حسب كل شهر.. تعرف على مواسم حصاد الفواكه والخضراوات

تمثل الخضروات والفواكه مصدرا أساسيا للغذاء لدى الكثيريين، لكن القليل فقط يعلم الفوائد التي يمكن أن يجنيها من تناول تلك المنتجات في مواسمها، ولا تقتصر تلك الفائدة على الطعم واللون أو حتى على كم الفيتامينات التي ستحصل عليها، لكن أيضا توفر لك الكثيرمن المال فتكون المنتجات أرخص عند شراءها في مواسمها.
وبحسب موقع "reader's digest" الأمريكي، تقول أخصائية التغذية الأمريكية ليزا هايم، عندما تشتري المنتجات في موسمها فأنت تحصل على المزيد من العناصر الغذائية الطبيعية، فمثلا عند تناول السبانخ في موسمها "من شهر سبتمبر إلى أكتوبر"، يمكن أن تحصل على ما يصل إلى 3 أضعاف فيتامين (ج) أكثر من تناولها في أي وقت أخر.
ونعرض لكم مواسم حصاد الفواكه والخضراوات حسب الشهر..
- يناير
البروكلي، الكرنب، قرنبيط، جريب فروت، الكرات، الليمون، البرتقال، الجزراليوسفي، الفجل، اللفت.
- فبراير
القرنبيط. الكرنب. كرنب. الكراث. الليمون. البرتقال. الجزر الأبيض. اللفت. اليوسفي. الفجل.
- مارس
الخرشوف. البروكلي. القرنبيط. الكرات. الخس. الفطر. الأناناس. الفجل. اللفت.
- أبريل
بروكلي. قرنبيط. الكراث. الخس. الفطر. أناناس. فجل. راوند. البازلاء .
- مايو
المشمش. الخرشوف. نبات الهليون. الكرز. الخس. المانجو. بامية. أناناس. فجل. راوند. فراولة. الكوسة.
- يونيو
المشمش. التوت. الشمام. الكرز. جبوب ذرة. كيوي. الخس. المانجو. الخوخ. الفراولة. البطيخ. الكوسة.
- يوليو
المشمش. شجر العليق. توت. الشمام. حبوب ذرة. خيار. فاصوليا خضراء. كيوي. الكرنب. الخس. المانجو. بامية. الخوخ. الفلفل. البرقوق. التوت. الفراولة. الطماطم. البطيخ. كوسة.
- أغسطس
قرع الجوزة، تفاح، المشمش، توت، الشمام، حبوب ذرة، خيار، الباذنجان، التين، الفاصوليا خضراء، كيوي، الكرنب، الخس، المانجو، بامية، الخوخ، الفلفل، برقوق، التوت، الفراولة، الطماطم، البطيخ، الكوسة.
- سبتمبر
القرع، التفاح، البنجر، الشمام، قرنبيط، الباذنجان، التين، العنب، الفاصوليا الخضراء، الخس، المانجو، الفطر، البامية، الفلفل، الكاكا، الرمان، السبانخ؛ البطاطا الحلوة.
- أكتوبر
الاسكواش، الكرنب، القرنبيط، التوت البري، العنب، الكراث، الخس، الفطر، الجزر الأبيض، الكاكا، الرمان، القرع، اللفت، السبانخ، البطاطا الحلوة، الفجل.
- نوفمبر
البنجر، البروكلي، الكرنب، القرنبيط، التوت البري، الكراث، الفطر، البرتقال، الجزر الأبيض، الرمان، القرع، اللفت، السبانخ، البطاطا الحلوة، اليوسفي.