السماح للمخابز البلدية المدعمة بإنتاج رغيف خبز حر

أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور خالد حنفي، أنه تم السماح للمخابز البلدية المدعمة ببيع رغيف خبز حر بجانب الخبز المدعم، كما سيتم التشديد على المطاحن لإنتاج دقيق جيد، وفى حال الشكوى من أحد المطاحن سوف يتم نقل الحصص منه الى مطحن آخر ، وأنه سيتم تقسيط الغرامات الموقعة على أصحاب المخابز.
وأعلن الوزير أنه تم توزيع نحو 10 آلاف ماكينة إضافية على أصحاب المخابز بنسبة 40% من المخابز القائمة، وسيتم استكمال التوزيع على باقي المخابز، وأنه سيتم إلغاء الكارت الذهبي الموزع في بعض المحافظات، وذلك بعد تحويل البطاقات الورقية كافة إلى ذكية، التي لا يتجاوز عددها حوالي 50 ألف بطاقة من جملة 20 مليون بطاقة ذكية، مشيرا إلى أنه تم إشراك وزارة الإنتاج الحربي للعمل على جودة البطاقات الذكية والماكينات.
وقال "حنفى"، إن 95٪ من أصحاب المخابز البلدية المدعمة ملتزمة بجودة الرغيف ومطابقته للمواصفات، بل وهناك مخابز تنتج أكثر من الوزن المطلوب، وأن هناك الكثير من الدوائر العالمية والمنظمات الدولية والبنك الدولي وثقت نجاح مصر في منظومة الخبز، مشيرا إلى أنه سيتم تشكيل لجنة مشتركة تضم ممثلين من وزارة التموين وشعبة المخابز باتحاد الغرف وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات لبحث مطالب أصحاب المخابز والمطاحن وإزالة المعوقات التي تواجههم ووضع ضوابط وآليات لتيسير العمل، ومنها تعديل سعر الدقيق الذى يتم تسليمه لأصحاب المخابز وتكلفة الخبز والغرامات والمستحقات المالية المتأخرة، والعمل على توفير ماكينات بيع إضافية وتقليل تكلفة صيانة الماكينات وشروط إنشاء المخابز ومواعيد تشغيلها والعمل على محاسبة المطاحن التي تقدم دقيقًا غير جيد، مؤكدًا على ضرورة انتهاء اللجنة من عملها بحد أقصى يوم 10 من شهر فبراير المقبل.
جاء ذلك خلال الاجتماع الذي عقده الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، مع طارق حسنين، رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات، وعبدالله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف، واعضاء الشعبتين بحضور أحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، والدكتور علاء عز الأمين العام للاتحاد وعطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة، وأمين سليم رئيس قطاع مكتب الوزير.
وأكد أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، أن قطاع المخابز من القطاعات الملتزمة، مشيدًا بدورهم الوطني خلال الظروف والأحداث التي مرت بها مصر أخيرًا، حيث لم يتوقفوا عن إنتاج الخبز وتوفيره للمواطنين بكميات كبيرة وبجودة عالية ولم يتظاهروا مثل غيرهم من القطاعات الأخرى.
وطالب طارق حسانين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، باتحاد الصناعات، بأن يتم غلق أي مطحن ينتج دقيقًا غير جيد للمخابز، ويتم محاسبته، وذلك لتوفير الخبز الجيد للمواطنين.