القهوة.. فوائد عظيمة لكن مخاطر عند الدمج

القهوة ليست مجرد مشروب صباحي يمد الجسم بالنشاط، بل هي مادة فعالة تحتوي على الكافيين الذي يُحفّز الجهاز العصبي ويؤثر بشكل مباشر على امتصاص بعض العناصر الغذائية ومع أن القهوة تتمتع بفوائد عديدة عند تناولها بجرعات معتدلة، إلا أن دمجها مع بعض الأطعمة أو الأدوية قد يؤدي إلى آثار صحية غير مرغوبة من هنا تأتي أهمية معرفة ما يجب تجنبه مع القهوة لتفادي المضاعفات المحتملة.
اقرأ أيضًا | تأثير كوب القهوة يختلف من شخص لآخر.. اعرف السبب
الأطعمة التي لا يُنصح بتناولها مع القهوة
بحسب ما ورد في موقع health وموقع uhhospitals، هناك مجموعة من الأطعمة التي قد تتداخل سلبًا مع تأثيرات القهوة على سبيل المثال، تناول الحمضيات إلى جانب القهوة يزيد من حموضة المعدة، مما يفاقم مشكلات الجهاز الهضمي.
كما أن شرب القهوة مع اللحوم الحمراء يعيق امتصاص الحديد منها، وهو ما قد يؤدي إلى فقر الدم مع مرور الوقت كذلك، منتجات الألبان الغنية بالكالسيوم تفقد جزءًا من قيمتها الغذائية عند تناولها مع القهوة. أما الأطعمة المقلية والمالحة، فإنها قد تضاعف من أضرار الكوليسترول أو ترفع ضغط الدم عند تفاعلها مع الكافيين.
1- القهوة والأدوية: تفاعلات قد تكون خطيرة
تشير تقارير طبية إلى أن القهوة تتداخل مع عدد من الأدوية الحساسة أدوية الربو مثلًا قد تزيد أعراضها الجانبية عند شرب القهوة معها، فيما تفقد علاجات الغدة الدرقية فعاليتها في حال تناولها مع الكافيين. كذلك، تطيل القهوة فترة بقاء بعض مضادات الاكتئاب وأدوية الأعصاب في الدم، ما يزيد من آثارها الجانبية أما مميعات الدم وأدوية هشاشة العظام والميلاتونين، فقد يؤدي تناولها مع القهوة إلى نتائج عكسية مثل زيادة خطر النزيف أو ضعف الفعالية العلاجية.
كيف نشرب القهوة بذكاء؟
لتجنب هذه التداخلات، يُنصح بشرب القهوة بعيدًا عن الوجبات الرئيسية، خصوصًا الغنية بالحديد أو الكالسيوم. كما يُفضل الانتظار نصف ساعة إلى ساعة بعد تناول الأدوية قبل شرب القهوة. أفضل وقت للقهوة هو في الصباح أو بعد الظهر المبكر، مع ضرورة الالتزام بالحد الأقصى الموصى به عالميًا وهو 400 ملغ من الكافيين يوميًا.
مشروبات يجب تجنبها بعد القهوة
شرب المشروبات الغازية أو العصائر الحمضية مباشرة بعد القهوة قد يضاعف من مشاكل الحموضة والانتفاخ، فيما يؤدي تناول مشروبات الطاقة مع القهوة إلى جرعة عالية من الكافيين، ما يسبب تسارع ضربات القلب واضطرابات النوم. حتى الحليب كامل الدسم بعد القهوة قد يُشعرك بثقل في الهضم، لذا يُفضل الاكتفاء بالماء أو شاي الأعشاب كخيار صحي.
اقرأ أيضًا | هل يعد فنجان القهوة في الصباح مفيدًا أم مضرًا؟
القهوة بين الفوائد والمخاطر
القهوة مشروب غني بالفوائد إذا استُهلك باعتدال، لكن تجاهل تأثيراتها مع بعض الأطعمة أو الأدوية قد يُسبب مضاعفات غير متوقعة. الاعتدال، اختيار الوقت المناسب، وتجنب الخلط غير الصحي هو المفتاح للاستمتاع بها دون أضرار.