"مخللات" رمضان فاتحة للشهية مدمرة لجسم الإنسان (فيديو)

اعتاد المصريون منذ القدم علي تناول المخلل أثناء الفطار وتزين مائدة الفطار بجميع اشكال الطعام وعلي رأسها بلا شك المخللات او الطرشي كما يقول الكثير من الناس، وهو يعد من الضرورات التي يتناولها الشعب المصري في رمضان وغير رمضان.
والمدهش في هذه الايام هو ما كشفت عنه منظمة الرقابة الصحية من ان المخلل مسرطن، ويرجع السبب في ذلك الي ان تناول المخللات المخزونة بطريقة غير صحيحة والمصبوغة بالالوان الصناعية هي السبب في ذلك بل تسبب الفشل الكلوي والكبدي للإنسان.
وانتقدت منظومة الرقابة الصحية تلك المخللات ونصحت المواطنين الي تناول الخضروات والسلطات كمقبلات للطعام والتقليل من تلك المخللات، وكشفت منظومة الصحة ان استخدام مكسبات الطعام والرئحة في المواد الغذائية يوتر الاعصاب خاصة عند الاطفال.
وكشفت المنظومة ان بعض تجار المخلل منعدمي الضمير يستخدمون ورنيش الاحذية في تلوين وتلميع الزيتون مع العلم ان هذا الورنيش غير مصنف من أي جهة علي انه من مكسبات اللون بل تحظر منظمة الصحة العالمية وتمنع استخدامه في اي اطعمه لأنه يحتوي علي مادة النيتروبنزين وهي مادة شديدة السموم وتتسبب في الفشل الكلوي والكبدي اضافة الي الاصابة بالسرطان .
وأشارت الي ان الزيتون المتناول مع باقي انواع المخلل ثلاثة انواع، وشددت علي انه يجب التفرقة بين الزيتون المسرطن والزيتون الطبيعي وهو نوع من أنواع المخللات التي نتناولها مع الطعام منها:-

اولا- الزيتون الطبيعي .
لونه أسود قاتم ولامع وقشرته من الخارج مشدودة كما ان لونه فاتح من الداخل، اضافة الي انه أقل الاسعار حيث يباع في الشوارع ومعامل الطرشي الشعبية.
وكشفت منظومة الصحة الرقابية انه يعالج كيميائيا بورنيش الاحذية وصبغة الملابس السوداء ويباع سائب في براميل وقطاعي في اكياس بلاستيكية وعلب مجهولة المصدر.
وتوضح المنظومة انه يصنع عن طريق اضافة المياه و البوتاس وصبغة الاحذية والورنيش ويخلل حتي يتحول من اللون الاخضر الي اللون الاسود القاتم .
ثانيا- الزيتون الاسود .
لونه بنفسجي او بني وقشرته من الخارج رخوة ولونه مطابق للون شكله الخارجي، اضافة الي انه متوسط السعر.
وبينت منظومة الصحة انه يباع في محال ومتاجر الطرشي الشعبية والراقية، اضافة الي انه لا يعالج بمواد كيميائية، ويحفظ في براميل بلاستيك ويباع سائب وفي علب محهولة، ويخلل بماء وملح ولا يضاف اليه الوان صناعية.
ثالثا- الزيتون المؤكسد
قالت منظومة الصحة الرقابية ان لونه اسود فاتح وقشرته من الخارج رخوة ولونه اسود من الداخل والخارج اضافة الي انه اقل سعرا ويوجد في المتاجر الراقية ويعالج باستخدام الاكسجين ويباع في علب صغيرة مغلفة تحتوي علي محلول مائي غامق اللون .
وتقول المنظومة ان الزيتون الاسود المؤكسد يعرض للأكسجين داخل محلول خاص ويتحول لونه من الاخضر الي الاسود بدون اضافات ضارة .
وتفيد منظمة الرقابة الصحية ان الاصابة بالمرض تبدأ بالنهايات وتقرحات بالمرئ والمعدة والاثني عشر وتكون أعراضها بعد الاكل بساعة او ساعتين حيث يشعر الشخص بألم شديد في منتصف البطن العلوي .