تعرفي على أسرار عمل صيادية السمك الفيليه

إليكم طريقة عمل صيادية السمك الفيليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وطعم رائع .
المكونات
كيلو سمك فيليه
1/2 كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كسبرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 كوب تمر هندى
3 كوب ارز بسمتى
3 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
4 ملعقة كبيرة زيت سمك
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
3 حبة طماطم
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
طريقة التحضير:
يتبل السمك بالبهارات والتمر هندى .
يخلط الدقيق مع الملح والفلفل الاسود والبهارات .
نغمس السمك المتبل فى خليط الدقيق ويشوح فى زيت ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي .
فى إناء بها زيت ساخن نشوح جزء من البصل حتى يدبل .
نخلط الطماطم المبشورة مع معجون الطماطم مع البصل والثوم ونضيف الملح والفلفل الاسود والثوم بودر وبهارات السمك فى الخلاط حتى تصير سائل متجانس .
نضيف الخليط السابق على البصلة ونتركها حتى الغليان .
نضيف الارز ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج .
اقتراحات للتقديم:
يقدم السمك على الارز .. ويجمل بالصنوبر .