طريقة عمل «الغريبة الناعمة» مع الشيف محمد عادل

حان وقت عمل الحلويات لقرب حلول عيد الفطر المبارك، ويقدم السيف محمد عادل طريقة بسيطة وسهلى لعمل "الغريبة الناعمة".
المقادير :
1/2 كيلو دقيق
كوب سمن او زبدة
1/2 ملعقة فانيليا
كوب سكر ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكسرات للتزيين
طريقة التحضير :
1 – نقوم بوضع السكر والزبدة فى وعاء ونقوم بخفقهم بالمضرب الكهربائى الى ان يصبح الخليط كريميا .
2 – نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا على الخليط السابق ونخلطهم جيدا براحة اليد الى ان تصبح لديك عجينة لينة .
3 – نقوم بعمل كرات صغيرة بكف اليد مع الضغط الخفيف عليها ونضع فى وسطها اى نوع مكسرات فول سودانى او زبيب او فسدق او لوز , ثم نرصها داخل صينية ونضعها داخل الفرن على نار هادئة الى ان يصبح لونها سكريا او يميل الى الاصفرار , ثم نخرجها وننقلها بعد ان تبرد فى طبق التقديم .