إشربها بذكاء.. أطعمة ومشروبات تجنب تناولها مع القهوة

القهوة من أكثر المشروبات استهلاكا حول العالم، وتتميز بفوائدها العديدة في تحسين التركيز والمزاج، إلا أن تناولها بطريقة غير صحيحة أو مع بعض الأطعمة والأدوية قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوبة، ويقلل من امتصاص العناصر الغذائية أو فاعلية بعض الأدوية.
يوضح د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن هناك مجموعة من الأطعمة لا يفضل دمجها مع القهوة، أبرزها منتجات الألبان التي تقل فيها قيمة الكالسيوم عند تناولها مع الكافيين، والأكلات المقلية التي ترفع الكوليسترول الضار عند تفاعلها مع القهوة، إلى جانب الأطعمة المالحة التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، خصوصًا لدى من يعانون من مشاكل في الضغط.
وأضاف أن بعض الأدوية يجب تجنبها مع القهوة، مثل أدوية الربو التي قد تزيد أعراضه، وعلاجات الغدة الدرقية التي تقل فعاليتها، ومضادات الاكتئاب وأدوية الأعصاب التي يؤدي الكافيين إلى بقائها مدة أطول في الدم، فضلًا عن مميعات الدم التي يرفع الكافيين معها خطر النزيف، وأدوية هشاشة العظام التي يجب تناولها بالماء فقط، والميلاتونين الذي يضعف تأثيره ويؤثر في النوم.
وأشار د. سلامة إلى أن هناك مشروبات يجب تجنبها بعد القهوة مثل المشروبات الغازية التي تزيد الحموضة، ومشروبات الطاقة التي تضاعف الكافيين وتسبب الأرق، والعصائر الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت التي تهيّج المعدة، إضافة إلى الحليب كامل الدسم الذي يسبب شعورًا بالثقل وعسر الهضم.
واختتم أخصائي التغذية نصائحه بالتأكيد على أهمية شرب القهوة بذكاء، موصيًا ب:
تناولها بعيدًا عن الوجبات الغنية بالحديد والكالسيوم.
الانتظار نصف ساعة إلى ساعة بعد تناول الأدوية.
شربها صباحًا أو في وقت مبكر من بعد الظهر.
تجنب تناولها ليلًا للحفاظ على جودة النوم.
الالتزام بالحد الآمن من الكافيين، وهو 400 ملليجرام يوميًا (ما يعادل 3 إلى 4 أكواب كحد أقصى).