وزير التموين: بعض المخابز تنتج رغيف العيش بوزن أكثر من المطلوب

أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية أن 95٪ من أصحاب المخابز البلدية المدعمة ملتزمون بجودة الرغيف ومطابقته للمواصفات، لافتا إلى أن هناك مخابز تنتج أكثر من الوزن المطلوب وأن هناك الكثير من الدوائر العالمية والمنظمات الدولية والبنك الدولي وثقت نجاح مصر في منظومة الخبز.
وقال إنه سيتم تشكيل لجنة مشتركة تضم ممثلين من وزارة التموين وشعبة المخابز بإتحاد الغرف وغرفة صناعة الحبوب بإتحاد الصناعات، لبحث مطالب أصحاب المخابز والمطاحن وإزالة المعوقات التي تواجههم ووضع ضوابط وأليات لتيسير العمل ومنها تعديل سعر الدقيق المسلم لأصحاب المخابز، وتكلفة الخبز والغرامات والمستحقات المالية المتأخرة والعمل علي توفير ماكينات بيع إضافية وتقليل تكلفة صيانة الماكينات، وشروط إنشاء المخابز، ومواعيد تشغيلها، والعمل علي محاسبة المطاحن التي تقدم دقيق غير جيد.
واكد خلال الاجتماع الذي عقده مع طارق حسنين رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات وعبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف واعضاء الشعبتين بحضور أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية والدكتور علاء عز امين عام الاتحاد وعطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة وامين سليم رئيس قطاع مكتب الوزير وممدوح عبد الفتاح نائب رئيس هيئة السلع التموينية وغيرهم علي ضرورة إنتهاء اللجنة من عملها بحد أقصي يوم 10 من شهر فبراير المقبل.
وقال أنه تم السماح للمخابز البلدية المدعمة ببيع رغيف خبز حر بجانب الخبز المدعم، كما سيتم التشديد علي المطاحن لإنتاج دقيق جيد ونقل حصة الدقيق الخاصة بالمخبز من المطحن الذي تكرر الشكوى منه أكثر من مرة لسوء حالة الدقيق الي مطحن آخر وذلك بشكل فردي وأنه سيتم تقسيط الغرامات الموقعة علي أصحاب المخابز.
ولفت إلى أنه تم توزيع نحو 10 آلاف ماكينة إضافية علي أصحاب المخابز بنسبة 40% من المخابز القائمة، وسيتم إستكمال التوزيع علي باقي المخابز وأنه سيتم إلغاء الكارت الذهبي الموزع في بعض المحافظات، وذلك بعد تحويل كافة البطاقات الورقية الي ذكية والتي لا يتجاوز عددها حوالي 50 ألف بطاقة من جملة 20 مليون بطاقة ذكية، مشيرا الي أنه تم إشراك وزارة الإنتاج الحربي للعمل علي جودة البطاقات الذكية والماكينات.