ارتفاع قياسى فى أسعار كعك العيد

في الأحياء الراقية الأسعار مرتفعة.. وفي المناطق الشعبية منخفضة.. هذا هو حال كعك وبسكويت أول عيد فطر بعد الثورة.. والذي مازال يشهد إقبالا بالرغم من تفاوت الأسعار.. حيث تجولنا وسط أجواء من البهجة والفرحة داخل الأسواق المصرية لمعرفه أسعار الكعك والبسكويت هذا العام.
تصوير: محمود شعبان
يقول هادى عبد الهادي- صاحب محل حلواني-: أسعار كعك العيد هذا العام تختلف عن العام الماضي?، حيث ?ارتفعت بنسبة? ?تتعدى ?20??? ?، وذلك بسبب? ?غلاء جميع مكونات تصنيعه، وفى مقدمتها الدقيق والسكر? ?والسمن واللبن والبيض ،? ووصل سعر البسكويت المشكل وبسكويت البرتقال في الأحياء الراقية إلى 40 جنيه، وقرص ملبن ب 38 جنيه، وكعك بالفستق ب52 جنيه، والبيتي فور ب52 جنيه، وكعك عجمية وعين الجمل ب 52 جنيه، والغريبة السادة ب 46 جنيه، والكعك السادة ب 44 جنيه، وكعك بالبندق ب 46 جنيه وقراقيش سادة ب 44 جنيه.
أما عن محلات الأحياء الشعبية فقد شهدت انخفاضا في الأسعار، وذلك بسبب استخدام السمن النباتي المخلوط بالزبدة الصفراء وبعض النكهات الطبيعية.. حيث يقول محمد أحمد - صاحب محل حلويات-: أسعارنا منخفضة وصل سعر البسكويت إلى20 جنيها وكعك العجوة 23 جنيه، والبيتى فور28 جنيه، والغريبة 20 جنيه، والقرص 20 جنيه، وكعك عين الجمل 35 جنيه، وبسكويت جوز الهند والبرتقال 23 جنيه.
ويقول جابر عواد -صاحب محل حلويات بالسيدة زينب- أن الأسعار هذا العام لم تشهد زيادة في أسعار كعك العيد، وهذا حرصا منا على مساعدة المواطنين على شراء ما يحتاجون من كعك العيد بالرغم من ارتفاع أسعار مكونات الكعك?.?
وأكد صلاح العبد -رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة- أن هناك ارتفاعا في أسعار كعك العيد بما يقرب من 25% هذا العام نتيجة ارتفاع مدخلات الكعك بنسبة 100% من دقيق وسكر وسمن مما أثر بشكل واضح على الأسعار، كما أكد أن حجم الإقبال السنوي للمستهلكين على شراء الكعك قد انخفض هذا العام بنسبة 20% بسبب ارتفاع الأسعار من جانب، وتعدد المواسم المتتالية على المستهلك من جانب آخر، وذلك في ظل انخفاض مستوى دخل الفرد وبداية الدراسة بعد عيد الفطر مباشرة .