زبادى
6 وحدات جبنة كيرى
كوب لبن بودرة
نصف كوب سكر
4 ملاعق كبار كريم شانتية بودرة
فانيليا
مربى فراولة
طريقة التحضير:
-نقلب البسكوت فى الزبدة بعد ما نقوم بتسييحها
-نضعهم فى الصينية المخصوصة للتشيز كيك وندخلهم الفرن لمدة 5 دقايق بس ونخرجها تبرد.
-نضع الزبادى مع الجبنة الكيرى فى الخلاط ونضيف معهم اللبن البودرة مع السكر مع الكريم شانتية البودرة مع الفانيليا ونخفقهم جيدا حتى يمتزجوا
-نسكب الخليط على البسكوت وندخلهم الفرن 10 دقايق حتى تماسك المكونات
-نتركها 15 دقيقة خارج الفرن ثم ندخلها الثلاجة حتى تبرد
-نضع عليها المربى ونزينها بوحدات الفراولة وتقدم باردة
الطريقة الثالثة:
كيكه الفراوله بطريقه الشيف علاء الشربينى مقدم برنامج لقمة هنية
المقادير:
1\2 1 كوب دقيق
1 كوب سكر
2 بيضه
1\2 كوب لبن
1\2 كوب زبدة
فانيليا
بيكنج بودر
كريم شانتيه
فراولة
صوص فراولة
طريقه التحضير :
-فى الميكسر نضرب السكر والبيض والفانيليا ونخفقهم جيدا.
- نضع الدقيق والبيكنج بودر فى وفى بوله ونخلطهم جيدا.
-نضيف الدقيق على الخليط السابق ونضع عليهم اللبن ونضربهم.
-نضيف الزبدة ونخفقهم جيدا إلى أن لحد يتجانس الخليط.
-نحضر قالب الكيك وندهنه سمن ونرش فيه دقيق ونسكب فيه الخليط
-ندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقة.
-لعمل الكريم شانتيه نضرب الماء مع بودرة الكريم شانتيه حتى نحصل على الشكل المرغوب.
-عندما تبرد الكيكة نزينها بالفراولة وصوص الفراولة والكريم شانتيه.
الطريقة الرابعة:
تشيز كيك على البارد بالكريز للشيف سالى فؤاد.
المقادير:
باكو بسكوت
ماء مغلي حسب الاحتياج
الحشو
نصف كيلو كريم تشيز
نصف كيلو كريمة حلويات سائلة
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة منخول
5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
كوب ماء مغلي
عصير ليمونة
فانيليا غامقة
علبة كبيرة كريز للحشوات
التزيين
علبة كبيرة كريز للحشوات
كريز في محلول
بولة كبيرة كريمة مخفوقة
خطوات التحضير:
-اضربي البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي ثم ضعيه في قالب الكيك.
-اخلطي الجبنة وكريمة الحلويات والسكر والفانيليا والكريز الحشوات بمضرب البيض الكهربائي.
-أذيبي الجيلاتين بماء مغلي وضفيه للخليط ثم ضعي هذا الخليط فوق البسكوت وادخليه الثلاجة.
-زينيها بالكريمة والكريز وقدميها باردا.