أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه سيتم تحرير المطاحن قريباً وهو عدم ربط المخبز علي مطحن محدد بحيث يكون هناك حرية للمخابز في إختيار المطحن الذي يقدم له دقيق جيد وذلك بعد تعميم منظومة بيع الخبز المدعم في كافة محافظات الجمهورية خلال الفترة القليلة القادمة. وأكد الدكتور خالد حنفي، عبر بيان للتموين تلقى مصراوي نسخة منه اليوم السبت، أنه قرر سرعة صرف ثلث المستحقات المالية المتأخرة لدى الدولة من فروق التكلفة وأسعار السولار وحافز الجودة لأصحاب المخابز البلدية المدعمة التي طبقت منظومة بيع الخبز ولم تحصل علي هذه المستحقات. وقال إنه سيتم إلغاء التعاقد مع أي مطحن قطاع عام أو خاص يقدم دقيق غير جيد وإتخاذ الاجراءات القانونية تجاهه، وأنه يتم حالياً وضع آلية لتواصل أصحاب المخابز البلدية المدعمة مع وزارة التموين في حالة الشكوى من عدم جودة الدقيق. جاء ذلك خلال إجتماع وزير التموين مع عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية وعطية حماد رئيس شعبة مخابز القاهرة وطارق حسانين رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات وعدد من أصحاب المخابز البلدية المدعمة. وأشار إلى أن الشركات المسئولة عن ماكينات بيع الخبز والكروت الذكية سوف تقوم بصيانة هذه الماكينات دورياً وتوفير ماكينة إضافية للمخبز الذي لديه ماكينة واحدة وإزالة شكوى بعض المواطنين من عدم تنشيط الكروت. وطالب طارق حسانين رئيس شعبة الحبوب باتحاد الصناعات بسحب عينات دقيق من المطاحن بصفة دورية للتأكد من جودة الدقيق وإغلاق أي مطحن يثبت عليه تقديم دقيق غير جيد. وأكد عبد الله غراب رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية أن منظومة بيع الخبز ممتازة وناجحة، حيث أدت إلى منع المهدر من الدقيق ووفرت الخبز للمواطنين بدون طوابير وطوال اليوم وأعادت لاصحاب المخابز الشرفاء كرامتهم وسمعتهم.
