"الخضار.. الخضار.. الخضار" لم تعد مجرد أغنية للفنان أحمد آدم بالفيلم الكوميدي "صباحو كدب"، بل أصبحت وسيلة للتعبير عن أزمة ارتفاع الأسعار ويتم ترديدها على سبيل التهكم. انطلق عدد كبير من الحملات مؤخرا التى أعلنت عن عروض وتخفيضات هائلة فى أسعار الخضار، وجاءت البطاطس على رأس الأصناف التى انخفضت، وتم شن عدد من الحملات لمصادرة البطاطس المخزنة فى الثلاجات، إلا أن هذا لم يجد نفعا مع أسواق التجزئة. وقامت "التحرير" بجولة بأحد أسواق التجزئة لمعرفة أسعار الخضار، إلا أنها ما زالت "محلك سر"، ولم تتغير تأثرا بالحملات التى انطلقت خلال الأسبوع الماضى. فيما أكد التجار أن الحكومة تستطيع تخفيض الأسعار من خلال الحصول عليه بسعر مخفض، أما التجار فلا يمكنهم تخفيضها بسبب تكلفة النقل وحلقات التداول. أسعار الخضار بسوق الجملة اليوم بطاطس: 6 ل9.5 جنيه للكيلو. الطماطم: 5 ل6.5 جنيه للكيلو. البصل: 3 ل5جنيهات للكيلو. الكوسة: 3 : 6 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 5 ل10 جنيهات للكيلو. باذنجان بلدى: 1.5 ل3 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. الملوخية: 3 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 3 ل5جنيهات أسعار الخضار بسوق الجملة اليوم بطاطس: 6 ل9.5 جنيه للكيلو. الطماطم: 5 ل6.5 جنيه للكيلو. البصل: 3 ل5جنيهات للكيلو. الكوسة: 3 : 6 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 5 ل10 جنيهات للكيلو. باذنجان بلدى: 1.5 ل3 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 1 ل3 جنيهات للكيلو. الملوخية: 3 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 3 ل5جنيهات للكيلو. خيار بلدى: 1.5 ل3 جنيهات للكيلو. البامية: 12 ل15 جنيها للكيلو. الثوم: 8 ل12 جنيها للكيلو. السبانخ: 5 ل8 جنيهات للكيلو. البسلة: 9 ل14 جنيها للكيلو. بطاطس: 9 ل13 جنيها للكيلو. الطماطم: 8 ل12 جنيها للكيلو. البصل: 5 ل7 جنيهات للكيلو. الكوسة: 8 ل10 جنيهات للكيلو. الفاصوليا: 9 ل12 جنيها للكيلو. باذنجان بلدي: 4.5 ل7 جنيهات للكيلو. باذنجان رومى: 4 ل7 جنيهات للكيلو. الملوخية: 3 ل5 جنيهات للكيلو. خيار صوب: 6 ل8 جنيهات للكيلو. خيار بلدى: 3 ل5 جنيهات للكيلو. البامية: 15 ل20 جنيها للكيلو. الثوم: 10 ل15 جنيها للكيلو. السبانخ: 7 ل10 جنيهات للكيلو. البسلة: 12 ل17 جنيها للكيلو.
تجار التجزئة: أسعار الخضار «محلك سر» قال سيد عادل، أحد تجار التجزئة، إن الأسعار لم تتغير بأسواق التجزئة لأن أسباب ارتفاعها لم يتم معالجتها، ومنها نقص المعروض من المنتج، وارتفاع أسعار المياه والكهرباء والنقل، إلى جانب فرق العروات الذى كان السبب المباشر فى ارتفاع الأسعار بالسوق المحلى. فيما أكدت ثريا عمر، بائعة بسوق التجزئة فى إمبابة، أنها تشتري بأسعار الأسبوع الماضى وتنتظر بفارغ الصبر دخول العروة الجديدة فى البطاطس والطماطم، مؤكدة أن انخفاض السعر من مصلحة التاجر بالأساس، لأن نسبة الإقبال ترتفع بدلا من تعرضه للتلف والخسائر من عزوف المواطنين عن الشراء بسبب ارتفاع الأسعار. الغرفة التجارية: أسعار الخضراوات ستنخفض خلال 10 أيام من جانبه قال يحيى السني، رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن الأسعار ستنخفض خلال 10 أيام، لافتا إلى أن المبادرات التى انطلقت مؤخرا وعلى رأسها "كلنا واحد" أسهمت فى تخفيض الأسعار للنصف. وأوضح السنى أن هناك نحو 17 محافظة تزرع بطاطس وهو ما سيجعل الأسواق تتشبع بالبطاطس والتى يصل سعرها ل2 جنيه قريبا. وأضاف رئيس شعبة الخضار والفاكهة بالغرفة التجارية، أن أسعار الخضار لا ترتفع بشكل عشوائي، إنما فقط بين العروات وسرعان ما يعاود أسعاره القديمة لأنه سلعة استهلاكية غير قابلة للتخزين وتتعرض للتلف، وهو ما يجبر السوق على إعادة الأسعار لسابق عهدها. وتنتج مصر نحو 14 مليون طن خضراوات سنويًا، خلال الفترة من 2011 إلى 2015، تفقد منها نحو 3 ملايين طن سنويا بنسبة 22% من إجمالي الإنتاج المحلي.